Ar jums patinka makaronai? Jei ne, tada galbūt jūs nežinote, kaip juos puikiai paruošti, ar nežinote, kaip tinkamai paruošti makaronus? Nenuostabu, kad italų virėjai mano, jog makaronai yra vienas iš labiausiai skanių patiekalų.
Kaip teisingai virti makaronus?
Toliau pateiktos rekomendacijos, kaip virti makaronus, galios gurmanams, ragams ir įprastiems ilgiems makaronams.
- Pagrindinė sėkmingų makaronų kepimo taisyklė yra pakankamas vandens kiekis, ne mažiau kaip 1 litras 100 gramų makaronų. Jei vanduo yra mažesnis, makaronai bus virti ilgiau, tapti lipni ir gali visiškai sulenkti. Beje, ar žinote, kokio vandens jums reikia maistui gaminti? Vanduo turėtų būti švarus, jei naudosite vandens čiaupą, tada jis turėtų būti bent jau stovėti. Makaronus kepant ir būtinai turi būti jau sūrus vanduo (10 g druskos už 1 litro vandens), gaminant maistą negalima sūdyti makaronų.
- Kuriame ugnį virti makaronus? Pirma, laukdami vandens virimo, ugnis gali būti didžiausia. Tada, įdėdami tešlą į padažą ir laukdami antrojo vandens užvirinimo, ugnis po puodeliu turėtų būti sumažintas.
- Ilgas makaronai supjaustyti prieš virinant nebūtina. Geriau įdėti ir įdėti į puodą ir šiek tiek prispausti prie užsikimšimo galų. Palaipsniui tešlos bus suminkštinti ir visiškai pasinerti į vandenį. Neuždenkite makaronų.
- Kiek minučių reikia gaminti makaronus? Valymo laikas priklauso nuo makaronų kokybės, todėl paprastai jis nurodomas pakuotėje. Tačiau, norint pagardinti makaronus taip, kaip jums reikia 2-3 minutes prieš valgio pabaigą, produktą verta pabandyti. Jums gali patikti sunkesni makaronai.
- Nuplaukite makaronus, nerekomenduojame, tiesiog jį išmeskite į krosnį ir keletą kartų purtykite. Jei makaronai plaunami, dėl didelio temperatūros kritimo galutinio produkto vitaminų kiekis sumažės.
Kaip virti makaronus mikrobangų krosnelėje?
Jei jums reikia virti makaronus mikrobangų krosnelėje, tuomet taip pat reikės žinoti, kaip tai padaryti tinkamai.
- Paimkite giluminį stiklinį indą. Įpilkite vandens ten 2 kartus daugiau nei makaronų kiekis. Vandenį įkaitinkite mikrobangų krosnelėje.
- Į verdantį vandenį įpilkite druskos ir makaronų, įpilkite 1 šaukštą. šaukštelis iš bet kokio augalinio aliejaus, kad makaronai nebūtų įstrigę kartu ir išsiųsti juos į orkaitę.
- Kiek minučių virti makaronus mikrobangų krosnelėje? Priklauso nuo jų klasės. Ragai virkite šiek tiek ilgiau, nei vermišeliai. Vidutiniškai kepimo laikas trunka 10 minučių ir tam tikrą laiką, kada reikia pasirinkti sau. Kad nebūtų klaidingi laikui bėgant, mes ruošiamės visais galais, o varikliui galia yra šiek tiek daugiau.
- Gatavi makaronai įmesti į duoną ir nuplauti.
Kaip teisingai gaminti makaronų lizdus?
Kaip gaminti makaronų lizdus? Žinoma, keptuvėje. Tačiau lizdai yra tokie gera, kad jūs galite paruošti skanų patiekalų, kurių pakaktų tik užpildyti. Todėl reikėtų atsižvelgti ne tik į tai, kaip gaminti makaronų lizdus, bet ir į visą patiekalą.
Ingredientai:
- jautiena (kiauliena) - 500 g;
- česnakai - 2 gvazdikėliai;
- svogūnas - 1 gabalėlis;
- makaronų lizdai;
- augalinis aliejus;
- vanduo;
- bulvių kubas;
- kečupas;
- sūris;
- Prieskoniai ir druskos pagal skonį.
Paruošimas
Mes einame per mėsmalius kartu su svogūnais ir česnakais. Pridėkite prieskonius ir druską ir gerai sumaišykite. Sutepkite giluminį keptuvę, išklokite jo lizdus. Kiekvieno lizdo centre mes ruošiame malta mėsa. Tada užpilkite vandenį į keptuvę, kad padengti makaronus, ir ištirpinkite sultinio kubą vandenyje. Uždenkite keptuvę dangteliu ir virkite mažai ugnyje 15-20 minučių. Po to, kai vanduo nusausintas, paliekant šiek tiek dugną, supilkite makaronus su kečupu, pabarstykite terminiu sūriu ir 5-10 minučių padėkite į pašildytą orkaitę.
Kaip virti ryžių makaronus?
Jei kyla alergija baltymams, esantiems kviečiuose, makaronai yra tik tuo atveju, jei jie yra ryžiai. Gerai, kad jų virimo metu nereikia papildomų prietaisų. Visos įprasto makaronų gaminimo taisyklės taip pat galioja ryžiams. Tik kepimo laikas bus mažesnis, apie 5-7 minutes.