Viena labiausiai naudingų uogų - tai snapas. Tai yra priedas į įvairius patiekalus, padažus, taip pat paruošiamas skanus gėrimas. Spanguolės yra ypač naudingos vaikams, nes šiose uogose yra gana daug vitaminų.
Morse receptas iš šaldytų spanguolių yra gana paprastas ir nereikalauja ypatingų išlaidų ir pastangų ją paruošti.
Kaip virti krūmas iš šaldytų spanguolių?
Ingredientai:
- šaldytos spanguolės - 2-2,5;
- cukrus - 5-6 šaukštai. šaukštai;
- filtruotas vanduo - 2-2,5 litrai.
Paruošimas
Šaldytos spanguolės neužšąla, įdėkite į dubenį ir sutraiškykite šaukštu ar tolkushka. Masė perpilama per marlę (sietą). Palikite tortą iš uogų, neišmeskite ir įdėkite į puodą, įpilkite vandens, įpilkite cukraus ir išgerkite gėrimą iki virimo. Būtina nevirti. Palikite šiek tiek infuzuoto, tada vėl padenkite ir derinkite su išspaudžiais spanguolių sultimis.
Morzė iš spanguolių ir braškių - receptas
Šiame recepte mes apsvarstysime, kaip tinkamai paruošti kiaules nuo šaldytų spanguolių ir braškių, kartu išsaugant jų vaistų savybes, vitaminus ir nuostabų skonį. Norint neutralizuoti šių naudingų uogų rūgštį, galite pridėti cukraus ar medaus.
Ingredientai:
- šaldytos spanguolės - 2,5 šaukštai;
- spanguolės - 2 šaukštai;
- cukrus - 5-7 šaukštai. šaukštai;
- vanduo - 3-3,5 litrai.
Paruošimas
Uogas pirmiausia turi atšildyti, tada nuplauti ir išdžiovinti (leiskite nutekėti į vandenį). Sumaišykite maišytuvą, išspauskite sultis ir užpilkite likusią masę į puodą su vandeniu, įpilkite to paties cukraus ir virinama. Duok šiek tiek primygtinai. Kai geriamasis vanduo atvėsęs, nutekinkite uogų sultis. Paruošta kvepiančių ir sveikų kriauklių iš gervuogių ir braškių. Priklausomai nuo skonio, cukraus kiekis gali būti padidintas arba sumažintas. Jei norima, cukrų galima pakeisti medumi. Tačiau šiuo atveju jis turėtų būti pridėtas jau paruošta šilta jūra, kad medus neprarastų naudingų savybių.
Spanguolių morzė multivarke
Paruošti šaldytų spanguolių girtuokliai namuose yra ne tik naudingi, bet ir skanu. Multivarkeris tai padės.
Ingredientai:
- sušaldyta spanguolių - 2,5 šaukštai;
- cukrus - 5-7 šaukštai. šaukštai;
- vanduo - 3-3,5 litrai.
Paruošimas
Spanguolės turi būti atšildytos ir kruopščiai nuplaunamos vandeniu, dedamos į dubenį ir iš jos išspaudžiamos sultys. Supaprastinti užduotį galima naudoti šaukštu ar nap. Sultys išpilamos į stiklinę ir įdedamos į šaldytuvą. Likęs aliejaus tortas turėtų būti perkeltas į daugialypės dubenį, pridėti cukraus ir vandens. Įjunkite "multivark" 7-10 minučių programą "Steam kepimas", o po to - 30 minučių "Quenching". Gautą gėrimą reikia leisti infuzuoti, paskui užklijuoti per kelis sluoksnius marlės ir pridėti prie jo anksčiau išspaustos uogų sultys.
Morzė-želė iš spanguolių vaikams
Spanguolių jūrų kiselis yra malonus ir naudingas. Jis numalšina troškulį ir turi malonų skonį. Jokių greitų gėrimų nepakeis šis kvapus uogų želė.
Ingredientai:
- sušaldyta spanguolių - 0,5 kg;
- cukrus - 250 g;
- bulvių krakmolas - 2 šaukštai. šaukštai;
- vanduo - 3-4 litrai;
Paruošimas
Pirmiausia ruošiame uogas. Jie turi būti atšildyti, išvalyti ir nuplauti. Į mėšlą išpilkite gurkšnius su cukrumi ir sumaišykite su maišikliu į homogeninę masę. Reikia skonio, galbūt cukrus bus mažas, tada pridės daugiau. Užpilkite nuplakuotą snapelį vandeniu ir uždėkite nedidelį ugnį, išgerkite gėrimą iki virimo. Nevirkite, priešingu atveju visi vitaminai bus prarasti. Gautas gėrimas filtruojamas per sietą ir dar kartą dedamas ant plokštelės. Nors karštai šildomi, galite gaminti krakmolą. Į puodelį šalto vandens praskieskite 2 šaukštus krakmolo ir sumaišykite. Kartą, kai jūrys pradeda virti, švelniai įeikite į krakmolą su šaukšteliu, maišydami, kad nėra gabalėlių ir išvirkite. Svarbu nepervirkšti karalienės kiselio, kitaip jis bus skystis.