Nors daugelis žmonių girdėjo apie šilkmedį, ne visi žino, ką iš jo pagaminti. Tiesą sakant, tokios žinios ir įgūdžiai ne tik padidins jūsų meniu įvairovę, bet ir suteiks galimybę veiksmingai naudoti gaminant kitą labai naudingą gamtos dovaną.
Kas yra keramika?
Tas, kuris niekada nebuvo susidūręs su tokiu augalu ir jo vaisiais, yra suinteresuotas tuo, kas atrodo kaip šuo, kokia ji skonis, kur rasti ir kaip išbandyti gamtos stebuklą.
- Kornelijus yra krūmas, kuris kartais pasiekia aukštį iki septynių metrų.
- Labiausiai paplitęs augalas Kryme, Kaukaze, Moldovoje, Vidurinėje Azijoje ir kituose klimato regionuose.
- Termofikizmas yra dėl ankstyvo žydėjimo: pirmosios gėlės pasirodo kovo viduryje, o krūmynai auginami rugpjūčio pabaigoje - rugsėjo pradžioje.
- Vaisiai cornelian - uogos raudonos arba bordo spalvos, pailgos formos, gaivinanti ir šiek tiek pyragas pagal skonį.
- Kiekvienos uogos viduje yra didelis kaulas, kuris, priklausomai nuo vaisiaus tikslo, paliekamas arba išgaunamas, remiantis recepto rekomendacijomis.
Kas naudinga žmogaus kūno kraujui?
Švelnus kūno masažas yra įspūdingas ir skatina besąlygišką uogų vartojimą virimo metu. Net išvardytas neišsamus pagrindinių stebuklingų vaisių savybių sąrašas atspindi jų ypatingą vertę.
- Dėl didelio vitamino C, P ir beta karotino kiekio kukurūzai padeda su beriberi, turi antiskorbuzinį poveikį.
- Uogų taninai turi sulėtėjantį poveikį ir padeda stiprinti išmatą.
- Korneliaus naudojimas yra skirtas diabetu sergantiems pacientams, kadangi jis sumažina cukraus kiekį kraujyje ir pagerina kasos funkcionavimą, fermentinį aktyvumą ir teigiamai veikia visą virškinimo sistemą.
- Vaisiuose esančios medžiagos turi diuretiką ir choleretiką, padeda kepenims ir inkstams.
- Reguliariai naudojant šuną, bus galima sumažinti arterinį ir galvos smegenų spaudimą, pagerinti smegenų funkciją ir sustiprinti nervų sistemą.
- Stebuklingos kornelijos savybės yra naudojamos sąnarių ligoms, podagrai arba kūno stiprinimui ir apskritai padidina jo apsaugines savybes.
Kaip laikyti kornelius?
Priklausomai nuo to, kas pagaminta iš šonkaulių, kaip jis naudojamas maistui arba laikomas žiemą, priklausys nuo to, kaip produktas bus saugomas.
- Šviežios uogos gali būti laikomos laisvai dengtoje talpykloje arba pakuotėje su skylėmis, jas dedant į šaldytuvą daržovių ir vaisių skyriuje. Tokio saugojimo terminas yra ne daugiau kaip 12 dienų.
- Vaisius galima džiovinti ore, vengiant tiesioginių saulės spindulių uogose arba šiek tiek atidarytoje orkaitėje, išlaikant temperatūrą 50-60 laipsnių.
- Idealus būdas išsaugoti vertingą produktą yra užšaldyti uogas pakuotėse, kurias galima laikyti iki kito derliaus.
- Termiškai apdorotos ir hermetiškai užplombuotos šakninių ruošinių formos puikiai konservuojamos net kambario sąlygomis metus ar ilgiau.
Cornel - kepimo receptai
Jei surinkote ar įsigijote gintaro riešutą, ką iš jo pagaminti, galite sužinoti daugiau. Paprasti receptai lepina šeimą naudingais patiekalais, o žinant tam tikras technologijos vykdymo paslaptis, jų skonis bus tobula ir supaprastins procesą.
