Kiaušinio trynys - būtinas gaminant maistą. Atsakyk į liežuvio klausimą, kad trynių gamyba padės receptus, kurių pagrindinis ingredientas yra šis komponentas.
Ką paruošti iš žaliavinių trynių ir varškės?
Naminių sūrelių ritiniai yra kažkas, kurį galima pagaminti iš triušių naudojant mažiausią cukraus kiekį. Šis mažai kalorijų kepimas paliks žmones, kurie žiūrės jų svorį.
Ingredientai:
- varškė - 350 g;
- trynys - 4 vnt;
- soda - 3/4 šaukštai.
- cukrus - 50 g;
- miltai - 250 g.
Paruošimas
Atskirkite ketvirtadalį varškės iš visos masės ir atidėkite. Sumaišykite likusį varškę su žaliaviniais tryniais ir pridėkite soda. Įmaišykite miltus į gautą masę, minkykite tešlą ir palikite kelias valandas šalti. Tuomet tešlą sudėkite pusę centimetro storio ir uždarykite likusį varškę su cukrumi tiksliai iki pusės tešlos paviršiaus. Roll iš tešlos suvyniokite ir supjaustykite gabalėlius iš jo. Įdėkite gabalėlius į kepimo skardą ir kepkite 180 laipsnių pusvalandį.
Grietinėlė ant tryniai
Kiekvienas mėgstamiausias gydymas - ledai - idealiai tinka šventinei vakarienei ir pasakoja kulinarijos ekspertams, kokį deseratą galima pagaminti iš žaliavinių trynių, kurie liko nuo tolesnio gydymo.
Ingredientai:
- pienas - 450 ml;
- kremas - 130 ml;
- cukrus - 230 g;
- žalieji tryniai - 5 vnt.
Paruošimas
Sumaišykite pieną su grietine, išvirkite ir padėkite per sietą. Sumaišykite trynius su cukraus gabalėliu ir nulupkite likusį kremą. Atskiroje padaže šildykite cukrų gintaro spalva, pridėkite plaktą grietinėlę ir sumaišykite masę. Supilkite pieną, sumaišykite mišinį su tryniais. Grįžkite į ugnį ir virkite iki storo, nuolat maišydami. Įdėkite karamelinį ledą šaltu.
Ką virti su virtomis trynėmis?
Virtos triušiai yra pagrindinis ingredientas, naudojamas prieskonių padažo gamybai, kurio receptas yra pateiktas žemiau.
Ingredientai:
- virti triušiai - 2 vienetai;
- alyvuogių aliejus - 120 g;
- citrinų sultys - 20 ml;
- žali svogūnai - 10 g;
- šaukštas juodųjų pipirų;
- sūdyti agurkai - 75 g;
- alyvuoges - 25 g.
Paruošimas
Sumaišykite trynius, sezono su pipirais ir citrinų sultimis. Palaipsniui supilkite alyvą, švelniai suplakite masę, kol pasieksite majonezą. Skrudinkite svogūną, agurkus, alyvuoges ir sumaišykite su masė. Paruoškite akmenų padažą žuvims.