Saldieji pipirai - traškūs daržoviai su unikaliu skoniu ir turtinga vitamino kompozicija, dažniausiai naudojami įvairių patiekalų gamybai. Be didelio vitamino C kiekio, augalinės medžiagos sudėtis:
- karotinas (vitaminas A), kuris palaiko gerą regėjimą;
- vitaminas P, atsakingas už kovą su vėžio ląstelėmis ir imuniteto gerinimą;
- B grupės vitaminai, užtikrinantys nepertraukiamą kepenų funkciją.
Saldžiųjų pipirų nauda ir žala
Visų pirma, raudonųjų saldžiųjų pipirų organizme sukeliamą naudą ir žalą lemia žmogaus sveikatos būklė. Būtina atsargiai elgtis su daržovėmis žmonėms, kurie kenčia:
- epilepsija;
- išeminė liga;
- hemorojus;
- inkstų liga, kepenys;
- hipertenzija;
- skrandžio opa, gastritas.
Bet tai nereiškia, kad saldūs bulgarų pipirai gali labai pakenkti šiems pacientams, nes produkto nauda yra akivaizdi. Geriausias sprendimas bus konsultacija su mitybos specialistu, kuris nustatys daržovių vartojimo dienos normą.
Visų pirma, švieži pipirai, turint omenyje turtingą vitaminų sudėtį, yra rekomenduojami dėl šių problemų:
- lėtinis nuovargis;
- sklerozė;
- depresija;
- nemiga;
- reguliarus stresas.
Visa tai yra pirmasis nervų susitraukimo požymis, o daržovių valgymas padės išvengti problemų vėliau. Nauda žmogaus organizmui gali būti saldžiųjų pipirų, o šiais atvejais:
- Problemos su kraujotakos sistema . Antioksidantai, kurie yra daržovėse, praskiedžiama krauju, išvalomi toksinai, sumažėja kraujo krešulių rizika. Kai anemija rekomenduojama valgyti šviežias žalias paprikas.
- Silpnas imunitetas . Vitaminas A ir C, kaip dalis šviežios daržovės, bus įjungiami ir nebus peršalimo laikotarpiu.
- Virškinimo trakto sutrikimai . Dėl alkaloidų ir nikotino rūgšties saldžių daržovių normalizuoja virškinimo sistemą.
- Širdies ligos . Padidinti širdies veiklą vyresnio amžiaus žmonėms padės kalio, kuriame gausu geltonųjų pipirų.
Raudonos saldžiosios paprikos taip pat naudinga žmonėms, kurie peržengė 30 metų ženklą: žmogus padeda augalui išvengti plaukų slinkimo, o moterys - atsikratyti nepageidaujamų raukšlių, tonizuojančios odą.
Pipirai gali būti vartojami ne tik viduje, bet ir naudojami įvairių maistinių medžiagų kaukėms paruošti, kad būtų lengviau nuvalyti pigmento dėmeles, atpalaiduoti strazdanas ir pagerinti odos būklę.