Ruddy ir skanūs pyragai su skirtingais užpildais - tai dar vienas kulinarinis stebuklas! Ši partija gali būti patiekiama kaip atskiras patiekalas arba kaip papildas bet kokiam patiekalui. Pažvelkime į šiandien nuostabius receptus, skirtus padaryti kopūstą su kopūstine multivarkete, kuriam nereikia daug laiko, ypatingų pastangų, tačiau šio gydymo skonis tikrai įsimins jūsų šeimą!
Pyragai su kopūstais ir kiaušiniais daugiakryptėje
Ingredientai:
Bandymui:
- miltai - 500 g;
- kefyras - 1 prekė;
- kiaušinis - 2 vienetai;
- majonezas - 2 šaukštai. šaukštai;
- sūris - 50 g;
- cukrus - 2 šaukštai. šaukštai;
- soda - 1 arbatinis šaukštelis;
- prieskoniai - pagal skonį.
Už pildymas:
- kopūstai - 500 g;
- lemputė - 1 dalis;
- kiaušinis - 2 vienetai;
- žalia - noras;
- druska - pagal skonį.
Paruošimas
Taigi, pirmiausia leiskite užpildyti su savimi: baltuosius kopūstus nulupkite truputį šiaudus. Mes išvalome svogūną iš lukštų, mano, išdžiovinkite ir supjaustykite. Keptuve užpilkite šiek tiek aliejaus, pašildykite, paskleiskite svogūną ir praeikite iki pusės virti. Tada pridėkite kopūstų, sumaišykite ir kepkite daržoves, kol minkšta. Paruošti įdarai pridedami prie skonio, įdėdami kiaušinius virti ir supjaustyti kubeliais, įdėti į dubenį ir palikti atvėsti.
Toliau mes kreipiamės į tešlos paruošimą. Kiaušiniai sumušė cukraus maišytuvą, mesti skudurą druskos, užpilti kefyru, įdėti soda ir majonezą, sumaišyti. Palaipsniui supilkite miltus ir minkykite tešlą, kol ji tampa elastinga. Mes jį supuosime į rutulį, dengiame virtuvės rankšluosčiu ir paliekame 20 minučių.
Aušintuose įdaru malkuojame smulkiai supjaustytus žalius ir druskos skonį, kruopščiai sumaišykite viską. Tešla perkeliama į stalą, apibarstyta miltais ir supilama į plokščią 1 cm storio kukurūzą ir šiek tiek didesnę nei daugiasluoksnio puodelio dydį. Po to įdarykite tešlą į tepamą dubenį taip, kad tešlos kraštai išsikištų šiek tiek aukštyn. Iš viršaus supilkite įdarus iš kopūstų ir supjaustykite. Uždarykite "multivarker" dangtį, įjunkite prietaisą "Bake" režimu ir kepkite pyragą maždaug valandą. Po paruošto pyptelėjimo atidarykite dangtelį, leiskite pyragą šiek tiek atvėsti, tada švelniai ištraukite, padėkite jį į indą ir padėkite ant stalo. Supilame paruoštą pyragą su sviestu ir pabarstykite sezamo sėklomis.
Druskos pyragas su kopūstais daugybe
Ingredientai:
Bandymui:
- vanduo - 1 prekė;
- augalinis aliejus - 2 šaukštai. šaukštai;
- kiaušinis - 1 gabalas;
- sausas mieles - 1 arbatinis šaukštelis;
- druska - 0,5 šaukštelio.
- cukrus - 1 arbatinis šaukštelis;
- miltai.
Už pildymas:
- balti kopūstai - 500 g;
- lemputė - 1 dalis;
- morkos - 1 gabalėlis;
- augalinis aliejus;
- prieskoniai - pagal skonį.
Paruošimas
Šiltu vandeniu ištirpinkite sausus mieles, įpilkite kiaušinių, druskos ir granuliuoto cukraus. Tada palaipsniui įpilkite miltų, sumaišykite ir sumaišykite minkštą tešlą. Uždenkite jį švaria servetėle ir padėkite ją valandą šiltoje vietoje, kad tešla būtų įpilta ir padidinta
Kopūstai melenko blizgūs, lankas kapotų svogūnų, morkų trys ant grotelių. Buteliu multivarka supilkite truputį augalinio aliejaus, paskleidėme kopūstus, morkas ir svogūnus. Solim, pabarstykite prieskoniais, 20 minučių kepkite ir kepkite kopūstų "Bake" režimą. Mes pašaliname paruoštą įdarą iš multivarko ir atvėsime.
Tešlą įdedame į miltų skardintą lentelę, padalijame ją į dvi dalis ir supilame į ploną sluoksnį, iš kurių vienas dedamas ant multivarko dubens dugno. Iš viršaus tolygiai paskirstykite užpildą ir uždenkite antrąjį tešlos sluoksnį. Mes kepame mielių pyragą "kepimo" režime 55 minutes, kol pasiruošę.