Paruoštos tešlos pakavimas sutaupys laiko ne tik saldumynams gaminti, bet ir užkandžių formavimui. Ryškus pavyzdys - kepta tešla su malta mėsa, kuri gali būti papildyta įvairiausiu skonio įdaru, ir tada kepkite visą arba supjaustykite.
Kepinių pyragaičių receptas su vištienos mėsa
Pagal šį receptą bet kokia įdaru gali tapti įdaru į ritinį. Mes sustojome su receptu vištienos, bet jį paprasčiau pakeisti bet kokia raudona mėsa ar net žuvis.
Ingredientai:
- vištienos gabaliukai - 320 g;
- šiek tiek žalias petražoles;
- kiaušiniai - 4 vienetai;
- svogūnai - 95 g;
- Džiovintų provanso žolių mišinys - 1 arbatinis šaukštelis;
- morkos - 85 g;
- sluoksniuotos tešlos sluoksnis;
- pomidorų padažas - 75 ml;
- pienas - 25 ml.
Paruošimas
Pradėk nuo daržovių sėjinukų. Supjaustyti svogūnai ir morkos palieka vaikščioti augaliniu aliejumi, o tuo tarpu virkite visus keturis kietai virtus kiaušinius.
Atšildykite tešlą. Norėdami kepti iš daržovių, pridėti malto mėsos, sezono, džiovinti žolelių ir palikti mėsą eiti. Sumaišykite vištienos ir daržovių mišinį su kapotų kiaušinių ir šviežių žolelių. Palikite įdarą atvėsti iki šilto.
Atšildykite tešlos sluoksnį, dangą su padažu ir užpildymo sluoksniu. Sulenkite tešlą į ritinį ir aliejų su pienu. Palikite suskaidyto tešlos, maltos mėsos ir kiaušinių ritinį 220 ° C temperatūroje 20 minučių.
Kepimo mielių tešla su malta mėsa
Pakeiskite įprastų tepinėlių mielių pagrindą ir gaukite nuostabų ritinį su sulčių mėsos įdaru gausa.
Ingredientai:
- malta jautiena - 270 g;
- tarkuotas imbieras - 1 arbatinis šaukštelis;
- svogūnai - 95 g;
- saldieji pipirai - 95 g;
- salierai - 95 g;
- jauni kopūstai - 115 g;
- sluoksniuotos tešlos sluoksnis.
Paruošimas
Paruoškite kepsnį iš visų sąraše esančių daržovių. Į maltą mėsą įpilkite daržovių, o kai jis paimamas, supilkite druską ir pipirus.
Išrinkite tešlą, supilkite mėsos užpildą ant jo paviršiaus, supilkite ją ir nusiųskite į orkaitę 40 minučių 200 laipsnių kampu.
Mėsos kepsnys, sumaišytas su maltos mėsos pusryčiais
Ingredientai:
- tešlos padažas - 1 kg;
- grietinėlės sūris - 165 g;
- feta sūris - 80 g;
- alyvuoges - 45 g;
- jautiena - 310 g.
Paruošimas
Tepkite grūdinto mėsos kremo sūrio sluoksnį ir pabarstykite griežinėliais alyvuoges ir susmulkintą fete. Išmaišykite, kol suplysta ir supjaustykite tešlos, padengtos sūriu, paviršių. Sulenkite ritinį, padalykite jį į 3-4 cm storio gabaliukus ir išsiųskite jį, kad keptų 200 laipsnių 20 minučių.