- Karštieji patiekalai dažniausiai reikalauja tinkamo pirminio gaminio paruošimo. Naudojant uogas pyrago pripildyme arba kaip pomidorų komponentą, iš kaulų minkštimas iš anksto yra atskirtas. Norėdami tai padaryti, prinokusius vaisius grūsti stiklo šakute ar dugne, o kaulai pasirenkami rankomis arba leisti uogų masę nedideliu kiekiu vandens, kol jie suminkštinami, o po to išgręžti per sietą.
- Norint paruošti kompotus, kisselius ar arbatą, uogos gali būti vartojamos tik originalioje formoje arba geresniam rezultatui, šiek tiek dirbti ir gauti švarų minkštimą, pašalinant kaulus.
Pyragas su minkšta mediena
Kepimas su cornelian malonina ne tik jo maistinę vertę ir vertingą kompoziciją. Nuostabus skonio gauto delikateseto stebina originalumą ir rafinuotumą. Dažnai užpilduose esančios uogos papildo vaisiais, šiuo atveju - tai obuoliai, kurie harmoningai pabrėžia naudingų vaisių šviesumą.
Ingredientai:
- kiaušiniai - 3 vienetai;
- miltai - 3-4 akinius;
- margarinas - 200 g;
- cukrus - 1 puodelis;
- grietinė - 1,5 stiklines;
- kepimo milteliai - 1 arbatinis šaukštelis;
- miltelių cukrus - 2/3 puodelio;
- obuoliai - 4 vnt.
- ramunėlė nulupta - 1 stiklo;
- riešutai
Paruošimas
- Maišykite kiaušinius su cukrumi.
- Išmaišykite minkštą margariną, grietinę.
- Miltus sudėkite kepimo milteliais porcijomis ir sumaišykite minkštą, bet nelipnę tešlą.
- Tešlą paskleiskite riebiu pavidalu su didelėmis pusėmis, pabarstykite dugną susmulkintomis riešutėmis.
- Viršuje supjaustykite obuolius ir angelines.
- Kepkite pyragą 40 minučių 180 laipsnių kampu.
- Įmaišykite grietinę su milteliais, supilkite kremo pyragą.
- Po pilno aušinimo ir impregnavimo, pyragas tiekiamas į stalą.
Arbata su šikšnosparniu
Rugiagėlių arbata yra receptas, kurį galima pagaminti iš šviežių prinokusių uogų. Gautas gėrimas taps energijos tiekimu organizmui dėl peršalimo ar po kančių, turės stiprų poveikį ir padidins gyvybingumą. Cukrus šiuo atveju galima pakeisti medumi ar uogiene, todėl gėrimas dar labiau naudingas.
Ingredientai:
- cornelian - 1 stiklo;
- išgrynintas vanduo - 1 l;
- juodoji arbata - 4 arbatiniai šaukštai;
- citrina - 1 vnt;
- cukrus - pagal skonį.
Paruošimas
- Uogos pašalina duobes.
- Minkštimas yra susmulkintas, išspaudžiamas sultis.
- Suspaudus virkite su cukrumi, filtruokite.
- Įtraukite arbatą atskirai, sumaišykite su nuoviru ir sultimis ir patiekiama.
Kornelio padažas
Kitas būdas pritaikyti virimo brokolą - visų rūšių padažų receptus , kurie padės pagerinti ir pabrėžti bet kokio nesaldinto patiekalo skonį. Vėliau bus pateikta viena iš skanių kepta mėsos pusryčių. Neabejotina, kad idealus rezultatas yra išskirtinai prinokę uogos.
Ingredientai:
- kornelia - 500 g;
- česnakai - 5 dantys;
- karštieji pipirai - 1 gabalėlis;
- žalumynai - 1 puokštė;
- apyniai-suneli - 1 arbatinis šaukštelis;
- alyvuogių aliejus - 20 ml;
- druska, cukrus, vyno actas - pagal skonį.
