Sutinku, kad į šventinį stalą pateiks tik įprasti kotletai, tiesiog nepagrįsti. Bet jei jūs šiek tiek juos įvairinate su keliais ingredientais, jie atrodys ne blogiau nei bet koks šventinis mėsos patiekalas. Šiandien mes jums pasakysime, kaip paruošti kotletus "Sniegas" ir nustebinti svečius su originaliu patiekaliu.
Mėsos kotletai "Sugrob"
Ingredientai:
- malta mėsa - 600 g;
- bulves - 3 vnt .;
- švieži pievagrybiai - 200 g;
- lemputė - 2 vienetai;
- kietų veislių sūris - 100 g;
- majonezas - 100 ml;
- prieskoniai.
Paruošimas
Taigi įdarykite malta mėsą į dubenį, druską ir sumaišykite. Valome svogūnėlę, sumaišome ją kubeliais ir su mėsa. Kruopščiai sumaišykite viską ir iš paruoštos įdarymo formuojame mažus apvalus pyragus. Mėginame ruošinius ant kepimo lakšto, padengto folija. Dabar nuvalome bulves, patrinkite didelę keptuvę ir šiek tiek išdėkite ant kiekvieno kiškio.
Padažas su pipirais ir padengti plonu naminių majonezo sluoksniu. Špagarai apdorojami, smulkiai pjaustomi ir supjaustyti ant augalinio aliejaus, podsalivaya pagal skonį. Tada paskleidžiame grybų skrudinimą kitame sluoksnyje, pabarstykite visą tarkuotą sūrį ir įkiškite indą į 180 laipsnių kaitintą orkaitę. Pusę valandos kepame skanius kotletus "Sugrob" ir patiekiame prie stalo, dekoruojame šviežiais žolelėmis.
Kotletai "Sugrobe", kepti orkaitėje
Ingredientai:
- malta mėsa - 700 g;
- lemputė - 1 dalis;
- pievagrybiai - 400 g;
- bulves - 3 vnt .;
- morkos - 2 vienetai;
- sūris - 100 g;
- majonezas - pagal skonį;
- prieskoniai.
Paruošimas
Pirmiausia turėsime pagaminti maltą mėsą. Dėl to mėsa yra perdirbama, nuplaunama ir išdžiovinta. Lemputė išvaloma ir supjaustoma perpus. Tada mes einame per mėsmalius mėsa su svogūnais, podsalivayem ir pipirais pagal skonį. Be to, paruoštą kiaulieną padaliname į keletą dalių
Dabar mes valyti morkas, supjaustyti jį ant grotelių ir perduoti augalinį aliejų. Tada perdirbame grybus, supjaustome juos į plokštes ir kepkite jas į atskirą keptuvę. Po to mėsos ruošiniai išpjaudė pirmąsias morkas, tada grybus ir tarkuotas bulves. Šiek tiek podsalivaem visi, padengti su majonezo akių ir gausiai pabarstyti visas tarkuoto sūrio. Kubelius "Sugrob" įdėjome į orkaitę maždaug 30 minučių ir kepame maždaug 180 laipsnių temperatūroje iki sūrio tirpimo.