Pernelyg didelis svoris yra ne tik estetinė problema, dažnai kartu su daugybe kitų ligų. Šiuo atveju asmuo susiduria su klausimu - kaip sujungti svorio praradimą su gydomuoju poveikiu. Dieto stalo numeris 2 - geriausias būdas atsikratyti papildomų svarų žmonėms, kuriems yra diagnozuotas ūmus ar lėtinis gastritas , enteritas, kolitas ir kitos virškinimo trakto sutrikimai.
Dietos lentelės Nr. 2 paskirtis ir poveikis
Dieto dietos lentelę Nr. 2 sukūrė garsus gastroenterologas ir dietologas M.I. Pevzner, siekiant pagerinti skrandžio sekrecijos funkciją ir medžiagų apykaitos procesus organizme.
Mitybos cheminės sudėties apskaičiavimo principas grindžiamas tokiu dienos santykiu:
- angliavandeniai 400-420 g;
- gyvuliniai baltymai 90-100 g;
- augaliniai baltymai 90-100 g;
- stalo druska 15 g;
- vanduo ir kiti skysčiai 1,5 l;
- energijos vertė iki 3000 kcal.
Mitybos režimas mažais porcijomis numato valgyti 4-5 kartus per dieną, o tai leidžia jums nurodyti šią dietą vienai iš trumposios mitybos tipų. Svarbus dietos aspektas yra pernelyg šaltų ar karštų indų, kurie dirgina skrandžio sienas, išskyrimas.
Maisto lentelės 2 paskirtis - suteikti organizmui visą būtiną ingredientų pakankamą mitybą ir teigiamą poveikį visos virškinimo sistemos darbui. Dėl maisto pašalinimo iš maistui, kuris visada lieka skrandyje, dietinis stalas Nr. 2 stimuliuoja medžiagų apykaitą ir padeda atsikratyti perteklinių kilogramų.
Rekomendacijos dietos 2 lentelės meniu
Kad atitiktų 2 lentelę, dietos meniu gali būti labai daug maisto produktų ir patiekalų:
- Duona ir pyragaičiai - švieži, nemalonūs kepimo būdai, išdžiovinti orkaitėje arba kasdien duona, sausieji sausainiai, krekeriai. Jūs negalite valgyti šviežios duonos.
- Pirmieji patiekalai - sriubos ir barščiai su grūstiems arba supjaustytoms daržovėms su mažai riebalų žuvimi arba mėsos sultiniu.
- Mėsos patiekalai - liesa mėsa (bet paukštis, triušis, jautiena, veršiena, kiauliena) be sausgyslių. Galite jį naudoti virtos, kepintos, kepintos formos. Kai kepiate mėsą, negalima naudoti džiūvėsių ir nerekomenduojate per daug kepti.
- Žuvys - rekomenduojamos mažai riebalų rūšys, bet kokio terminio apdorojimo metu, kai jas kepinate nepanaudojant.
- Pieno produktai - viskas leidžiama ir bet kokia forma.
- Javai ir daržovės - galite valgyti daugiausia daržovių ir grūdų, išskyrus perlų, miežių ir kukurūzų kraupus ir visų rūšių ankštinius. Nerekomenduojamos žalios žalios ir marinuotos daržovės, svogūnai, česnakai, ridikėliai.
Svarbu, kad dieta nebūtų riebalų, aštrių, stipriai skrudintų patiekalų. Nepriimtina naudoti aštrius padažus ir majonezą. Dietos lentelė Nr. 2 - tai nauda sveikatai ir vienas iš mažesnio svorio mažinimo būdų.