Sojų padažas yra vienas seniausių Kinijos produktų, kuris pasirodė kaip alternatyva daugeliui kitų pieno ir darinių variantų. Kaip žinote, kinai istoriškai pradėjo išvesti pieną dėl religinių priežasčių, o evoliucija lėmė tai, kad šiuolaikiniai Kinijos gyventojai negali perdirbti pieno pagrindu pagamintų patiekalų. Dėl to sojos padažas , kurio kalorijų kiekis pritraukia visas mergaites, kurios nori likti plonas, užėmė atitinkamą nišą. Reikėtų pažymėti, kad yra šio gaminio pagrindo ir, remiantis jo pagrindu, galima paruošti keletą sudėtingesnių padažų. Žinoma, sudėtis ir nauda, priklausomai nuo to, kuri sudedamoji dalis bus pridėta, svyruoja.
Kalio kiekis sojos padaže
Vienas iš patrauklių daugeliui dalykų yra maža šio produkto maistinė vertė. Jei kalbate apie kiek kalorijų sojos padaže (bazinė versija), tuomet savo figūrai nereikia nerimauti. 100 gramų grynojo produkto reikia šiek tiek mažiau nei 51 kalorijų. Taigi, jei jus domina kalorijų turinys meniu, sojos padažas gali būti bet kokios dietos pagrindas, pirmiausia siekiant numesti svorį. Ir yra daug tokių dietų. Ir jūs negalite suskaičiuoti kalorijų, sojų padažas taip pat leidžia įvairinti savo mitybą, suteikia ryškių skonių patiekalams dėl glutamo rūgšties, kurioje jis yra. Dauguma dietų variantų, kaip aišku, yra rytuose.
Kaip naudinga sojos padažas?
Apibūdintas produktas yra labai populiarus dietologams, o ne nieko, kad sojos padažo naudojimas organizmui yra neįkainojamas. Taigi, jame yra apie 20 aminorūgščių , kurių negalima pakeisti! Rekomenduojami net padažai su dieta, nes jie yra turtingi cinko, geležies ir antioksidantų kokybiškai paruoštu produktu, apie vieną kartą per 10 daugiau nei į gerą raudonąjį vyną! Jame taip pat yra vitaminų B, PP, jūros druskos, kuris pats savaime yra labai naudingas sveikatai. Tačiau nereikia pamiršti, kad padažų kenkimas nėra mitas, ypač jei jie piktnaudžiauja. Kad nebūtų nemalonių kūno reakcijų, bet kuriuo atveju būtina nurodyti kompoziciją. Ypatingai atsargiai reikėtų laikyti tuose padažuose, kuriuose yra jų konsistencijos konservantų, ir teikti pirmenybę aukščiausios kokybės padažams.