Toks užpilas užima daug mažiau vietos nei visos skardinės su marinuotais grybais , o jos taikymo sritis yra daug platesnė. Žemiau mes išsamiai pasakysime apie būdus, kaip išdžiovinti balandą.
Kaip išdžiovinti balandą orkaitėje?
Paprastai grybų sezonas dažnai būna lietus, todėl gebėjimas sausias grybus išdžiūti yra retas. Džiovinimas orkaitėje yra paprasta ir dažna natūralios džiovinimo alternatyva.
Prieš tinkamai išdžiovinus barzdą namuose, grybus reikia paruošti atitinkamai. Grybų paruošimas džiovinti yra gana paprastas, jų nereikia nuplauti, pakankamai išvalyti, o po to nuvalyti bet kokį paviršių užteršimą teptuku arba šlapiu valikliu.
Logiškai manyti, kad kuo mažesni grybai supjausomi, tuo mažiau reikia jų išdžiūti, tad nupjaukite grybus mažais šiaudais ir padėkite ant kepimo skardos taip, kad gabalėliai nesiliestų vienas su kitu. Po to, kepimo indas su baltaisiais įdedamas į iš anksto pašildytą orkaitę iki 50 laipsnių ir džiovinamas atidarant duris, kol pagrindinė drėgmės dalis išgaruoja. Be to, duris galima uždaryti, o grybai sausinami 60 laipsnių kampu. Tinkamai išdžiovinti baltieji verda neleidžia drėgmės, tačiau išlaikyti jų lankstumą.
Kaip išdžiovinti grybus salykle namuose?
Jei jums pavyko gauti saulėtą dieną, tada grybų džiūvimas sukelia daug mažiau problemų. Maži grybai gali būti visiškai pasodinti linijoje, o dideli iš anksto padalyti į lygias dalis. Pasodinus gabalus žvejybos juostoje, jie paliekami saulėje, gerai vėdinamoje vietoje, padengtos marlė, kol drėgmė visiškai išleidžiama.
Kaip išdžiovinti balandą į elektrinį džiovyklą?
Daugelis žino, ar galima išdžiovinti barzdą džiovyklose . Mes atsakysime, kad šis būdas yra ne tik parodytas, bet ir užtikrina kuo vienodesnį džiovinimą bent minimaliomis problemomis.
Padidinti džiovinimo procesą padės paruošti paruoštus grybus ant ne storesnių pjūvių. Be to, gabalėliai skirstomi ant specialių padėklų, bandant platinti gabalus taip, kad jie neliesti vienas kito. Mes patariame ne iš karto kaupti visus padėklus, bet tik porą ar tris, todėl baravykas nebus uždraustas. Po to, grybai paliekami 60 laipsnių kampu, patikrinkite po 10 valandų.