Moliūgų kepiniai yra ne tik skanūs, bet ir naudingi. Kepdami geriamojo vandens produktus krosnyje galite gerokai praturtinti kasdienį meniu, užpilti vitaminais, daug unikalių elementų ir vertingų mineralų.
Ką galite iškepti iš moliūgų?
Naudodamiesi įdomių minkštimo minkštimo idėjų ginklais, galėsite virti orkaitėje ir išbandyti keletą išskirtinių skanių produktų.
- Mėsos minkštimo (kepta, troškinta keptuvėje arba išvirta vandenyje) tešlos užpildu, galite kepti skanių cupcakes, mannies, troškinti, bandelės, sausainiai ar moliūgų duona.
- Indai, kuriuose naudojama moliūgų įdaru, gali būti pyragai ar mažos porcijos, apetitinis sūrio pyragas arba nesaldintas Dagestani stebuklas su moliūgu.
Moliūgų pyragas
Jei norėsite per trumpą laiką ir be papildomų rūpesčių iškepti skanų moliūgų pyragą arbatui, pirmiausia reikėtų laikyti gurkšnių kepenėlių receptus. Tešloje galite pridėti vertus džiovintų vaisių, susmulkintų riešutų ir vietoj cinamono skonio bazę su vanilinu, vaniliniu cukrumi ar kitais aštriais priedais.
Ingredientai:
- Moliūgų tyrė - 150 g;
- kiaušiniai - 2 vienetai;
- miltai - 220 g;
- pienas - 50 ml;
- cukrus - 2/3 puodelio;
- aliejus ir riešutai - 80 g;
- kepimo milteliai - 1,5 šaukštai.
- cinamona - 1 arbatinis šaukštelis.
Paruošimas
- Skalauti minkštą sviestą cukrumi ir kiaušiniais, šveisti.
- Moliūgų tyrę paruoškite 20 minučių supilkite į krosnį arba 5 mikrobangų krosnelės, po kurios ji perforuota maišytuvu.
- Įpilkite bulvių koše, miltus, riešutus, kepimo miltelius ir cinamoną.
- Padėkite masę į formą ir kepkite 180 laipsnių 45 minučių.
Moliūgų manikiūras
Dar greičiau yra moliūgų manija, paruošta pagal šį receptą. Produktą papildo citrinos sirupas ir citrusinių vaisių žievelė, todėl jai būdingas nepaprastai patrauklus malonus skonis ir subtilus aromatas. Šiuo atveju kaip milteliai naudojami kokoso rupiniai, kuriuos galima pakeisti riešutais.
Ingredientai:
- Moliūgų kepta - 2 puodeliai;
- citrina - 1 vnt;
- kefyras - 1 stiklas;
- miltai - 220 g;
- pienas - 50 ml;
- cukrus ir manga - po 1,5 puodelio;
- kepimo milteliai - 1,5 šaukštai.
- vanduo - 0,5 puodelio;
- aliejus - 1 arbatinis šaukštelis;
- kokoso skutimo - 3 šaukštai. šaukštai.
Paruošimas
- Įjunkite išankstinio pašildymo krosnį, sureguliuodami ją iki 180 laipsnių.
- Moliūgų šlifuokite mažoje keptuvėje, šiek tiek išspauskite.
- Sumaišykite mangą su pusiau cukraus, kepimo milteliais, skuduru.
- Įpilkite kefyro, įpilkite moliūgų.
- Perkelkite masę į pelėsį ir kepkite gaminį 40 minučių.
- Išspauskite citrinos sultis, sumaišykite su vandeniu ir cukrumi, virkite 4 minutes.
- Supilkite karštą moliūgų-citrinos maneką su sirupu, pabarstykite kokoso skilin ÷ mis, palikite kol atšaldyti.
Moliūgų pyragas su obuoliais
Šviežių moliūgų partija puikiai derinama su obuoliais. Produktai įgauna apelsinų skonį, malonų subalansuotą skonį ir siaubingą kvapą. Pasiūlę paprastą ir nebrangų pyrago receptą, galėsite visiškai mėgautis darniu moliūgų tešlos ir obuolių įdaru.
Ingredientai:
- moliūgai - 500 g;
- obuoliai - 2-3 vienetai;
- kiaušinis - 1 gabalas;
- miltai - 2,5-3 puodeliai;
- pienas - 50 ml;
- cukrus - 100 g;
- kepimo milteliai - 1,5 šaukštai.
Paruošimas
- Moliūgo minkštimas yra šašai su maišytuvu.
- Įdėkite kiaušinį, pieną ir cukrų.
- Įmaišykite miltus su kepimo milteliais, sumaišykite masę, perkelkite į aliejingą formą.
- Obuoliai nulupami, supjaustyti skiltelėmis, tepti.
- Be to, orkaitėje 180-40-50 minučių bus kepama moliūgo šarlotė.
