Trauktos cukinijos - patiekalas, kuris bus tikrai patenkintas ir nustebintas - tik po mūsų receptų jūs iš paprastų ingredientų paruoškite neįtikėtinai skanu ir kvapnų patiekalų. Ar netikėk manimi? Tada pamatysi sau.
Cukinijos, troškintos grietine
Ingredientai:
- grietinė - 200 g;
- cukinijos - 2 vnt .;
- česnakai - 3 gvazdikėliai;
- sausas raudonėliai - 1 arbatinis šaukštelis;
- prieskoniai;
- alyvuogių aliejus - 3 šaukštai. šaukštai.
Paruošimas
Kaip virti troškintos cukinijos? Taigi, daržovės valomos, plaunamos ir supjaustomos į vidutinio dydžio šiaudus. Keptuve užpilkite alyvuogių aliejų, šilkite, paskleiskite cukiniem, įpilkite druskos, pabarstykite prieskoniais ir kepkite 10 minučių. Kai jie tampa minkštesni, supilkite juos grietine, įpilkite išspausti česnakai, sumažinkite ugnį, padėkite dangčiu ir troškinkite 10-15 minučių. Pasibaigus nurodytam laikui, atsargiai ištraukite indą nuo ugnies ir naudokite kaip nepriklausomą patiekalą.
Receptas troškintos cukinijos
Ingredientai:
- jaunas skvošas - 3 vnt.
- švieži pievagrybiai - 100 g;
- pomidorai - 2 vnt .;
- lemputė - 1 dalis;
- grietinė - 100 ml;
- miltai - 50 g;
- augalinis aliejus - kepimui;
- prieskoniai;
- žalumynai krapų.
Paruošimas
Keptuve užpilkite šiek tiek aliejaus ir šildykite ant viryklės. Šį kartą išvalome lemputę, supjaustome į kubelius ir perduodame ją iki minkštos. Špagarai apdorojami, supjaustyti į plokštes ir įmesti į svogūnus. Iš cukinijų nupjaunami patarimai ir sumalami daržovių kubeliai. Jas juos siunčiame į keptuvę ir kepkite kartu, kol išgaruoja perteklinis skystis. Pomidorus supjaustykite gabalais, įdėkite į indą, įpilkite miltų, grietinės, prieskonių ir gerai sumaišykite. Mes gesiname visas 10 minučių, kol paruošta, maišant, tada išplaukite indą ant plokštelių ir pabarstykite šviežiais žolelėmis.
Troškintos cukinijos su grybais
Ingredientai:
- cukinijos - 2 vnt .;
- švieži grybai - 100 g;
- baklažanas - 2 vnt.
- alyvuogių aliejus - 4 šaukštai. šaukštai;
- lemputė - 1 dalis;
- česnakai - 1 gvazdikėlė;
- grietinė - 100 ml;
- Bulgarų žalieji pipirai - 1 vnt.
- prieskoniai;
- švieži žalumynai.
Paruošimas
Visos daržovės plaunamos, apdorojamos ir smulkiai supjaustomos. Česnakai ir petražolės, sumaišyti peiliu. Dideliame keptuvėje šildome šiek tiek alyvuogių aliejaus ir pirmą kartą pynėme svogūnus ir česnakus apie 2 minutes. Tada įpilkite grybus, podsalivayem ir pipirų pagal skonį. Mesti šiek tiek petražolių ir troškinkite dar 3 minutes. Tada daržovių kepsnį perpilkite į dubenėlį ir supilkite likusį aliejų į keptuvę ir kepkite Bulgarijos pipirus iki minkštos. Dabar įpilkite cukinijos, baklažanų, sumaišykite, įpilkite šiek tiek vandens, o po dangteliu įpilkite dar vieną minutę. Po to ugnis sumažinama, padengta dangteliu ir troškinama 10 minučių, kartais maišant, kad daržovės nebūtų sudegintos. Tada supjaustykite anksčiau iškeptą keptuvę, sumaišykite ir prieš patiekiant, papuoškite troškinius baklažanus su cukinijomis su šviežiais petražolėmis.
Daržovių cukinijos receptas multivarke
Ingredientai:
- pomidorai - 3 vnt .;
- cukinijos - 3 vnt.
- morkos - 2 vienetai;
- česnakai - 5 denticles;
- šviežios prieskoninės žolės - 3 šaukštai. šaukštai;
- žemės imbieras - 1 arbatinis šaukštelis;
- augalinis aliejus - 3 šaukštai. šaukštai;
- koriandras - 1 arbatinis šaukštelis;
- prieskoniai.
Paruošimas
Taigi, visi daržovės pirmiausia kruopščiai nuplauti ir išvalyti. Tada morkos suvynioti puses žiedus, česnakai supjaustyti