Raudonos serbentės - viena iš labiausiai paplitusių uogų mūsų sode ar sode. Ar žinote, kad žiemą galima paruošti labai skanu ir naudingą džemą .
Jam-jam su raudonu serbentu
Ingredientai:
- raudona serbentė - 1 kg;
- vanduo - 1 prekė;
- cukrus - 1 kg.
Paruošimas
Taigi, ruošiant uogienes iš raudonųjų serbentų, mes pirmiausia ruošiame uogas: jas rūšiame, nuplaukime, pašalinsime šakutes ir įdėsime į emalio puodą. Tada supilkite reikiamą vandens kiekį, įjunkite ugnį, virkite ir virkite maždaug 2 minutes. Po to nedelsdami sumaišykite uogas per sietą ir išpilkite cukrų bulvių koše. Dar 30 minučių iškepkite džemą vidutinio šilumos kiekiu ir nedelsdami švelniai supilkite į sterilius indelius. Mes padengiame juos dangčiais ir palikime jiems visiškai atvėsti.
Skanus uogienė iš raudonųjų serbentų
Ingredientai:
- raudona serbata - 2 kg;
- granuliuoti cukrus - 600 g;
- bananas - 5 vnt.
Paruošimas
Iš raudonųjų serbentų uogų išspauskite sultis, supilkite ją į emaliuotą tarą, įpilkite cukraus ir supjaustykite bananus su luobelėmis ir bulvių koše. Mes siunčiame viską į vidutinį ugnį, suplakame jį virinant, sumažinkite šilumą ir virkite dar 40 minučių, periodiškai maišydami. Tada mes sutvarkome džemą iš raudonųjų serbentų su bananais ant stiklainių ir sudėkite dangčius.
Jam su raudonaisiais serbentais
Ingredientai:
- raudonųjų serbentų tyrės - 1,5 kg;
- vyšnios be duobių - 500 g;
- cukrus - 1 kg.
Paruošimas
Mažiname uogas verdančiu vandeniu, užvirkite tiksliai 2 minutes, o po to mes patrinkite gerai per sietą. Atsižvelgiant į bulvių koše, supilkite cukrų, supilkite į vidutinę karštą ir virkite iki storio. Tada mes įdėti vyšnias be duobių ir pagaminti uogų džemą, kol bus pasiruošę, kartais maišant.
Jam su raudonaisiais serbentais ir apelsinu
Ingredientai:
- raudonos serbentės - 5 kg;
- cukrus - 5 kg;
- apelsinai - 1 kg.
Paruošimas
Uogos yra atskirtos nuo šakelių ir smulkinamos mėsmalės pagalba. Apelsinai, be lupimo, taip pat pasukami per mėsmalę ir sumaišomi su uogų masė. Tada išpilame cukrų, padėkite ant ugnies, pašildykite iki virimo ir iš karto padėkite į stiklainius. Mes ruošiame jam ir laikome jį šaldytuve.
Raudonųjų serbentų uogienė multivarke
Ingredientai:
- cukrus - 1 prekė;
- raudona serbentė - 500 g.
Paruošimas
Gervuogės yra rūšiuojamos, nuplaunamos ir išspaudžiamos iš uogų sulčių su sultimis. Dabar išmatuokite sulčių kiekį stiklu ir pridėkite tą patį cukraus kiekį. Įdėkite puodelį multivarke, įjunkime "Jam" programą ir pažymėkite ją maždaug 25 minutes. Karštas konfektas supilamas į švarius indus, supilamas su dangčiais, visiškai atšaldomas ir laikomas bet kurioje vėsioje vietoje.
Jam su avietėmis ir raudonaisiais serbentais
Ingredientai:
- šviežia aviena - 1 kg;
- raudona serbentė - 500 g;
- cukrus - 1,5 kg.
Paruošimas
Avinukų ir raudonųjų serbentų uogos kruopščiai surūšiuoti, pašalinti sugadintus vaisius ir gerai nuplauti kolboje. Tada leiskite vandens nutekėti ir paskleisti uogas dubenyje gaminti uogiene, pilant lygiai su cukrumi. Palikite, kol pasirodys sultys, tada padėkite ant nedidelio ugnies ir šildykite iki virimo.
Kepkite uogiene, kartais maišydami, maždaug 40 minučių. Be laiko praleidžiant, ruošiame pusiau litrų stiklainius ir metalinius gaubtus. Karštąją džemą įpilame į švarų talpyklą ir nedelsdami ją sudėkite. Jas perpilame ant lygaus paviršiaus dangteliu, apvyniokite antklodė ir palikite jį lėtai aušinančiai. Po to mes pertvarkome gydymą saugyklai bet kurioje vėsioje vietoje.