Sezamo aliejus yra neįtikėtinai naudingas produktas, kuris daro teigiamą poveikį žmonių sveikatai. Todėl sezamo aliejus aktyviai naudojamas liaudies medicinoje, dietologijoje ir maisto ruošimui. Dėl naudingų savybių ir kontraindikacijų sezamo aliejaus, ir bus aptariamas toliau.
Sezamų sėklų aliejaus sudėtis ir naudingos savybės
Sezamų aliejuje yra linolo, oleino, palmitino ir stearino aminorūgščių, taip pat vitaminų A , D, C, E ir B, kurie yra svarbūs sveikatai ir grožiui išlaikyti. Sezamų aliejus padeda normalizuoti hormonų pusiausvyrą, pagerinti odos ir plaukų būklę, taip pat kenčia nuo amenorėjos tiems, kurie laikosi griežtos dietos.
Taip pat sezamo aliejus yra daug bioaktyvių (fitosterolių, fosfolipidų, antioksidantų) ir mineralų (cinko ir kalcio, kalio ir fosforo, geležies ir mangano). Labai populiarus kepimo sezamo aliejus. Produkte yra esterinių aliejų, dėl kurių jis turi šiek tiek riešutų skonį, kuris gali pagerinti paprastų patiekalų kokybę. Dėl receptorių poveikio gaunamas greitesnis prisotinimas, dėl to sunaudojama mažiau maisto. Verta paminėti, kad sezamo aliejus nėra tinkamas kepimui, nes šildant jis praranda daug naudingų savybių.
Riebalų rūgščių sudėtis sezamo aliejuje:
- omega-6 riebalų rūgštys - apie 42%;
- omega-9 riebalų rūgštys - apie 40%;
- sočiųjų riebalų rūgščių - apie 14%;
- visi kiti komponentai - apie 4%.
Sezamų aliejus, kuris yra vienas iš pagrindinių mitybos mitybos komponentų, puikiai atkuria raumenis, o tai ypač svarbu tiems, kurie siekia kuo greičiau numesti svorio. Tai, kad žmonės, kurie paprastai vystėsi raumenyse, yra daug mažiau linkę nutukimo, net jei jie turi pakankamai gausaus maisto.
100 gramų produkto yra beveik 600 kalorijų. Nepaisant santykinai aukšto kalorijų kiekio, sezamo aliejus padeda numesti svorį. Tai apima tokią medžiagą kaip sezamas, kuri dažnai yra šiuolaikinių riebalų deginimo medžiagų sudedamoji dalis.
Sezamo aliejaus naudojimas
Siekiant pagerinti žarnyno peristaltiką ir patenkinti badą, tuščiame skrandyje reikia paimti 1 arbatinį šaukštelį aliejaus ir gerti 1 stiklinę šilto vandens. Taip pat sezamo aliejus yra puiki alternatyva sviestui, margarinui, majonezui ir kitiems kaloringiems priedams. Masažas, naudojant sezamo aliejų, suteiks odai daugiau gyvybingos ir šviežios. Šis produktas prisideda prie riebalų metabolizmo normalizavimo, laisvųjų radikalų neutralizavimo ir veiksmingo toksinų pašalinimo.
Kontraindikacijos sezamo aliejaus naudojimui
Naudingos sezamo aliejaus savybės yra didelės, tačiau šio vaisto vartojimą reikia vengti, jei išsivysto varikozė, padidėja kraujo krešėjimas, trombozė ir atskira sezamo saldumo netolerancija. Be to, sezamo sėklų aliejus gali būti
Nėščios ir maitinančios moterys visada turėtų kreiptis į gydytoją prieš pradėdami naudoti sezamo aliejų. Šiuo atveju šis produktas nesukels žalos tik tuo atveju, jei šios medžiagos kūnas yra trūkumas.
Kruopščiai naudokite sezamo alyvą ir dozę. Pradėkite keletą lašų, palaipsniui didindami šią sumą iki rekomenduojamos dienos normos - 2-3 šaukštus.