Moliūgų keksas
Kaip ir bet kokia moliūgų pyragas, keksniai yra neįtikėtinai minkšti, drėgni ir sultingi. Be to, dėl ryškios daržovių minkštimo spalvos paletės gaminiai gauna apetišką, prisotintą spalvą. Kaip užpildą galite tepti į riešutus, džiovintus vaisius, uogas arba vaisių (konservuotų ar šviežių) gabaliukus.
Ingredientai:
- moliūgų tyrė - 200 g;
- augalinis aliejus - 50 ml;
- kiaušiniai - 2 vienetai;
- miltai - 250 g;
- grietinė - 180 g;
- cukrus - 150 g;
- kepimo milteliai - 2 šaukštai;
- cinamono ir apelsinų žievelės - 0,5 šaukštelių;
- riešutai, glazūra.
Paruošimas
- Kiaušinius prijunkite su cukrumi, grietine, sviestu ir šakute su šakute.
- Sumaišykite moliūgų tyrę, cinamoną, dumblą, miltus su kepimo milteliais ir susmulkintus riešutus.
- Moliūgų tešlą išpjaukite iš tešlos.
- Šilti gaminiai padengti glaistu.
Moliūgų slapukai - receptai greitai ir skanūs
Moliūgų mėsa yra veiksmingai naudojama naudingų slapukų kepimui. Bet kokia tokio saldumo versija yra pripažinta sveikais ir maistine mityba sveikais. Aukščiausios rūšies kviečių miltus galima visiškai pakeisti grūdų arba iš dalies avižinių dribsnių, sumaltų į kavos malūnėlį.
Ingredientai:
- moliūgų tyrė - 250 g;
- aliejus - 100 g;
- kiaušiniai - 2 vienetai;
- miltai - 200-250 g;
- avižiniai dribsniai - 100 g;
- cukrus - 150 g;
- kepimo milteliai - 2 šaukštai;
- cinamona - 1 arbatinis šaukštelis;
- razinos - 50-100 g.
Paruošimas
- Alyvą nuplaukite cukrumi.
- Sumaišykite moliūgų tyrę ir grūsti avižinius dribsnius.
- Miltai maišomi su cinamonu ir kepimo milteliais, dedami į pagrindą kartu su razinomis, ir gaminamas miltų mišinys.
- Išrinkite porcijas tešlos, išrinkite slapukus iš moliūgų ir avižinių dribsnių, padėkite ant pergamento ir kepkite 20 minučių 180 laipsnių kampu.
Moliūgų sūrio keksas - receptas
Kepiniai iš moliūgų gali būti kasdien arba rafinuoti ir originalūs, pavyzdžiui, virti su tokiu sūrio ciklu receptu. Klasikiniame sviesto ir sausainių pagrinde įpilkite susmulkintų, šiek tiek keptų riešutų, kurie galutiniam produktui suteikia ypatingą skonį, nieko panašaus.
Ingredientai:
- moliūgų tyrė - 250 g;
- varškė - 450 g;
- miltelių cukrus - 100 g;
- kiaušiniai - 2 vienetai;
- vanilės ekstraktas - 1 arbatinis šaukštelis;
- cinamono - 0,5 šaukštelio.
- sviestas ir riešutai - po 50 g;
- trumpo kepinio slapukas - 150 g.
Paruošimas
- Susmulkinkite maišytuvo slapukus ir riešutus.
- Įpilkite ištirpinto sviesto, sumaišykite, supjaustykite į supjaustytą formą, pritrambovyvayut, išsiųsti į šalto.
- Beat sūrio miltelių sūrio.
- Įpilkite moliūlo tyrę, cinamoną, vanilą ir vieną kiaušinį, kiekvieną kartą šveičiant masę.
- Moliūgo ir grietinėlės mišinys supilkite į pagrindą į pelėsiai ir 50 minučių 180 laipsnių kepkite moliūgų sūrio kepinį.
Moliūgų duona
Ši receptas naminių duonų mėgėjams. Siūloma kepimo versija yra atliekama su mėsmalės tyrėjais, kuri gali būti gaminama iš žaliavinės celiuliozės maišytuvėje arba iš virtos (iškeptos). Be to, tešlos sudėtis gali būti išplėsta, pridedant moliūgų sėklų, susmulkintų riešutų ar kvepiančių prieskonių.
Ingredientai:
- moliūgų tyrė - 120 g;
- pienas - 180 ml;
- cukrus - 30 g;
- kiaušinis - 1 gabalas;
- miltai - 4 stiklai;
- druska - 1 arbatinis šaukštelis;
- Sviestas - 2,5 šaukštai. šaukštai;
- sausos mielės - 2 šaukštai.
Paruošimas
- Įjunkite įrenginį režime "Duona su užpildu".
- Į kibirą sudėkite visas sudedamąsias dalis, išskyrus bulvių košes, uždarykite dangtį, paspauskite mygtuką "Pradėti".