Paruošimas
- Valomas kariljoninis vanduo įpilamas į vandenį ir verdamas 15 minučių.
- Minkštos uogos pašalina duobes.
- Gauta minkštimas sumaišomas su maišytuvo indu su žalumynais, sviestu, česnaku ir karštaisiais pipirais, o jo sudedamoji dalis nusistovi.
- Masė dedama į padažą, prireikus įpilama iki pageidaujamo tankio, pridedant kerkalnio nuovirą, pagardintą pagal skonį.
- Padažas iš šonkaulių su mėsa, sušilti iki virimo ir supakuoti į sterilius indelius.
Kiselis iš šilko
Kaip ir kiti gaivieji gėrimai iš šunų kiselio, tai pasirodo nuostabiai skanu ir neįprastai turtinga. Didelė vertė taip pat yra panašiam desertui būdingos mitybos savybės, kurios gali baigti švelnų pietų valgį arba patiekti kaip papildomą pagrindinį patiekalą vidurnakčio užkandžiai ar pietūs.
Ingredientai:
- šukutė - 150 g;
- išgrynintas vanduo - 1 l;
- krakmolas - 3-4 st. šaukštai;
- cukrus - 150 g.
Paruošimas
- Kuzina virinama vandeniu 10 minučių.
- Uogų masę sumaišykite per sietą.
- Puree sumaišoma su sultiniu ir dar kartą virinama, saldinant bazę proceso metu pagal skonį.
- Krakmolas ištirpinamas vandenyje, supilamas į ploną lašą į keptuvę.
- Po to, kai virinama keletą minučių, leiskite želiui atvėsti, o tada, jei pageidaujate, filtruoti per marlę.
Ką galite pagaminti iš šunų žiemai?
Jei yra galimybė išsaugoti šilkmedį ateičiai, ką iš jos gaminti žiemai, jūs sužinosite toliau. Įrodyti receptai padės papildyti vertingų preparatų masę, įskaitant saldus desertus ir užkandžius, taip pat įvairius gėrimus.
- Lengviausias būdas paruošti šuną žiemai yra iš jo pagaminti skanus ir be jokių abejonių naudingas kompotas. Gėrimo koncentracija ir prisotinimas priklauso nuo sudedamųjų dalių proporcijų ir gali būti parenkamos pagal skonį.
- Neprivalomas saldus delikatesas, skirtas stiprinti imunitetą arba tiesiog papildyti desertų meniu, bus uogienė arba uogienė . Be to, kukurūzų stiebeliai be duobių gali būti tiesiog sukami per mėsmotę ir sumaišyti su cukrumi 1: 2 santykiu. Laikykite šitą saldumą šaltyje.
- Originalių kūrinių gerbėjai įvertins pikantiško šilko skonį, o naminių alkoholinių gėrimų mėgėjai bus malonūs skaniu uogų užpildymu.
- Jei šaldytuve yra laisvos vietos, "Cornelian" gali būti užšaldyta ir prireikus naudoti.
Kompotas iš šilkmedžio žiemai be sterilizacijos
Skanus pjaustytas kukurūzų kompotas žiemai bus vertas bet kokio įsigyto gėrimo pakaitalas. Šio pagrindinio gėrimo receptas gali būti naudojamas kaip eksperimentų pagrindas, papildant kitų uogų ar vaisių sudėtį ir taip gaunant dar geresnį ir originalų gėrimo skonį.
Ingredientai:
- cornelian - 2 puodeliai;
- išgrynintas vanduo - 3 litrai;
- cukrus - 1 stiklas.
Paruošimas
- Kukurūzai yra padengti steriliais skardais ir 30 minučių supilti į virtą vandenį.
- Vanduo nusausinamas, virinamas, ir į stiklinę išpilamas cukrus.
