Cukinijos - gražūs moliūgo šeimos atstovai, visur žinomi ir mylimi. Todėl daugeliui netgi atrodo keista, kad kyla klausimas, kokia žaliavų cukinijos vartojimas ir žalos sveikatai.
Kokia yra cukinijos sudėtis?
Paprastai, kalbant apie produkto naudingumo laipsnį, visada persijungia į jo cheminės sudėties analizę. Norėdami sužinoti, kokia yra žaliavinio cukinijos nauda organizmui, sužinokite, kas yra jo sudėtyje:
- labiausiai kalcinuotame vandenyje: 94,5%, kuris maitina odą, padaro ją sklandžia ir švelni, arba bent jau apsaugo nuo greito nuriedėjimo;
- jame yra vitaminų B1, B2, C, taip pat karotino (provitamino A), nikotino rūgšties ir kitų naudingų medžiagų;
- savo sudėtyje - turtingiausias mikroelementų rinkinys, įskaitant tokias retas kaip molibdenas, titanas ir nikelis;
- jis turi labai mažai kalorijų kiekį, todėl jis yra būtinas produktas kovojant su nutukimu .
Taigi, žalių cukinijų nauda tampa akivaizdi. Naudojant išskirtines šio daržo savybes, jis plačiai naudojamas mitybos mitybai ir daugelio ligų gydymui. Tai taikoma ne tik jo plaušienai, bet ir gėlėms - sultiniams ir neapdorotoms sausoms sėkloms paruošti.
Žalios cukinijos, kaip taisyklė, yra neatskiriama vitaminų salotų dalis. Jie supjaustyti plonais griežinėliais, sumaišyti su agurkais ir pomidorais ir pagardinti augaliniu aliejumi (nerafinuoto).
Jo sultys yra puikus raminamasis preparatas, kuris stabilizuoja nervų sistemos funkcionavimą. Taip pat cukinijos yra naudingos tiems, kurie kenčia nuo virškinimo trakto ligų, ypač susijusios su vyresnio amžiaus žmonėmis, kuriems vidurių užkietėjimas tapo beveik paplitęs. Reguliarus vartojimas padeda išspręsti šias problemas.
Žalios cukinijos neleidžia vystytis aterosklerozei, mažina kraujo spaudimą, palengvina kepenų ir inkstų ligų eigą.
Tačiau kol pokalbis buvo tik apie tai, kad žalios cukinijos - tai yra puiki nauda, tačiau jų vartojimas gali pakenkti kūnui. Su neapykantos formos opa ir gastritu jos nėra pageidaujamos. Atsargiai, jie turi būti vartojami esant inkstų nepakankamumui. Bet kokiu atveju reikia pasikonsultuoti su gydytoju, kiek cukinijos nekenks kūno. Ir, žinoma, visi turėtų prisiminti, kad per didelis naudingiausio produkto vartojimas gali pakenkti organizmui.