- Po signalo minkymo metu pridedama mėsa ir kitos užpildai (sėklos, riešutai, prieskoniai).
- Paruošti moliūgų duoną duonos gamintojui iki programos pabaigos.
Stebuklas moliūgo
Ateinantys pyragaičiai, pagaminti iš Dagestano virtuvės pagrindo, pagardina ne tik puikų skonį, bet ir jų kūrimo technologijos paprastumą. Jums reikės paprasčiausių produktų, kurie yra kiekvienos šeimininkės virtuvėje. Į pildymą, jei pageidaujama, pridėti riešutų, prieskonių ir prieskonių.
Ingredientai:
- miltai - 300 g;
- vanduo - 150 ml;
- moliūgai - 0,5 kg;
- svogūnas - 1 gabalėlis;
- sviestas - 100 g;
- druska, pipirai, prieskoniai.
Paruošimas
- Iš miltų ir vandens, minkyti elastinga tešla, pridėti šaukštelis druskos.
- Užsukite svogūną į aliejų, įpilkite tarkuotų moliūgų, druskos, pipirų ir, jei pageidaujate, prieskonių.
- Išvyniokite porcijas tešlos, užpildykite įdaru ir dekoruokite ruošinius chebureks pavidalu.
- Sausaines kepkite po dangteliu sausoje keptuvėje, tada sutepkite aliejumi ir tepkite.
Moliūgų ritinėliai
Padažai iš moliūgų, receptai, kurie, be daržovių tyrės, taip pat apima kviečių miltus, o ne dalį kviečių miltų, yra labiausiai naudinga. Iš šio testo bandelės pagaminti aliejaus arbatžolių gėrimas nepažeidžia figūros, o kiekybiškai patenkina badą ir užpildo kūną vitaminais.
Ingredientai:
- pilnaverčių miltų ir moliūgų tyrės - 150 g;
- pienas - 170 ml;
- mielės sausa - 2 šaukštai.
- medus - 35 g;
- Kvietiniai miltai - 250 g;
- Druska ir muskato riešutas - žiupsnelis;
- rudasis cukrus - 100 g;
- Sviestas - 100 g.
Paruošimas
- Sumaišykite pieną su medumi, bulvių koše ir mielėmis.
- Įpilkite šaukšto iš lydyto sviesto, muskato, druskos, dviejų rūšių miltų, minkykite minkštą tešlą, palikite šiltoje vietoje.
- Išvyniokite pagrindą, sutepkite minkšta aliejaus, cukraus ir cinamono mišiniu, supilkite ritinį, supjaustykite.
- Ruošiniai supilami į viršų į formą, paliekami valandą, o po to 180 minučių kepti 20 minučių.
Krioklyje pagardintas naminis sūris-moliūgų pyragas
Ypač populiari yra šviežių moliūgų ir varškės sūrio partija, virti paprasta ar sudėtingesnė užkepėlių forma. Vienas iš lakoniškų versijų bus pateiktas kitame recepte. Indą galima paruošti pusryčiams arba papietauti kūdikiams ir suaugusiems šeimos nariams užkąsti.
Ingredientai:
- moliūgai ir varškė - po 0,5 kg;
- cukrus ir grietinė - 100 g;
- manga - 4 šaukštai. šaukštai;
- kiaušiniai - 3 vienetai;
- druska, vanilė, aliejus.
Paruošimas
- Kiaušiniai su cukrumi apdorojami maišytuvu.
- Įpilkite grietinės, vanilės, druskos, mango.
- Ištirpdytą moliūgą sumaišykite nedidele virykle, supilkite masę į pelėsį, nusiųskite į kaitintą orkaitę iki 180 laipsnių.
- Po 40 minučių bus paruoštas moliūgų tortas su varšku .
Moliūgų pyragas daugybėje
Naudojant daugialypius variantus, lengva ir lengva padaryti pyragą su moliūgų įdaru arba kempine, pagaminta iš daržovių minkštimo. Produktas dažnai papildomas griežinėliais obuoliais, kriaušėmis, verdančiais džiovintais vaisiais ir riešutais, ir tešlos aromatai prideda vaniliną, cinamoną ir kitus skonio prieskonius.
Ingredientai:
- moliūgai - 200 g;
- cukrus - 2/3 puodelio;
- miltai ir manų kruopos - 1 stiklas;
- kiaušiniai - 2 vienetai;
- kepimo milteliai - 1,5 šaukštai.
- druska, vanilė, džiovinti vaisiai, prieskoniai.
Paruošimas
- Sumaišykite miltus, mangai, kepimo miltelius, vanilžą ir druską.
- Sumaišykite kiaušinius su cukrumi, sudėkite į sausus ingredientus, taip pat tarkuokite ant nedidelio riestainio moliūgo.
- Sumaišykite džiovintus vaisius, padėkite pagrindą dubenyje ir paruoškite moliūgų sausainį su užpildu "Kepkite" per 70 minučių.