Tortas su uogiene yra pasirinkimas, o žiemą kepti, nes tai puikus būdas naudoti saldų išspaudą. Galima gaminti iš bet kokios tešlos, kuri gali turėti sultingą užpildą, o pats patiekalas gali būti gaminamas kaip naminis ar virtas prieš pat kepimą, taigi jis perkamas prekybos centre.
Kaip virti pyragą su džemu?
Tešla su kepsniu su džemu tinka beveik visiems: mielėms, smėliui, drožlėms. Sunkiau iškepti iš sausainių arba želė, nes tokio pagrindo džemas turi būti labai tankus, storas arba su visais griežinėliais, ir sirupas turės būti filtruojamas.
- Atviras uogienas su uogiene dažniausiai yra paruošiamas iš tešlos ar kepimo pyragaičių, valgio apdailai, naudojama pjaustoma tešla, iš kurios figūros išpjautos, juostos (išdėstyti tinklelius), paliekamos įdaryti "plika", kai gaunamas pyragas pyrago būdu.
- Geram pagrindui džemas turi būti storas, idealus džemas arba visa gabaliukai be sirupo.
- Ne greičiausias pyragas su uogiene, bet labai populiarus - su grietine. Dėl tokio delikateso reikia įdėti rūgštinį ruošinį ir, pageidautina, su visomis uogomis, atsižvelgiant į grietinėlės saldus grietinėlę, kepimo skonis pasirodys labai subalansuotas.
- Kepimo pyragas pyragas yra geriau pasirinkti mieles, kepant su juo eina daugiau sodrus ir labai truputį.
- Be krosnies galite naudoti mikrobangų krosnelę ir multivarką kepimui, jei antrasis prietaisas susiduria su beveik visomis kepimo galimybėmis, tada geriau naudoti mikrobangų krosnies sausainių bandymo receptą.
Trumpinys su džemu
Paprastas, greitas ir labai populiarus smėlio pyragas su uogiene ir trupiniais paruoštas ne varginantis, beveik kiekvienas virėjas žino pagrindinį receptą. Norėdami suprasti idėją, jums reikia iš anksto užšaldyti sviestą, kad vėliau jį įtrinti. Jam yra tinka visiems: vienalytis arba su griežinėliais ir storu, želė sirupu.
Ingredientai:
- užšaldyta alyva - 200 g;
- miltai - 2 daiktai;
- kepimo milteliai;
- cukrus - 140 g;
- kiaušiniai - 2 vienetai;
- uogienė - 1 valgomasis šaukštas.
Paruošimas
- Sultys supjaustykite (arba supjaustykite) sviestą miltais ir kepimo milteliais, kad susidarytumėte smulkius trupinius.
- Kiaušinius sumaišykite su cukrumi, supilkite į trupinius, rinkite 2 nelygius rutulius.
- Apvyniokite plėvelę, įdėkite į šaldiklį 40 minučių.
- Iš didžiosios bandymo dalies formuojant pagrindą kepimo talpykloje.
- Įpilkite džemą.
- Visa kita trina ant keptuvės, perpjauta ant pyrago.
- Kepkite 40 minučių 190 val.
Kefyro pyragas su džemu orkaitėje
Kefyru paverčiamas pyragas su džemu suliejančia, kvepia ir neįtikėtinai skanu. Delikacinis ruožas yra skubotas, nereikia sudėtingų ingredientų, trunka šiek tiek laiko paruošti ir pusę valandos kepti. Šiame receptoriaus formoje reikės stačiakampio formos 18:28 cm arba apvalios 25 cm. Rinkitės džemą storu, be kauliukų, jei norite, papildykite cinamonu, kardamomu ir vaniliu.
Ingredientai:
- kefyras - 100 ml;
- minkšta alyva - 100 g;
- cukrus - 100 g;
- miltai - 300 g;
- kepimo milteliai;
- citrinų žievelė - 1 valgomasis šaukštas. l .;
- citrinų sultys - 1 valgomasis šaukštas. l .;
- kiaušiniai - 2 vienetai;
- uogienė - 300 g.
Paruošimas
- Sumaišykite miltus, cukrų, kepimo miltelius.
- Atskirai nuplaukite kiaušinius, kefyru, lydytą sviestą, sultis ir citrinos taukus.
- Sumaišykite abu mišinius, minkykite lipnią tešlą.
- Išdėstykite pergamento formą, išlyginkite.
- Į viršų džemą, kepkite 50 minučių 180.
Riešo pyragas su uogiene
Saldus pyragas iš mielių tešlos su uogiene yra puikus naminių kepimo variantas, bet jums reikia tik jį paruošti savo laisvalaikiu. Ši pagrindo versija reikalauja dėmesio, gero nuotaikos ir kokybės šviežių produktų. Užpildymui pasirinkite džemą, storą džemą ar konfitūrą. Džemą galite išmaišyti su visais vaisių gabalėliais ir naudokite sirą, kad suteptų gatavą pyragą, kad apeliacinis blizgus paviršius.
