Tešla ant vandens pyragams

Yra daug receptų gaminti tešlą. Dabar mes pasakysime įdomius pyragų receptus vandenyje.

Tešla tortams be mielių ant vandens

Ingredientai:

• išgrynintas geriamasis vanduo - 280 ml;
• miltai, priskiriami aukščiausios rūšies kokybei - 500 g;
• stalo druska;
• Kiaušinis vištiena didelis - 1 vnt.

Paruošimas

1. Šildykite iki maždaug 60 laipsnių vandens, druskos ir gerai sumaišykite.
2. Mėginame miltus ant stalo. Centre formuojame vamzdelį ir palaipsniui išpilkite paruoštą karštą vandenį.
3. Švelniai minkykite tešlą. Proceso metu mes įkišame kiaušinį.
4. Mes paliekame tešlą pusę valandos, švelniai kruopščiai pjaukime miltais.
5. Tada mes galime pradėti dirbti su testu, ty padaryti pinti .

Tešla pyragams su vandeniu su mielėmis

Ingredientai:

• greitai veikiantys sausieji mielės - 1 šaukštelis;
• geriamasis vanduo šiltas - 300 ml;
• cukrus - 60 g;
• druska;
• miltai - 600 g;
• augalinis aliejus - 50 ml.

Paruošimas

1. Šiltą vandenį įkaitinkite į dubenį, įpilkite apie 50 g miltų, sausų mielių, 80 g miltų ir cukraus.
2. Gerai sumaišykite ir nuimkite 20 minučių.
3. Per šį laiką masė padidės.
4. Įpilkite druskos, supilkite alyvą, pridėkite likusius miltus ir gerai išmaišykite kiekvieną kartą.
5. Tešla turėtų pasirodyti gana švelniai.

Tešla kepti pyragus ant vandens

Ingredientai:

• sijojami miltai - 500 g;
• cukrus - 50 g;
• išgrynintas geriamasis vanduo - 250 ml;
• sausas mieles - 1 arbatinis šaukštelis;
• augalinis aliejus - 45 ml;
• didelis vištienos kiaušinis - 1 gabalas;
• druska

Paruošimas

1. Sausos mielės ir cukrūs sumaišomi šiltu vandeniu, kol jie visiškai ištirps.
2. Talpoje mes užpilame 400 g miltų, užmaukite nedidelę angą ir supilkite mielių masę.
3. Palikite 40 minučių šiltoje vietoje arba tiesiog ant stalo, jei kambarys nėra šaltas, kad sudarytumėte mielių dangtelį.
4. Įdėkite vištienos kiaušinį, druską, sviestą ir gerai sumaišykite.
5. Įdiekite likusius kviečių miltus ir mėsinkite tešlą.
6. Mes paliekame jį pakelti, ir tada mes jau formuojame produktus.

Tešla tepams ant mineralinio vandens

Ingredientai:

• labai gazuotas mineralinis vanduo - 250 ml;
• cukrus - 35 g;
• greitai veikiantys sausieji mielės - 10 g;
• sviestas kreminis 73% - 30 g;
• druska;
• kiaušiniai - 2 vnt.

Paruošimas

1. Per pusę mineralinio vandens mes užpilame mieles ir 5 gramus cukraus. Sumaišykite ir palikite 10 minučių.
2. Įpilkite šaukštą į dubenį, vaškite kiaušiniais, įdėdami druską, sviestą, likusią cukraus dalį, įpilkite mineralinį vandenį ir sumaišykite.
3. Tada pamažu sudėkite miltus ir formuokite tešlą. Jis išeis elastingas ir minkštas. Mes ją uždengiame ir valandai keliauja šilta vieta, kurioje nėra jokių juodraščių.
4. Po to mes suminkame tešlą ir pradedame gaminti produktus.

Tešla ant krosnies padažų vandens

Ingredientai:

• sausos mielės - 20 g;
• geriamasis vanduo šiltas - 300 ml;
• kvietiniai miltai - 450 g;
• Saulėgrąžų aliejus - 50 ml;
• cukrus - 55 g;
• druska

Paruošimas

1. Pirmiausia sumaišykite šiltą vandenį su mielėmis, cukrumi ir 50 g miltų.
2. Mes gerai maišome ir praleidome ketvirtą valandą atsistojus.
3. Dabar pabarstykite druską ir supilkite aliejų, pageidautina, kad jis neturėtų kvapo.
4. Miltus supilkite į mažus gabalėlius ir sudėkite tešlą.
5. Mes vėl pašaliname ketvirtą valandą šilumos.
6. Kai tešla tinkamai pakyla, galite toliau dirbti, t. Y. Galite tiesiogiai pereiti prie pyragų liejimo.

Greitai tešla pyragams ant vandens

Ingredientai:

• šiltas virtas vanduo - 500 ml;
• cukrus - 50 g;
• mielės greitai sausa - 10 g;
• daržovių saulėgrąžų aliejus - 45 ml;
• kvietiniai miltai - 900 g;
• paprastoji druska.

Paruošimas

1. Iš visų sudedamųjų dalių minkykite minkštą tešlą, uždenkite ją ir 20 minučių palikite ją pašildyti.
2. Po to, kai tai puikiai tinka, mes jį užpilame ir galima tiesiogiai pereiti prie pyragų formavimo.