Daugelio šviežių uogų sezono metu norite mėgautis ne tik savo natūraliu skoniu, bet ir įvairiais desertais bei pyragaičiais. Paruošdami pyragą su vyšnios jogurtu, galite visiškai suprasti šią idėją ir pasimėgauti nuostabiu skoniu paprastų, bet tuo pat metu neįtikėtinai patrauklių produktų.
Greitas pyragas su vyšnios jogurtu - paprastas receptas
Ingredientai:
Bandymui:
- kefyras - 250 ml;
- sijoti kvietiniai miltai - 260 g;
- kreminės valstijos aliejus - 115 g;
- cukrus - 105 g;
- kiaušiniai - 2 vienetai;
- kepimo milteliai - 2 švirkštai;
- druska - 1 maža žiupsnelis;
- Vanilinas (pasirinktinai) - 1 mažas žiupsnelis;
Pildyti:
- vyšninė - 415 g;
- cukrus ar milteliai - pagal skonį.
Paruošimas
Tešlos paruošimui sumaišykite lydytą kremo sviestą su cukrumi, sumaišykite gaunamą masę su šiek tiek supjaustytais kiaušiniais su vištiena, įpilkite druskos, kepimo miltelius, kefyru ir išsijotus miltus ir kruopščiai sumaišykite mišinį iki tolygiai. Bandymo nuoseklumas turėtų būti lyg grietinė, pagaminta namie. Dabar mes perkeliame masę į alyvuotą aliejaus rezervuarą, o iš viršaus plintame uogos vyšnios, jas nuplaudę, džiovindami ir atpalaiduodami kaulus. Dabar pagalvokite produkto paviršių pagal skonį su cukrumi arba milteliais ir išsiųskite jį kepti.
Toks pyragas su vyšnios ant kefyro gali būti paruoštas tiek krosnyje, tiek multivarke. Šio temperatūros režimas turi būti nustatytas 180 laipsnių kampu ir kepti produktą krosnyje keturiasdešimt penkiasdešimt minučių, o multivariniame įrenginyje, priklausomai nuo modelio, nuo penkiasdešimt minučių iki pusantros valandos. Mes tikriname pasirengimą sausam medžio spinduliui.
Chantilly šokoladinis pyragas su vyšnios jogurtu
Ingredientai:
- kefyras - 190 ml;
- kvietiniai miltai - 170 g;
- kreminės valstijos aliejus - 85 g;
- cukrus - 160 g;
- kakavos milteliai - 65 g;
- kiaušiniai - 2 vienetai;
- kepimo milteliai - 2 švirkštai;
- druska - 1 maža žiupsnelis;
- vanilinas - 1 mažas žiupsnelis;
- vyšninė - 415 g;
- miltelių cukrus - pagal skonį.
Paruošimas
Pirmasis žingsnis yra pasirengti vyšnioms. Mes plauname uogas, išgelbėkime juos nuo kaulų ir padėkite juos į laikiklį, kad atsikratyti drėgmės pertekliaus ir pradėtumėte paruošti testą. Mes apdorojame maišytuvų vištienos kiaušinius, anksčiau sumaišydami juos su cukrumi. Kai visi kristalai ištirps ir kiaušinių masė tampa sultinga ir erdvi, įdome minkštą sviestą, įpilkite kefyro, nusiimkite druskos ir
Į riebią kepimo talpą išpilkite šiek tiek mažiau nei pusę tešlos, ant viršaus išpilkite paruoštą vyšnę, užpildykite uogas likusia tešla ir nustatykite virimui įkaitintoje 180 laipsnių orkaitėje. Praėjus maždaug keturiasdešimt penkioms minutėms, mes išbandome pasiruošimą rungtynėmis arba dantų pasta.
Prieš patiekiant, patrinkite pyrago paviršių miltelių pavidalu.