"Zizifus", kurio receptai yra ne tik įvairūs, bet ir naudingi, aukščiausio lygio pasaulio vaistinių augalų. Iš Jėzaus vaisių yra naudojamas vynas, uogienė, džemai, cukinuoti vaisiai, kompoti, naudojami žiemos marinuotų ir džiovintų ruošinių pavidalu. Apsvarstykite galimybes, kaip gaminti šį egzotinių augalų namuose.
Konservuota citerė - receptas
Pradinis virimo būdas yra zizifus, sumaišytas su česnaku marinade. Toks preparatas gali būti naudojamas kaip savarankiškas užkandis, taip pat jis yra puikus papildas karšto mėsos patiekalui.
Ingredientai:
- zizifus vaisiai - 1,9 kg;
- obuolių actas - 180 ml;
- lauro lapai - 10 g;
- paprikos juodieji žirniai - 5 g;
- česnakai - 15 g;
- druska - 50 g;
- cukrus - 15 g;
- vanduo - 1,2 l;
- augalinis aliejus - 90 ml.
Paruošimas
- Nuplaukite nesubrendusius, žalius zifo vaisius ir leiskite išdžiūti.
- Išvalyti česnaką, išardyti ant dantų ir klijuoti ant sterilaus konteinerio apačioje kartu su pipirais ir lauro lapais. Iš viršaus, kiek įmanoma griežčiau uždėkite zysofuso vaisius, užpilkite juos lauro lapais ir česnako gabalėliu.
- Šildykite vandenį, neviršydamas jo, kad, pilant, nepažeiskite vaisiaus. Įpilkite cukraus, druskos ir acto, laikykite kelias minutes ugnyje, kol ingredientai visiškai ištirps.
- Užpildykite vaisių marinatu, o tada augaliniu aliejumi, kuris padidins ruošinio galiojimo laiką. Uždenkite indą steriliu dangteliu ir išsiųskite į vėsą vietą ilgą laikymo laikotarpį.
Zizifus - receptas cukrinių vaisių paruošimui
Žiemos sezonui išsaugoti medūzos vaisius saldžiųjų cukininių vaisių pavidalu yra puikus būdas papildyti vitaminų rezervą. Yra žinoma, kad tokiu būdu paruošti saldūs ruošiniai išlaikyti naudingas ir maistingas medžiagas ištisus metus, nepakeičiant jų savybių.
Ingredientai:
- zysofus vaisiai - 950 g;
- cukrus 750 g;
- citrinų rūgštis - 5 g;
- vanduo 650 ml.
Paruošimas
- Nuplaukite Jėzaus vaisius, išdžiovinkite ir purškite kai kuriose vietose su medine stenograma.
- Iš vandens ir cukraus paruoškite sirupą, kepdami šiuos ingredientus keletą minučių.
- Įdėkite vaisių į sirupą ir kepkite ketvirtą valandą, kartais maišydami. Nuimkite ruošinį iš plokštelės ir palikite jį keletą valandų, tada vėl pakartokite citrinų rūgštimi.
- Suvyniokite kepti vaisius ant sieto, kad pašalintumėte sirupo perteklių.
- Visiškai išdžiovinkite kambario temperatūroje pastatytus vaisius ant lygaus ir švaraus paviršiaus.
- Paruoštus cukinijinius vaisius iš zipišo perpilkite į stiklinę indą ir laikykite sausoje ir vėsioje vietoje.
Kompasas iš džiovintų šiflių - receptas
Džiovintų ziphifus vaisiai dažniausiai naudojami vitamino kompotams ir tinktuliams. "Zizifus" prisiima paprastą valgio gaminimo būdą, kuris nereikalauja ypatingų kulinarinių įgūdžių iš sveikų maisto produktų mėgėjų. Apsvarstykite greitą gėrimo receptą iš zifiso ir medaus.
Ingredientai:
- zysofus vaisiai - 900 g;
- vanduo - 2,9 l;
- medus - 50 ml.
Paruošimas
- Užpilkite paruoštus zifisus vaisius vandeniu ir kepkite pusvalandį, kol visiškai pasidaro minkšta.
- Išstumkite paruoštus vaisius ir pagaminkite gautą skystį, kol pasidarys storas konsistencija.
- Pridėkite medaus prie gatavo gėrimo ir supilkite į stiklinius indus. Naudojant, praskieskite vandeniu.
Jam iš džiazo - receptas
Ingredientai:
- zysofus vaisiai - 800 g;
- cukrus - 800 g;
- vanduo 400 ml;
- citrinų rūgštis - 10 g.
Paruošimas
- Išplaukite zipių vaisius, išdžiovinkite ir sutraukite kiekvieną uogą šakute.
- Į cukraus ir citrinų rūgštį įpilkite verdančio vandens, šiek tiek kepkite ir supilkite paruoštą vaisių saldžiu sirupu.
- Laikykite uogas sirupe keletą valandų, po to virkite pusę valandos, maišydami.
- Paruoštą uogieną užpilkite steriliais stiklainiais ir uždėkite steriliais dangčiais.