Dėl didelio cukraus kiekio, cukruoti vaisiai yra labai daug kalorijų, tačiau jie taip pat yra skaniai skanūs. Jie yra bet kokio deserto apdaila. Šiandien mes išmokti, kaip citrusinius vaisius gaminti namuose.
Konservuoti vaisiai iš pomelo
Ingredientai:
- pomelas - 1 vnt.;
- cukrus - 3 daiktai;
- vanduo - 1 valgomasis šaukštas.
Paruošimas
Iš pomelo, nuimkite odą kartu su storu baltu sluoksniu, supjaustykite į griežinėliais ir užpilkite šaltu vandeniu 2 dienas. Mes įsitikinę, kad kremai yra visiškai uždengti, prireikus mes juos "išpilti". Norėdami palikti visą karštumą, vanduo pakeičiamas 2 kartus per dieną.
Po kurio laiko užpildykite pluta grynu vandeniu, virkite ir išleiskite. Atvėsinkite šaltu vandeniu ir vėl virkite. Pakartokite, kol pluta yra skaidri (5 kartus). Mes įdedame atgal į žarną ir leiskime jį nusausinti. Kukurūzus įdėti į puodą, padengti cukrumi, įdėti stiklinę vandens. Mes įdėti į ugnį ir virkite apie 40 minučių po virinimo. Palaikykite atvėsinimą ir išklijuokite ant plyšio dengto indo. Mes paliekame šalti bateriją 4 dienas, periodiškai pasukdami.
Norėdami pagreitinti procesą iki kelių valandų, galite į mažiausio ugnies krosnį. Durys turi būti ajar. Norėdami, kad cukinijinis vaisius nesiliestų, keletą kartų jį perkelkite.
Citrininiai saldainiai - greitas būdas
Ingredientai:
- citrinos - 5 vnt;
- cukrus - 2 daiktai;
- vanduo - 1 prekė;
- druska - 2 arbatiniai šaukšteliai;
- citrinų rūgštis - pagal skonį.
Paruošimas
Lemoninė žievelė užpilta vandeniu, virinama ir kepama mažai šilumos 10 minučių. Vandenį ištuštinkite ir atvėsinkite šaltu vandeniu. Vėlgi, padėkite juos į puodą, supilkite vandenį su šaukšteliu druskos ir virkite 10 minučių. Sujunkite, atvėsinkite ir pakartokite dar kartą. Reikia druskos, kad rūgštėjimas greitai išnyktų iš karpių.
Mėginame lašinti dumblą ir supjaustyti jį į pusę centimetrų pločio juostelėmis. Keptuvėje cukraus ištirpinkite stikline vandens. Užvirkite ir užmieguok šokoladą. Virkite, maišydami, kol žievė tampa skaidria ir vanduo beveik visiškai išgarinamas. Įpilkite citrinų rūgšties pagal skonį ir nuimkite nuo karščio. Uždenkite vaisių į žolę, supjaustykite cukrumi ir išdžiovinkite jį pergaminu orkaitėje. Ir jūs galite įdėti karštus sukarštus vaisius steriliuose indeliuose ir glaudžiai uždaryti. Po naudojimo kaip sluoksnis desertuose.
Konservuotas vaisių mango
Ingredientai:
- mango - 1 kg;
- cukrus - 2 daiktai;
- vanduo - 1 prekė;
- Citrinų rūgštis - pagal skonį - pagal skonį.
Paruošimas
Mango valomos ir supjaustomos kubeliais. Mes žemyn į cukraus sirupą ir virti su citrinų rūgšties papildymu 10 minučių. Kadangi yra nedaug sirupo, jums reikės virti 2 partijomis. Po to, kai įdėdami cukinijinius vaisius ant kepimo skardos, padengtos pergamentu, išdžiovinkite apie valandą įkaitintoje orkaitėje iki 130 laipsnių. Palaikėkime ir pabarstykite miltelių cukrumi arba cinamonu.