Daugelis terapinių mitybų rekomenduoja keisti mėsą su žuvimi ir tai padaryti sąmoningai. Žuvis yra vienas iš labiausiai žinomų dietinių produktų: jame yra daug baltymų, fosforo, Omega 3 ir Omega 6 riebalų rūgščių bei daugybė kitų naudingų elementų. Tuo pačiu kalorijų kiekis žuvyse yra labai mažas. Taip yra dėl to, kad net tie žuvų tipai, kuriuos mes vadiname riebalais (pavyzdžiui, upėtakiai, lašišos, skumbrės), priklauso nuo 14-19% riebalų, priklausomai nuo sezono. O kaip apie neriebius žuvų rūšis (pavyzdžiui, plekšnius, lašiukus, paltusus)? Riebalų kiekis jose yra ne daugiau kaip 3%! Be to, žuvų taukas yra daug naudingesnis nei mėsa, o žuvį organizmas gerokai lengviau įsisavina. Nustatykite, kokia žuvis yra mažiau kalorijų, ir daugiau, galite naudoti kalorijų lentelę žuvų ir jūros gėrybių, nuo mažiausios kalorijos iki kalorijų.
Stalo kalorijų kiekis žuvies ir jūros gėrybių
| Žuvies pavadinimas | Kiekis kcal per 100 g |
|---|---|
| menkės | 65 kcal |
| lydekos | 79 kcal |
| lydekos | 85 kcal |
| plekšnė | 88 kcal |
| kryžiukas | 91 kcal |
| ram | 95 kcal |
| silkė | 100 kcal |
| dailidė | 102 kcal |
| karpis | 102 kcal |
| šprotai | 105 kcal |
| laikas | 105 kcal |
| ešeriai | 106 kcal |
| tulka | 109 kcal |
| paltusas | 112 kcal |
| goby | 112 kcal |
| som | 122 kcal |
| tunas | 123 kcal |
| kapelynas | 124 kcal |
| skumbrė | 125 kcal |
| Baltijos silkė | 128 kcal |
| spuogai | 130 kcal |
| erškėlis | 145 kcal |
| upėtakis | 148 kcal |
| skumbrė | 152 kcal |
| sardinės | 168 kcal |
| lašiša | 170 kcal |
| rožinė lašiša | 183 kcal |
| menkių kepenys | 290 kcal |
| Jūros gėrybių pavadinimas | Kiekis kcal per 100 g |
|---|---|
| vėžio mėsa | 78 kcal |
| krabų lazdelės | 85 kcal |
| krevetės | 97 kcal |
| omaras | 99 kcal |
| midijos | 103 kcal |
| krabų mėsa | 114 kcal |
| kalmaras | 118 kcal |
Dešimt dienų žuvies dieta
Pasibaigus šioms naudingoms žuvų savybėms būtų keista neįtraukti žuvies į jūsų kasdienę mitybą, o ne keisti mėsos su žuvimi, bent kai kuriais patiekalais. Galų gale, naudojant žuvį, galite ne tik praturtinti savo kūną, naudodamiesi praktišku visą jo sudėtyje esančių vitaminų ir mineralų rinkiniu, bet ir atsikratyti pertekliaus svorio! Žuvies dieta yra labai mažai kaloringi, pavyzdžiui, dešimties dienų žuvų dietos pagalba galite prarasti svorį 5 kg. Siūlomas meniu suprojektuotas 1 dieną ir jame yra žuvies ir daržovių (ši dieta taip pat vadinama žuvies ir daržovių). Visomis kitomis dietos dienomis valgote vienodai. Laikydamiesi žuvies dietos, visą dieną turėtumėte griežtai laikytis rekomendacijų dėl skysčių naudojimo.
Žuvies mitybos receptai:
- Prieš pusryčius geriate stiklinę vandens su citrinos lazdelėmis.
- Pusryčiams reikia valgyti 1 kiaušinį (virta arba kepta be sviesto) ir be riebalų be sūrio. Gerkite pusryčius 400 ml žaliosios arbatos.
- Prieš antrus pusryčius vėl geriate stiklinę vandens su citrinomis (sumažinkite alkio pojūtį), tada valgykite 300 g nerafinizuotos virtos žuvies su šviežios ar virtos daržovėmis. Valant žuvis, negalima vartoti druskos, tačiau paruoštą patiekalą galima pagardinti džiovintomis žolelėmis ir prieskoniais (koriandra, kmynai, čili, bazilikas, svogūnai, česnakai). Dėl deserto valgykite šiek tiek vaisių (išskyrus bananus).
- Prieš vakarienę gerkite 500 ml vandens su citrina, o tada valgykite 350 g keptų žuvų (ar kitų jūros gėrybių) ir žalių daržovių salotų: bet kokių kopūstų, paprikų, morkų, cukinijų, agurkų, pomidorų (visų daržovių, išskyrus bulves). Salotos supilkite be riebalų jogurto šaukštą ir pridėkite žalumynų (petražolių, krapų, baziliko). Po pietų nerekomenduojama gerti 1,5 valandas.
- Vakarienė turi būti ne vėliau kaip 18:00. Prieš vakarienę turėtumėte gerti stiklinę vandens su citrina, o tada valgyti veršingą žuvį (300 g) ir daržoves (išskyrus bulves). Galite paruošti žuvų sultinį su daržovėmis, tada dieta taps labiau įvairesnė ir lengviau toleruojama.
- Prieš einant miegoti, rekomenduojama gerti specialią arbatą, skirtą svorio mažinimui, ji padės išgydyti kūną ir sustiprinti dietos poveikį. Norint pagaminti tokią arbatą, būtina sumaišyti 100 g išdžiovintų beržo lapų, įpilti 10 g džiovintų braškių lapų, 20 g juodžolių šaknų, 10 g rankogalių ir gvazdikų gvazdikėlių ir 20 g asilų (šis mišinys laikomas geležies arba keramikos, griežtai uždarantys indai). Užpilkite 2 šaukštus mišinio 0,5 litrų vandens, virkite 5 minutes, tada reikalauju dar 10.