Ingredientai:
- džemas - 1 prekė;
- trynys - 1 vnt.
Opara:
- mielės - 20 g;
- pienas - 1 prekė;
- cukrus -1 šaukštelis.
Tešla:
- pienas - 1 prekė;
- cukrus - 100 g;
- kiaušiniai - 2 vienetai;
- minkšta alyva - 50 g;
- miltai - 400-600 g.
Paruošimas
- Sumaišykite šiltą pieną, mieles ir cukrų, palikite tol, kol bus putojanti reakcija.
- Sumaišykite kiaušinius su cukrumi, sviestu, pienu, pridėkite gumą, sumaišykite.
- Pour miltai, minkymo minkšta tešla, padengti šilumą, kad padidėtų du kartus.
- Dauguma bandymų išleidžiami, formuojasi formoje.
- Paskirstykite džemą, papuoškite likusią tešlos dalį.
- Palikite pyragą su džemu 15 minučių iki įrodymo.
- Tepkite su tryniu, kepkite 25-35 minučių 180.
Kepinių pyragas su uogiene
Puff cakes su uogiene galima virti atvira ir uždaryti kaip mažas ritinys arba "kaklaraištis". Užpildą geriau pasirinkti storą su visomis uogomis arba vaisių skiltelėmis. Pasirodo grakštesnė ir kvepianti kepta, jei neryškus trynio paviršius apibarstomas cukranendrių cukraus ir cinamono mišiniu.
Ingredientai:
- džemas su uogomis - ½ st.
- minkšta alyva - 50 g;
- cukranendrių cukrus - 2 šaukštai. l 1 valgomasis šaukštas l apibarstyti;
- duonos trupiniai - 1 valgomasis šaukštas. l .;
- mielių tešla - 50 g;
- trynys - 1 vnt;
- cinamono - 1 šaukštelis.
Paruošimas
- Mėsą išpjaukite, sutepkite minkšta aliejumi, pabarstykite cukraus ir sausainių mišiniu.
- Ant kraštų simetriniai pjūviai su "egliu".
- Centre paskirstykite užpildą, kraštai sutampa su "kakliukais".
- Tepkite kiaušinio tryniu, pabarstykite cukinierių-cinamono mišiniu.
- Kepkite 20 minučių 190 val.
Pyra su varšku ir uogiene
Varškės pyragas su uogiene vadinamas "Karališku sūrio kepsniu", nes didelis varškės turinys pildomas. Delikateso kompozicijos papildymas su rūgštinio uogienės sluoksniu žymiai pasikeis. Geriau pasirinkti abrikosų, kriaušių ar serbentų tipo uogienes.
Ingredientai:
- miltai - 2 daiktai;
- cukrus - 100 g;
- aliejus - 100 g;
- kepimo milteliai;
- varškė - 400 g;
- cukrus - 100 g;
- kiaušiniai - 3 vienetai;
- vanilinas;
- abrikosų uogienė - 1/3 šaukštai.
Paruošimas
- Kotedžas siejamas su cukrumi, kiaušiniais ir vanilinu.
- Aliejus supjaustykite miltais ir cukrumi į trupinius, pridėkite kepimo miltelius.
- Įforminkite 2/3 bandymo, tada išlyginkite džemą, padėkite varškę, pabarstykite likusios tešlos trupiniais.
- Kepkite pyragą su varšku ir džemu 45-50 minučių 180.
Pyra su grietine ir uogiene
Pyragai su džemu grietine receptas ilgą laiką laimėjo saldųjį dantį su neįprastais maisto skonio skonio ir skaniai kompaktiško konsistencijos. Norėdami virti, jums reikia uogiene su visomis uogomis be duobių, idealiai tinka braškėms, vyšnioms, serbentams. Užpildą reikia įdėti į sietą ir palaukti, kol skysčio sirupas išnyks. Supjaustykite pyragą po to, kai jis visiškai atšaldomas.
Ingredientai:
- aliejus - 100 g;
- miltai - 2 daiktai;
- grietinė - 100 ml
- kepimo milteliai.
Užpildykite:
- grietinė - 250 ml;
- cukrus -100 g;
- kiaušinis - 1 gabalas;
- vanilė;
- miltai - 2 šaukštai. l .;
- krakmolas - 1 valgomasis šaukštas. l .;
- vyšnių konservai - 1 valgomasis šaukštas.
Paruošimas
- Supjaustykite sviestą su miltais ir kepimo milteliais į trupinius, įpilkite grietinės, minkykite minkštą tešlą. Atvėsti 30 minučių.
- Sumaišykite kiaušinį su cukrumi, vaniliu, miltais ir krakmolu.
- Supilkite grietinę, sumaišykite.
- Iš skysčio sirupo išdžiovinkite vyšninį džemą.
