Moldovos palikuonys yra tradicinis moldovų virtuvės patiekalas. Jis paruošiamas skirtingais užpildais ir prie bet kokios priežasties ateina į stalą. Pažvelkime, kaip parengti šį skanų ir originalų patiekalą.
Moldovos mėsos receptas su varšku
Ingredientai:
- virtas vanduo - 1 prekė;
- druska - žiupsnelis;
- augalinis aliejus - 3 šaukštai. šaukštai;
- kiaušinis - 2 vienetai;
- miltai - 1 prekė;
- brynza - 200 g;
- varškė - 300 g;
- margarinas - 150 g;
- grietinė - 400 ml;
- Kiaušinis supilimui - 2 vnt.
Paruošimas
Kaip pasirengti pragyvenimui? Mes įdedame druską, kiaušinius į puodą, supilame į karštą vandenį, augalinį aliejų ir supilame miltus, kruopščiai sumaišome ir sumaišykite homogeninę tešlą. Tada uždėkite jį rankšluosčiu ir padėkite 30 minučių šiltoje vietoje. Tuo tarpu ruošiame užpildymą. Norėdami tai padaryti, varškę gerai sumaišykite su sūriu.
Tada tešla padalinta į gabalus, kiekviena iš jų yra supilama į plonus sluoksnius. Panas tepamas aliejumi, išplautame tortą, pabarstame jį ištirpinto margarino, įdedame kitą pyragą, pabarstame margarinu, paskui išplatiname užpildą, ant kurio mes vėl išpilstome du pyragaičius, tada įdarykite ir tt. Tada šaukšteli dubenyje 2 kiaušinius, įpilkite grietinės ir užpilkite šį mišinį su mūsų mišiniu. Į anksto pašildytą orkaitę įpilkite 170 ° kampu ir kepkite 45 minutes. Paruošta placero su varškėliu supjaustoma į mažas porcijas ir patiekiama prie stalo.
Plokštelės su sūriu
Ingredientai:
- miltai - 400 g;
- Sviestas - 3 šaukštai. šaukštai;
- pienas - 1 prekė;
- brynza - 250 g;
- kiaušinis - 5 vnt .;
- cukrus ir druska - pagal skonį.
Paruošimas
Kaip paruošti moldaviškąsias prabilo su švelnaus, šiek tiek sūringos brynza? Pirmiausia imk miltus ir supilkite jį ant stalo su žirna. Tada įpilkite kiaušinių, šaukšto lydyto sviesto ir šilto pieno. Mes suminkame vidutiniškai storą elastinę tešlą, perkelkite ją į puodą, uždėkite ją rankšluosčiu ir 30 minučių padėkite į šiltą vietą.
Virti įdarai. Norėdami tai padaryti, paimkite sūrį, patrinkite ant didelės terpės, sumaišykite su kietaisiais ir smulkiai supjaustytais kiaušiniais ir žalumynais. Tada supilkite tešlą į ploną sluoksnį, išpjaukite mažus ratus su pialu ir padėkite paruoštą įdarą kiekvieno viduryje. Mes riebalais ruošiame kiaušinėlį ir sulenkite jį taip, kad placode būtų trikampio arba kvadrato formos. Perkame juos iš viršaus šakute ir uždėkite ją 40 minučių įkaitintoje orkaitėje. Užbaigti užkandžiai sutepti su sviestu ir tarnauti karštai saldžiai arbatai.