- Supilkite konteinerių turinį su verdančia infuzija, sandarikliu, pasukite indus aukštyn kojomis, šildykite, kad atvėsintumėte.
Gem iš išdrožto cornelian recepto
Malonus skoniui, su nepastebimiu rūgštumu ir lengvu rūpesčiu, cinamono uogienė bus malonu tiek patraukliems suaugusiems, tiek vaikams. Tokiu atveju jūs turite išdžiūti iš duobių, bet rezultatas pateisins visą darbą. Derliaus nuėmimui tinkami tik prinokę ir kvepiantys vaisiai.
Ingredientai:
- šukutė - 1 kg;
- išgrynintas vanduo - 300 ml;
- cukrus - 700 g.
Paruošimas
- Uogos panardinamos į vandenį ir virkite 15 minučių.
- Išlyginkite minkštais vaisiais per didelį sietą, atskiriant kaulus.
- Įpilkite bulvių koše, sumaišytą su sultiniu, cukrumi, kepkite džemą, maišydami, 30 minučių, uždarykite steriliuose indeliuose.
Marinuota šilkmedis
Neįtikėtinai originalus originalus skonio marinuotas auksinis alyvuogių aliejus. Tokia pikantiška užkandinė bus įspūdinga papildoma bet kokia šventė ir išskirtinė salotų bei kitų patiekalų apdaila. Terminio apdorojimo metu išsaugokite vaisių vientisumą, padėsite juos iš anksto ištraukti su dantų šepetėliais arba smeigtukais.
Ingredientai:
- šukutė - 1 kg;
- išgrynintas vanduo - 300 ml;
- actas 100 ml;
- druska - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- cukrus - 5 arbatinius šaukštelius;
- gvazdikėlių, lauro, paprikos ir estragono - pagal skonį.
Paruošimas
- Paruoškite marinatą, verdantį vandenį cukraus, druskos ir acto, paruoškite paruoštą šilkmedį.
- 15 minučių rausvos ugnies blyškite uogas.
- Sterilių talpyklų dugne sumaišykite prieskonius, užpildykite skardines su virtomis uogomis su marinatu.
- Laivai uždaromi, pakuojami, kol jie yra atšaldyti.
Pilamas cornelian
Namuose pagaminto alkoholio gerbėjai patirs likerį, pagamintą iš šilko. Gėrimas gali būti gautas naudojant technologiją, panašią į vyno paruošimą, arba naudoti šio recepto rekomendacijas ir labai supaprastinti užduotį. Susmulkintos uogos primygtinai reikalauja alkoholio, po kurio gėrimas yra saldintas pagal skonį.
Ingredientai:
- kornelia - 500 g;
- degtinė - 500 ml;
- cukrus - 500 g.
Paruošimas
- Ištempkite uogas su tolik, užpilkite degtine, uždenkite dangteliu ir palikite mėnesiui.
- Galutinė kornelių tinktūra filtruojama, saldinama ir ištuštinama savaitę, kad normalizuotų skonį.
Kaip užšaldyti cornelian?
Žiemą ypač lengva šaldyti. Tokio uogienų derinimo procesas nereikalauja jokio darbo ir nėra visiškai sunkus. Tačiau dėl to per metus kartais bus įmanoma gauti reikiamą vaisių dalį ir panaudoti įvairiems gėrimams, desertiams, kepykloms, padažams ir kitiems patiekalams.
- Pasirinkite prinokus ir kokybiškus vaisius, atsikratykite sugadintų ir susmulkintų egzempliorių.
- Nuplaukite uogų masės pasiskirstymą ant rankšluosčio arba išdžiovinkite audinius.
- Jūs galite visiškai užšaldyti uogas, supakuoti juos į krepšius ar specialius konteinerius.
- Norėdami paruošti kepimo užpildą arba komponentą kitų indų gamybai, galite užšaldyti šonkaulį, nuimant iš anksto užmuštus kaulus.