Kuskusas yra gana paplitęs Maroke ir daugelyje kitų Rytų šalių. Tačiau mūsų erdvėje šio produkto populiarumas yra apeinamas. Ir mes turime pripažinti, kad tai visiškai nepakankamai. Galų gale, dėl savo skonio savybių, taip pat naudingų savybių lygio, kuskusas yra pranašesnis už daugelį mūsų šalyje pasitaikančių grūdų. Dėl mažo glikemijos indekso, kuskusas taip pat pripažįstamas kaip labiausiai naudingas tarp visų javų produktų pasaulyje.
Be kitų dalykų, kokoso sudėtyje yra liūto dalis mitybinės skaidulos, kuri, kaip žinoma, yra savaime "žindama" mūsų žarnas ir pašalina kenksmingus toksinus ir toksinus.
Žemiau mes jums pasakysime, kaip paruošti kuskusą garnyrui. Pabandykite padaryti šį patiekalą vakarienei ar vakarienei, papildydami juos mėsa ar žuvimi ir galbūt šis garnyras taps tavo mėgstamiausia.
Kaip virti kukurūzus ant garnyro - receptas?
Ingredientai:
- kuskusas - 120 g;
- išgrynintas vanduo - 200 ml;
- svogūnai - 85 g;
- morkos - 85 g;
- pipirų mišinys - pagal skonį;
- sojų padažas - 45 ml;
- karis - 5 g;
- rafinuotas augalinis aliejus;
- malti juodieji pipirai - pagal skonį;
- druska - pagal skonį.
Paruošimas
Įpilkite kaspinius į puodą ar kaušelį, gėrėdami druską ir garstyčių karį, sumaišykite, supilkite verdantį vandenį, šildomą iki virimo, sandariai uždenkite dangčiu ir palikite jį patinimui bent dešimt minučių. Šiuo metu mes išvalome ir supjaustome šiek tiek svogūnų, morkas leidžiame per vidurinę grotelę ir kepti daržoves keptuvėje su rafinuotu augaliniu aliejumi, maišant iki paruošimo. Tada supilkite sojos padažą, gurkšnokite masę, sumaišydami pipirų mišinį, sumaišykite ir sumaišykite su jau esančiu kukurūzu.
Prieš patiekiant, dedame kaspinius į dubenį ir pasukite ant plokštelės.
Kuskusas, kaip garnyras žvejoti
Ingredientai:
- kuskusas - 160 g;
- sultinys ar vanduo - 380 ml;
- citrinų sultys - pagal skonį;
- alyvuogių aliejus - pagal skonį;
- šviežios petražolės žalumynai - pagal skonį;
- malti juodieji pipirai - pagal skonį;
- druska - pagal skonį.
Paruošimas
Norėdami virti kukurūzą ant garnyro prie žuvies, supilkite į indą ar karščiui atsparų dubenį, įpilkite virinto vandens į sultinį ar vandenį, uždenkite dangteliu ir leiskite jam paruošti septynias ar dešimt minučių. Po to mes įdedame į kauliuką melenco kapotų šviežių petražolių žalumynų, mėsa skonio druskos, alyvuogių aliejaus ir citrinų sulčių skonį, sumaišoma ir gali būti patiekiama.