Bulvys, iškeptos į folijos orkaitę, savo skonio savybes atskleidžia labiau nei tradicinės maisto ruošimui, o kartu su kitais produktais ar prieskoniais, įmirkytomis pagal skonį ir aromatą, jis tampa skanesnis ir šimtai kartų.
Žemiau mes jums pasakysime, kaip jūs galite kepti bulves su folija orkaitėje, ir pasiūlysime bulvėms gaminti rusiu būdu.
Vištiena su bulvėmis folijoje orkaitėje - receptas
Ingredientai:
- vištienos šlaunelės arba blauzdos - 4 vnt.
- vidutinio dydžio bulvių gumbai - 8 vnt .;
- kietas sūris - 200 g;
- mažos svogūnų galvutės - 4 vnt .;
- česnakai - 4 dideli dantys;
- pagardai vištienai - pagal skonį;
- juodieji pipirai - pagal skonį;
- sausos aštrūs žolelės - pagal skonį;
- druska - pagal skonį.
Paruošimas
Vištiena su bulvėmis folijoje krosnyje geriausia paruošti porciją. Idealus variantas bus vištienos šlaunys, tačiau kojos taip pat tinka tik jiems, pageidautina paimti dvi porcijas vienai porcijai. Taigi, pradėkime. Nuplaukite ir džiovintą vištienos mėsą, sumaišytą su druska, maltais pipirais ir česnakų prieskoniais, po kiekvieno danties valymo ir pjaustymo porcijomis. Mes suteikiame vištieną marinuoti mažiausiai vieną valandą. Per šį laiką mes išvalysime ir supjaustosime bulves kubeliais ar kubeliais, supjaustosime svogūnų galvutėmis žiedais, kietu sūriu per vidutinę ar šiurkščią juostelę.
Paruoškite keturis folijos gabalus ir ant kiekvieno iš jų išklijuokite svogūnų žiedų pagalvę, o ant jos - vištienos šlaunis arba kojas. Bulvių griežinėliai sezonas su druska, pipiru, sausais žolelėmis ir pasklinda vištieną. Mes pritrushivayem vištienos su bulvėmis paruoštas sūris ir sandariai folija, bando neliesti indo paviršiaus.
Į kepimo lapą įpilame vokus su bulvėmis ir vištiena ir supilkite į iš anksto įkaitintą 195 laipsnių orkaitę. Mes palaikome indą tokiu temperatūros režimu vieną valandą. Tada, jei pageidaujate, galite išjungti folijos kraštus ir kepti patiekalą, kol bus subrendusios plutos.
Kepta bulvių su šonine šepele orkaitėje folija - receptas
Ingredientai:
- vidutinio dydžio bulvių gumbai - 8 vnt .;
- riebalai su mėsos tarpsluoksniais (bekonas) - 8 griežinėliais;
- česnakas - 2-3 dantis;
- Prieskoniai ir aštrūs žoleliai - pagal skonį;
- didelė druska - pagal skonį.
Paruošimas
Bulvių folijoje, mes kepėsime su oda, taigi iš anksto, atsargiai nuplaukite gumbų paviršių teptuku. Česnako skiltelės, išvalytos ir susmulkintos nedidelėmis plokštelėmis. Toliau kiekvienoje bulvėje darome išilginį pjūvį, nepasiekiamame pabaigoje, kad jis nebūtų suskaidytas į dvi dalis. Padaugėjome bulvių viduje su prieskoniais, druska ir žolelėmis. Kiekviename pjūvyje įdėkite vieną gabalėlį bekono ir keletą česnako plokštelių, potrezshivaem bulves su dideliu druskos ant viršaus ir užsukite į foliją, todėl nėra spragų ir įtrūkimų.
Kiek kepkite bulves su šonine šepele, esančia orkaitėje, priklauso nuo stiebagumbių dydžio ir, žinoma, nuo orkaitės galimybių. Vidutiniškai maisto ruošimo laikas gali būti nuo 45 iki 80 minučių. Temperatūros režimas turėtų būti 180-200 laipsnių.
Bulvés šalies stiliumi ore folijoje
Ingredientai:
- bulviniai gumbai - 1 kg;
- augalinis aliejus - 150 ml;
- malta saldžios paprikos - pagal skonį;
- žemės raudonieji pipirai - pagal skonį;
- Džiovinti česnakai (neprivaloma) - pagal skonį;
- druska - pagal skonį.
Paruošimas
Išplautos ir šašvarinės bulvės supjaustomos skiltelėmis ir smulkiai supjaustytos rafinuotame aliejuje keptuvėje iki traškios pluta. Tada bulves ištraukiame ant servetėlių, lepkime pertekliniais riebalais, sumaišome su druska, pipirais ir, jei pageidaujama, džiovinti česnakai ir padėkite ant folijos lakšto, padengto vienu sluoksniu. Mes sutvarkome gabalus taip, kad jie neliesti vienas kito. Padengti bulvėmis ant viršaus su kita folijos lenta ir sudaužyti kraštus. Kruopščiai kruopščiai laikome bulves 20 minučių 185 laipsnių temperatūroje.