Kiauliena su grybais yra patiekalas, kurį galės mėgautis bet koks mėsos valgomasis. Tokio patiekalo paruošimas taip pat nustebins jo paprastumą ir prieinamumą, ypač jei jūsų virtuvėje yra vietos šeimininkės pagrindiniam asistentui - daugiafunkcinei.
Kiauliena su grybais ir bulvėmis multivarke
Ingredientai:
- alyvuogių aliejus - 2 šaukštai. šaukštai;
- svogūnai - 1 vnt.;
- pievagrybiai - 500 g;
- kiauliena - 1,3 kg;
- česnakai - 2 gvazdikėliai;
- džiovinti pomidorai - 190 g;
- mėsos sultinys - 330 ml;
- druska, pipirai - pagal skonį.
Paruošimas
Pradėkime virti gaminant ingredientus. Bulvės supjaustomos ir supjaustomos storais žiedais, svogūnai sutrupinami taip pat. Kiauliena išvaloma iš filmų ir supjaustoma dideliais kubeliais. Špagarai supjaustyti plokštelėmis.
"Multivarku" įeina į "kepimo" būdą ir alyvą iškaitina į dubenį. 15-20 minučių kepkite šildomą kiaulienos paviršių, tada užpilkite grybus su svogūnais ir dar kepkite dar 10 minučių. Į skardžių mėsą su grybais ir svogūnais įdėdami džiovintus pomidorus, česnaką per spaudą, o svarbiausia - bulves. Užpildykite patiekalą mėsos sultiniu ir sezono metu iš širdies. Kukurūzai, bulvės ir grybai 50 minučių kepami 50 minučių "kepimo" režimu, maišant indą 2-3 kartus.
Kiauliena su grybais grietinės padaže, daugiafunkcine
Ingredientai:
- sviestas - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- alyvuogių aliejus - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- bekonas - 2 griežinėliai;
- svogūnai - 1 vnt.;
- česnakai - 2 gvazdikėliai;
- 1 morkų;
- salierai - 1 stiebas;
- Voskesteršyro padažas - 1 arbatinis šaukštelis;
- lauro lapas - 1 gabalas;
- Džiovinti alyvmedžiai - 2 šaukštai.
- druska, pipirai - pagal skonį;
- miltai - 1/4 daikto;
- kiauliena - 1 kg;
- raudonas vynas - pusę amžiaus;
- vištienos sultinys - 2 šaukštai. ;
- pievagrybiai - 500 g;
- grietinė - 1 prekė;
- švieži žalumynai.
Paruošimas
"Multivarka" puodelyje mes šildome abu aliejaus tipus naudodami "kepimo" režimą. Kiauliena supjaustoma į juosteles ir greitai kepama aliejuje, kol ruddy. Nors mėsa yra kepta, leiskite rūpintis likusiais ingredientais: pievagrybiai supjaustyti į plokštes, o daržovės - kubeliai. Mėginame paruoštus ingredientus mėsai, sumaišykite ir palikite penkiolika minučių. Supilkite multivarko sultinio turinį ir įpilkite lauro lapo, čiobrelių, Worcestershire pomidorų ir druskos su pipirais. Įjunkite prietaisą į režimą "Atšaldymas" ir palikite indą, kad jis tamsėtų 50 minučių. Dabar lieka tik užpilti mėsą ir daržoves grietinės padažu, kurį sudaro grietinė, miltai ir smulkinti žalumynai. Mėsa grietinės padaže turi būti nuskintos dar 10 minučių "šilta", po kurios indas bus paruoštas.
Kiauliena su grybais ir grietine daugelyje parduotuvių "Redmond"
Ingredientai:
- čili poblano - 5 vnt .;
- augalinis aliejus - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- kiauliena - 1,5 kg;
- druska, pipirai - pagal skonį;
- svogūnai - 1 vnt.;
- grybai - 500 g;
- česnakai - 3-4 gvazdikėlių;
- kmynams - 1 arbatinis šaukštelis;
- vištienos sultinys -1 l;
- konservuoti kukurūzai - 1 prekė;
- kremas - 150 ml.
Paruošimas
Paprikos perpjaunamos ir deginamos dujų degikliu. Juodoji odos žievelė, o pačios paprikos supjaustos plačiais šiaudais. Kiauliena taip pat supjaustoma šiaudais ir kepama augaliniame aliejuje, naudojant "kepimo" režimą. Kai mėsa gauna auksinę spalvą, mes įdedame žiedus iš svogūnų ir grybų, kepkite visas dar 5-10 minučių. Dabar tai česnako ruožas, jis turėtų būti perduotas per spaudą ir pridėtas prie likusių ingredientų. Pjaustyk patiekalą su kmynu, druska, pipirais ir įdarykite kukurūzus. Užpildykite dubenėlio turinį su kremu ir sultiniu. Uždarykite "multivark" dangtį ir 1 valandą įjunkite "Quenching" režimą. Po pyptelėjimo patiekalas bus paruoštas.