Alergijų gydymas turėtų būti išsamus - jis apima antihistamininių preparatų, vitaminų ir tam tikros dietos vartojimą. Alergeno nustatymas gali būti gana sunkus, todėl rekomenduojama laikyti suvartotų produktų dienoraštis.
Paimkime, kaip turėtų būti maitinamas vaikas alergiškai.
Leidžiami produktai
Maisto alergijos vaikams dietos pagrindas yra šie produktai:
- mėsa - kalakutiena, triušis, ėriena, liesa kiauliena, arkliena;
- košė - ryžiai, grikiai, soros, avižiniai dribsniai;
- juodoji duona (Darnickis) arba dietinė duona;
- daržovės - kopūstai, agurkai, cukinijos, bulvės (išskyrus krakmolo netoleravimą).
Valgio metu galite pridėti bet kokius žalius, taip pat alyvuogių arba sezamo aliejų. Iš vaisių, tik žalieji obuoliai ir kriaušės yra leidžiami laisvai, visi kiti maisto produktai turi būti kruopščiai įvedami į dietą, atidžiai pažymėdami bet kokią reakciją dienoraštyje.
Draudžiami produktai
Vaikų alergijos mityboje neturėtų būti:
- jautiena, vištiena, ančių mėsa, žąsys;
- žuvis ir jūros gėrybės;
- vištienos kiaušiniai;
- dešrelės, virtos ir rūkytos dešros;
- pienas ir pieno produktai, sūris;
- vaisiai ir uogos, išskyrus žalius obuolius ir kriaušes;
- grybai;
- balta duona ir bandelės;
- riešutai, šokoladas;
- medus, šuo rožė;
- arbata, kavos ir gazuotų gėrimų;
- taip pat visus produktus, kuriuose yra konservantų, dažiklių, skonių.
Kūdikiams, kurie yra dirbtinai ar mišraus šėrimo metu, būtina pasirinkti specialius hipoalergicinius mišinius.
Vaikams, kuriems yra maisto alergija, visiškai ir racionaliai maitinti vaistą, reikia atlikti kartu su kvalifikuotu alergologo gydytoju po būtinų egzaminų, nes skirtingi produktai gali paskatinti vaikus atskirai reaguoti.