Tortas turėtų būti ne tik skanus skanus, bet ir vizualiai labai gražus! Ir šiuo mes jums padėsime su saldžiu, kuris subtilumą padaro labiau patrauklus ir viliojantis. Pažvelkime į keletą receptų, skirtų pomidoriniam tortui.
Šokoladiniai pyragaičiai
Ingredientai:
- pieno šokoladas - 100 g;
- kiaušinis - 1 gabalas;
- sviestas - 50 g;
- cukraus milteliai - 150 g.
Paruošimas
Prieš pradedant pyragaičiu užpilti, ištirpinkite visą šokoladą mikrobangų krosnelėje. Mes įdedame sviestą į dubenį, padėkite jį į silpną ugnį ir prijunkite jį į skystą būseną. Tada mes atidžiai įveskite šokolado mišinį, sumaišykite ir išimkite iš plokštelės. Atvėsinkite masę iki kambario temperatūros, tada švelniai pertraukite vištienos kiaušinį ir švelniai sudrėkinkite kompoziciją. Tada palaipsniui supilkite miltelių cukrų ir sumaišykite, kol gaunamas vienodas ir blizgus konsistencija. Po to mes padengiame konditerijos gaminius su šokolado padažu ir leisti jam užšaldyti pusvalandį.
Baltas pigmentas tortui
Ingredientai:
- mažas cukrus - 2 daiktai;
- filtruotas vanduo - 0,5 daiktai;
- citrinų sultys (citrinos rūgštis) - 1 šaukštelis.
Paruošimas
Cukrinis smelis pilamas į puodą, įpilamas šiltu vandeniu, sumaišomas ir indus dedamas ant nedidelio ugnies. Mes verdame masę, nuolat maišant, kol visi kristalai visiškai ištirps. Virinus sirupą ant jo paviršiaus atsiranda baltas putplastis. Mes švelniai jį pašaliname šaukštu ir padengdami indą dangčiu, toliau tepkite mišinį, kol "ant minkšto rutulio". Norėdami tai patikrinti, laikas nuo laiko paimame šaukštą iš puodelio ir padėkite į indą su ledu. Po kelių minučių mes bandome išmesti turinį į rutulį. Virimo pabaigoje uždėkite citrinų sulčių šaukštą arba mesti citrinos rūgšties šaukštą. Paruoštą baltą fontaną, paruoštą namuose, mes naudojame papuošti pyragą.
Švelnus pyragas
Ingredientai:
- baltasis cukrus - 1 prekė;
- riebalų kremas - 100 ml;
- sviestas - 50 g;
- Vanilinas - pagal skonį.
Paruošimas
Kremas pilamas į dubenį, įpilamas grietinėlės sviesto ir mesti cukrų. Padažėme indus ant nedidelio ugnies ir maišant viriname. Tada mes išmėginame vaniliną ir išvirkite mišinį, kol atsiras malonaus kreminio atspalvio. Saldumynų noras patikrinti taip: išmeskite mišinį į šalto vandens puodą ir, jei jūs galite iš jo išmesti rutulį, esate pasirengęs! Išimkite iš karščio, atvėsinkite ir naudokite papuošti pyragą.