Ши Cши Cшиши C Cши C Cшиши C Cх Cи C C + C C C C C C C C C C C C C D C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C D C C C C C Ши C CШ C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C Dabar posovietinėje erdvėje kotletai vadinami malta kubeliais - kepta, kepta ar virta. Mėsos ar žuvies namų kotletai yra kulto šeimos patiekalas. Taip pat galite pagaminti liesos kotleto, daržovių ar grybų, taip pat panaudoti paruoštą virtą košė kaip pagrindinę sudedamąją dalį, pasninkui ir vegetarams, tokių patiekalų receptai bus labai įdomūs.
Pasakyk, kaip galite gaminti liesos grikių pyragas. Grikis yra labai naudingas mažai kalorijų produktas, kuriame yra vitaminų B, E ir PP, taip pat naudingi kalcio, geležies, magnio, jodo, vario ir kalio junginiai. Paprastai kotletai virti kiaušiniais, tačiau dėl liesų receptų nenaudojame gyvūninės kilmės produktų, kaip rišiklį naudosime miltus.
Lenteniniai kotletai iš grikių su grybais - receptas
Ingredientai:
- grikių kruopos - 2 puodeliai;
- švieži grybai (pvz., pievagrybiai) - 300 g;
- svogūnas - 1 vnt.;
- česnakai - 1 gvazdikėlė;
- prieskoniai sausa žemė;
- žalumos;
- miltai;
- augalinis aliejus.
Paruošimas
Virkite virtą grikių košę, tai yra, 2 puodeliai grikių - 3 puodeliai vandens.
Supjaustytas svogūnas smulkiai supjaustytas ir supjaustytas sviestą keptuvėje. Įpilkite susmulkintų grybų ir retkarčiais sumaišykite, 15 minučių virkite žemai ugnimi. Įpilkite prieskonių, šiek tiek sutepkite ir atvėsinkite. Mėginame svogūnų ir grybų mišinį maišytuvu arba leiskime jam eiti per mėsmalę. Svogūnai ir grybų tyrės sumaišomos su grikių koše, dedame česnaką ir grūdų žalią. Шиши Д C C C C C C C C C C C C C s C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C s C C s C C C d C C C C C C C C d C C C D C C C C C d C C C C C
Naudodami drėgnas rankas mes formuojame kotletas, suminkime juos miltais arba džiūvėsais. Dabar mes galime kepti kubelius keptuvėje, jie labai greitai kepti, taigi netgi naudojant tokį netinkamą būdą virti, paruoštus kotletus galima laikyti gana sveikais patiekalais.
Dar geriau įdėti kepimo skardą su alyvuotu kepimo popieriumi, įdėti kotletas ir kepkite krosnyje maždaug pusvalandį.
Uždarytos lenteninės grikių kotletai su grybais, kad gerai atitiktų švelnų padažu.
Žinoma, dėl grybų stokos ar nenorėjimo juos naudoti šiame recepte galite gaminti kotletus tiesiog nuo grikių su svogūnais, kurie, žinoma, pirmiausia turi būti smulkiai supjaustyti ir sūdyti, tačiau tik šioje versijoje be grybų.
Tokiu atveju gerai pridėti kotletuose lieso grybo padažo ar sultinio.
Kadangi pasninkavimas nėra dieta, o kai kurie nepanaikina pieno produktų pasninko, tie, kurie nori, gali pridėti griežinėlio kietųjų sūrių grikių kotletas - tai bus papildomas rišiklis.
Lenteni kotletai iš grikių ir bulvių su grybais ir sūriu - receptas
Ingredientai:
- kruopos grikiai - 2 puodeliai;
- virtos bulvės - 3-4 vnt.
- svogūnas - 1 vnt.;
- miltai;
- tarkuotas sūris;
- prieskoniai;
- žalumos;
- augalinis aliejus.
Paruošimas
Mes verdame grikių košę (žr. Aukščiau). Supjaustytos bulvės yra virtos su grybais mažiausiu vandens kiekiu atskirame puodelyje 20 minučių. Iš bulvių ir grybų ekstrahuojame iš sultinio ir atauši, tada sumalome juos maišytuvu arba mėsmaliu. Sumaišykite grikių košę su bulvių ir grybų mišiniu. Priesakykite su prieskoniais ir įpilkite kapotų seklių žalumynų. Dėl klampumo pridėkite miltų ir tarkuotą sūrį, konsistencija reguliuojama bulvių grybų sultiniu. Mes gaminame kubelius, kepame miltus. Dabar galite kepti grikių pinti į keptuvę, o kepti jas ugniai atsparioje formoje orkaitėje (žr. Aukščiau).