Kaip ir vištiena, kalakutiena beveik neturi savo skonio, todėl ji gali lengvai tapti bet kokio patiekalo dalimi iš jūsų meniu. Be kitų dalykų, paukščių likučiai taip pat gali būti naudojami paruoštiems užkandžiams ir patiekalams, kuriuos patogu pasiimti su savimi. Iš šviežios paukštės galėsite gaminti visą patiekalų asortimentą vakarienei. Daugiau informacijos apie tai, ką virti iš Turkijos greitai ir skaniai, mes pasakysime toliau.
Greitas ir skanus sumuštinio kalakutienos receptas
Dėl pirmojo patiekalo galite naudoti paukščių likučius iš vakarienės. Šie sumuštiniai greitai surenkami ir lengvai išgyventi iki pietų per pietų dėžę.
Ingredientai:
- pesto padažas - 45 ml;
- Šveicarijos sūris - 4 gabaliukai;
- šiek tiek žaliųjų špinatų;
- kepta kalakutiena - 90 g;
- sviestas - 15 g;
- duona - 4 gabaliukai.
Paruošimas
Viena vertus, rupiai kepkite duoną su pesto padažu ir, kita vertus, įpilkite ploną aliejaus sluoksnį. Su pesto šonkauliu, padėkite špinatais, kalakutiena ir sūriu. Uždenkite viską antrąja duona ir kepkite sausoje, gerai šildomoje keptuvėje. Dėl to, kad plonas aliejaus sluoksnis, sumuštinis bus padengtas traškia plutele ir bus traškus.
Skanus gulėja iš kalakuto
Kalbant apie visapusišką greitą ir skanų kalakutišką vakarienę, vienam iš karštų patiekalų gali būti patiektas gausus gulašas - lengvai suplanuotas patiekalas ir technologijos.
Ingredientai:
- Turkija - 530 g;
- svogūnai - 85 g;
- česnakai - 4 dantys;
- paprika - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- bulvės - 3-4 stiebagumbiai;
- actas - 5 ml;
- pomidorai ( konservuoti sultis) - 820 ml;
- vanduo 235 ml;
- saujelė žalių petražolių.
Paruošimas
Skaldykite svogūnais į žiedus ir kepkite iki pasiūlymo. Bulvių ir kalakutų kubelius įpilkite į svogūnus, palaukite, kol abu jie kepami, supilkite viską su actu ir supilkite papriką su gausiu druskos skuduru. Išspauskite česnaką ir išpilkite pomidorus. Įpilkite vandens ir palikite vidutiniškai šiltu 45-55 minučių. Patiekite grietine ir petražolėmis.
Kaip virti skanius kotletas iš kalakutienos?
Šie kipriniai iš kalakutienos gali būti patiekiami atskirai su salotomis ir garnyru arba naudojami kaip mėsainiai, dedama ant bandelės, padažu padažu ir daržovių.
Šiuose kotletuose nebus kiaušinių, ne mirkyti pieno duonos trupiniais - skonis išliks kiek įmanoma švarus, o kotletuose bus mažiausiai angliavandenių ir daugiausia baltymų.
Ingredientai:
- svogūnai - 45 g;
- malta kalakutai - 730 g;
- česnakai - 3 dantys;
- Worcestershire padažas - 45 ml;
- saujelė žalių petražolių.
Paruošimas
Skrudinkite svogūną, bet nepersijunkite per mėsmuką, jei jis išleidžia per daug skysčio, purtys skleis. Česnakai, užpilkite ir įdarykite kartu su svogūnais ir dosniu skuduru druskos. Pour the wooster ir pabarstykite susmulkintas petražoles. Sumaišius visas sudedamąsias dalis suformuokite malto kiaušinių bet kokio norimo dydžio, kepkite įprastu būdu ir naudokite.
Skanus kalakutienos sriuba - receptas
Iš kalakuto, ypač iš raudonos mėsos į odą, gaunami nuostabūs virimo sultiniai, kurie šilta ir ramina šaltu oru. Mes nusprendėme suteikti turtingą sultinį šiek tiek storesnės, kreminės tekstūros, o mėsos priedais - plačiai prieinamas daržoves ir provanso vaistus.
Ingredientai:
- bulves - 230 g;
- sviestas - 95 g;
- miltai - 115 g;
- sultinys iš kalakutienos - 1,7 l;
- morkos - 115 g;
- saliero stiebai - 3 vnt.
- virtas kalakutas - 430 g;
- šviežias rozmarinas, šalavijas - 1 st. šaukštas.
Paruošimas
Kadangi sultinys jau paruoštas, lieka tik šildyti vidutine karštimi ir įdėti bulvių gabaliukus. Nors bulvės minkština, kepkite morkų skiltelėmis su salierais. Supilkite kepsnį sriuba ir išsiųskite Turkiją. Įdėkite šviežių žolelių ir sumažinkite šilumą.
Sviestą sumaišykite ir supjaustykite pastą keletą lapų. Supilkite miltų mišinį į sriubą ir sumaišykite.