Daugelis gydytojų, įskaitant dietologus, rekomenduoja įtraukti sūrį į savo kasdienę dietą. Šis maistas yra labai maistingas ir naudingas. Tačiau, renkantis sūrį, reikia būti atsargiems, nes jei norite numesti svorio ir laikytis dietos, kai kurie sūrio rūšys neveiks, nes jie yra pakankamai riebalai. Yra klausimas. O ką apie liesą sūrį? Iš karto reikia atkreipti dėmesį į tai, kad "be riebalų" sūrio neįvyksta, tarsi mažame kiekyje, bet vis tiek yra riebalų. Mažai riebiu sūriu dažnai vadinamas be riebalų sūrio, kurio riebalų kiekis sudaro iki 20%.
Top 8 mažo riebumo sūrio
Kaip jau minėjome, sūris negali būti liesos. Tačiau vis tiek yra rūšių, kuriose riebalų kiekis yra minimalus. Žemiau pateikiamas jų sąrašas.
- Sūrio tofu , pagamintas iš sojos pieno, turi mažiausią riebalų kiekį. Tai tik 1,5-4%.
- Grūdų varškė , gaunama įmaišius nedidelį grietinėlės kiekį grietinėlės sūryje, turi riebalų kiekį 5%.
- Sūris gaudette , turintis daug kalcio , turi pikantišką, švelnų skonį ir 7% riebalų kiekį.
- Vizualiai primenantis Suluguni sūris "Cecil" parduodamas susuktų verpalų pavidalu. Jo riebalų kiekis svyruoja nuo 5-10%.
- Sūris "Fitness", "Grunlander", "Viola Polar" , kurio riebumas yra 5-10%, yra puikus pasirinkimas žmonėms, kurie žiūri savo figūrą.
- Ricotta sūris , turintis daug metionino, teigiamai veikia kepenis. Jo riebalų kiekis yra 13%.
- Šviesi brynza, priešingai nei paprastam sūriui, yra paruošta iš ožkos pieno, todėl jis būdingas mažesniu riebalų kiekiu (5-15%).
- Sūris Oltermani, Arla , turintis tankią natūralaus pieno struktūrą ir skonį, turi riebalų kiekį 16-17%.
Šis įvertinimas visiškai parodė, kokio tipo sūris laikomas liesos. Šiame sąraše yra tiek kieto neriebių sūrio rūšių, tiek kitų rūšių šio produkto.
Mažas riebalų grietinėlė
Iš pirmiau išvardytų sūrių mozzarella gali būti laikoma labiausiai riebiu sūriu - jo riebalų kiekis yra 55%. Almette sūrio riebalų kiekis svyruoja nuo 60 iki 70%, "Filadelfijoje" riebalų kiekis yra 69%, o riebalai yra mascarpone sūris - jo riebalų kiekis siekia 75%.