- Paskirti tešlą su karoliukais, pabarstyti krakmolu, išmesti uogienę.
- Strike su krakmolu.
- Išpilkite grietinę.
- Kepkite pyragą su želė ir džemu 50 minučių 180 laipsnių.
Pyra su uogiene ir riešutais
Keptas graikinių riešutų pyragas su džemu orkaitėje yra puikus gydymas, turintis turtingą aromatą ir neprilygstamą laisvumą. Į pildymą galima pridėti ne tik graikinius riešutus, bet ir smulkintus migdolus, lazdyno riešutus, anakardžius, bet koks branduolys padarys kepimą neįprastai kvapnę. Bazė tinka kepiniams ar trumpai iškeptiems saldžiams pyragams.
Ingredientai:
- Tešla - 400 g;
- storio uogiene - 350 g;
- riešutų mišinys - 300 g.
Paruošimas
- Susmulkinti riešutai degti sausoje keptuvėje, kol bus lengvas, malonus aromatas.
- Sumaišykite su džemu.
- Tešlos platinimo forma, pakelkite šonus.
- Įdėkite užpildą, lygį.
- Kepkite pyragą su džemu 25-30 minučių 190.
Pyra su džemu mikrobangų krosnelėje
Labiausiai tingus pyragas su uogiene - kepamas mikrobangų krosnele, paruoštas neįtikėtinai greitai. Jam šio tipo versmė yra dekoruota ir pridedama prie paruošto pyrago. Kad nebūtų sugadintas sausainis, reikia atsižvelgti į mikrobangų krosnelės galimybes, esant 900 W jėgai, kepimas trunka 5 minutes, esant 750-800 W - 7 minutes. Svarbu, kad įrenginyje nebūtų per daug ekspozicijos, kad jis nebūtų "guma".
Ingredientai:
- kiaušiniai - 3 vienetai;
- cukrus - 70 g;
- minkšta alyva - 50 g;
- suskaidytas pienas - 100 g;
- miltai - 100 g;
- kepimo milteliai;
- džemas su pleištais.
Paruošimas
- Kiaušinius prijunkite su cukrumi, atskirai sumaišykite sviestą su kondensuotu pienu.
- Į kiaušinius įpilkite miltų ir kepimo miltelius, sumaišykite, pridėkite alyvos mišinį.
- Gilios formos apačioje uždėkite pergamentą, supilkite tešlą.
- Kepkite 5 minutes 900 W temperatūroje, jei paviršius yra lipnus, prailginkite 1 minutę.
- Pasukite į indą, papuoškite su džemu iš viršaus, padėkite po aušinimo.
Stulbinantis pyragas su džemu
Arbatos pyragas iš arbatos lapų ir džemo - tai tingus ir išradingas virėjai. Gydymas išnyksta sultingas, minkštas, nors jis paruoštamas be kiaušinių ir pieno produktų. Svarbu atsižvelgti į tai, kad pyragas greitai praranda savo oro savybes ir pasibaigia, bet nesijaudinkite, kepimas eina skaniai ir jis bus valgomas iki vakaro.
Ingredientai:
- paruošta juodoji arbata - 250 ml;
- Lentenas aliejus - 3 šaukštai. l .;
- cukrus - 150 ml;
- džemas - ½ daikto;
- miltai - 2 daiktai;
- kepimo milteliai.
Paruošimas
- Sumaišykite miltus, cukrų ir kepimo miltelius.
- Pridėti džemą, tada sviestą, tada arbatą.
- Išmaišykite lipnią tešlą.
- Supilkite į pergamento formą, sklandžiai.
- Kepkite 30 minučių 180.
Tortas su džemu multivarke
Nepaprastai sodrus, skanus ir kvapus bus kepsninis pyragas su uogiene , jei jį kepsite daugybiškai. Tešla sumaišoma su grietine, o uogiene geriau užberti uogienes ir išsiskirti iš skysto sirupo pertekliaus, jis tinka ir storas confiture. Kad kepimo paviršius praplauktų po 10 minučių, kol pyragas bus paruoštas.
Ingredientai:
- grietinė - 100 ml;
- miltai - 1 prekė;
- kepimo milteliai;
- cukrus - 100 g;
- vanilė;
- kiaušiniai - 2 vienetai;
- minkštintas aliejus - 100 g;
- storio confiture - 1/2 šaukštai.
Paruošimas
- Pinti kiaušinius, cukrų ir sviestą.
- Įveskite grietinę, kepimo miltelius ir vanilę.
- Įpilkite miltų, mėsinkite tešlą.
- Į tepalu dubenį supilkite pusę tešlos, supilkite kontūrą, supilkite likusį pagrindą.
- Išimkite garų išleidimo vožtuvą ir kepkite "Kepkite" vieną valandą.
- Už 10 minučių iki signalo pasukite pyragą su garintuvu.