Įprastas cukraus kiekis kraujyje yra 3,5-5,5 mmol / l, bet jau 3,8 mmol gydantis gydytojas jums primins, kad angliavandeniai turėtų būti atsargūs. Su dvigubu rezultatu nuo 7 ir daugiau, mmol diagnozuotas cukrinis diabetas.
Per dieną gliukozės koncentracija kraujyje pasikeičia, o priežastis yra akivaizdi - virškinimo procesas. Cukrus patenka į kraują, po to neutralizuoja insuliną, visa tai paverčia energija ir praleidžiama kūno poreikiams. Blogai - tai yra tada, kai cukraus lygis nėra normalizuotas ir išlieka didelis.
Dieta su padidėjusiu cukrumi - tai pagrindinis mitybos principas. Jei keli testai rodo teigiamą tendenciją iš eilės, jūs galite rizikuotis susirgti diabetu . Kad to išvengtumėte, nereikia nevilties (stresas taip pat padidina gliukozės koncentraciją), kad suprastų, kas vyksta mūsų kūne, kai gauna maistą.
Iš ko kyla cukrus?
Angliavandenių metabolizmo principas yra paprastas - mes valgome, gliukozės koncentracija kraujyje padidėja, kasa išskiria insuliną, kad susietų šį cukrų ir naudotų jį kūno naudai. Atsparus insulinui padidėja cukraus kiekis - jūsų audiniai paprasčiausiai nesuvokia, o cukrus nesaisto. Dėl to kasa išlaisvina vis daugiau ir daugiau insulino, be abejo bando užsisakyti angliavandenių apykaitą. Ir jautrumas šio fermento sparčiai mažėja.
Atsparumas vyksta arba dėl įgimtų kasos patologijų, ar nuo to, kad jūs reguliariai perkraunate - šventes, alkoholį, nuolatinį saldaus valgio.
Dabar, kai jūs suprantate, iš kur padidėja cukraus kiekis kraujyje, mes pradėsime mitybą.
Dieta
Pagrindinis raciono su padidėjusiu cukrumi lygis yra atsisakyti lengvai virškinamųjų produktų:
- visos konditerijos gaminiai;
- cukrus;
- saldžių vaisių - figų, datas, vynuoges;
- riebalai;
- keptas maistas.
Šie produktai yra lengvai virškinami, greitai prisotinami (kuriuos mes labai vertiname) ir priversdami kasą "vergų" darbui - tik kad ji buvo ramybėje, nesvarbu, ar cukrus padidėtų. Dabar, pastebėjusi staigų gliukozės padidėjimą, ji turės įpilti insulino į srautus.
Tačiau dietai su dideliu cukrumi turime daug skanu maisto.
Gyvūninės kilmės produktai (porcija gramais):
- mėsa (pasirinkti mažiausiai riebalų rūšis ir virkite orkaitėje arba garuose) - 100;
- žuvis - 100;
- pienas - 200;
- varškė - 50;
- kefyras - 200;
- grietinė - 20;
- kiaušinis - 1 gabalas;
- sviestas - 10;
- augalinis aliejus - 20.
Daržovių produktai
Kalbant apie šią maisto grupę, daržoves ir žalumynus galima valgyti be apribojimų. Jose yra lėtinių angliavandenių, kuriuos pamažu absorbuoja kūnas. Ši taisyklė netaikoma bulvėms ir burokams - tai yra "saldus" daržovės, jų neturėtų būti piktnaudžiaujama ir netgi mažiau vartoti bulvytės.
Javai ir duona
Jūs turite teisę į 300 gramų duonos per dieną, bet duona turėtų būti sveiki grūdai, rugiai, miltai iš grūdo, mažas glikemijos indeksas (dabar parašyta ant etikečių) ir, pageidautina, su sėlenomis.
Javai yra naudingų angliavandenių šaltinis, kurį neturėtumėte atsisakyti. Išimtis turėtų būti daroma tik mangai - ji yra išvalyta iš visų naudingų kruopų gana panaši į kaušas iš aukščiausios rūšies miltų.
Didelis cukraus kiekis ir nėštumas
Jei nėštumo metu pirmą kartą nustatėte padidėjusį insulino lygį - turite nėštumo diabetą. Dieta padidėjusio cukraus kiekiu nėštumo metu nesiskiria nuo įprastos dietos tiems, kurie nori sumažinti gliukozės kiekį kraujyje. Tačiau
- padidėjęs cukrus nėštumo metu gali sukelti persileidimą ir negyvagimius;
- gali sukelti vaisiaus mutacijas;
- padidėjusio cukraus kiekio, jūsų vaikas gali pasireikšti atsparumu insulinui gimstant;
- vaikai vystosi diabetinę fetopatiją - angliavandenių metabolizmo pažeidimas.
Bet kokiu atveju nėštumo diabetu priežastis yra ta, kad kasa neapsunkina jų darbo, o tai reiškia, kad jūs greičiausiai dėvėtumėte ją gana anksti.