Krosnyje kepta orkaitė yra puikus pasirinkimas šventiniam šventiniam renginiui. Indelis pasirodė neįtikėtinai sultingas, kvapus ir nuostabiai skanus.
Keptuve kepta kepta receptas
Ingredientai:
- didelis stambusis ratas - 1 vienetas;
- medus - 25 ml;
- lemputė - 65 g;
- sojos tamsios padažas - 30 ml;
- česnakai - 15 g;
- džiovintų daržovių mišinys - pagal skonį;
- laurelinis sausas lapas - 1 gabalas;
- prieskoniai .
Paruošimas
Kiaulienos ritinius nuplauti, supjaustyti gabalais, įdėti į puodą ir užpilti šaltą šviežią vandenį. Mes apšviečiame vidurinį ugnį, padėkite indus ir po virinimo kruopščiai pašalinkite putas triukšmu. Tada mėsinkite išvalytą visą svogūnėlę, lauro lapelį, sumažinkite ugnį ir kepkite mėsą 1 valandą, uždarykite dangtį ir supilkite į skonį.
Česnakai valomi, supjaustyti plonomis plokštelėmis. Medus sumaišomas pianinu su sojos padažu.
Pašaliname paruoštą lukštą iš sultinio, giliai nupjaukite odą peiliu ir įdėkite česnaką. Mes platiname mėsą su paruoštu mišiniu, supjaustykite ją ant kepimo skardos ir kepkite orkaitėje maždaug 20 minučių. Po to atsargiai pasukite ratą, vėl padengkite medu ir dar 15 minučių.
Keptuvio pyrago pyrago alaus krosnyje receptas
Ingredientai:
- kojis - 1,5 kg;
- prieskoniai;
- svogūnai - 55 g;
- laurelinis sausas lapas - 1 gabalas;
- alaus - 1,8 l;
- česnakai - 3 dantys;
- garstyčių garstyčios - 20 g.
Paruošimas
Kiaulienos raukšlės nuvalomos, nuplaunamos ir supilamos į puodą. Įpilkite nuluptų ir kapotų svogūnų, lauro lapų ir prieskonių. Užpildykite turinį šviesiu alumi ir išsiųskite indus šaldytuve dieną.
Po to, padėkite indą ant viryklės ir kepkite kepsnį alaus marinade 4 val. Lėtai užsidega. Tada švelniai išimkite, išpjaukite ir supjaustykite česnaką. Gruntuokite su garstyčiomis, padėkite koją ant kepimo skardos, lengvai įpilkite alaus ir kepkite orkaitėje 1,5 val., Nustatydami temperatūrą 185 laipsnių kampu. Mes patiekiame karštą patiekalą su šviežiais daržovėmis ar žalumynais.
Kepta kepta orkaitėje
Ingredientai:
- kiaulienos šonkaulis - 860 g;
- česnakai - 5 dantys;
- aromatinės žolelės ir prieskoniai - pagal skonį;
- medus skystis - 15 ml;
- majonezas - 25 ml;
- garstyčios - 10 g.
Paruošimas
Mes apdailiname skilimą, nuplaukite, išdžiovinkite ir giliai nupjaukite odą peiliu. Mes įdedame česnako gvazdikėlių supjaustyti per pusę ir patrinti paviršių prieskoniais ir žolelėmis. Pianino mišinyje medus, garstyčios ir majonezas. Mėginame mėsą su šiuo mišiniu ir keletą valandų šaldytuve pašaliname marinatą. Po to įdarykite kiaulieną į rankovę, suspauskite ją abiem pusėmis ir nusiųskite į kepimo skardą. Kepkite kepkite orkaitėje, esant 175 laipsnių 2,5 valandų temperatūrai.
Kepta kepta kepta kepta krosnyje
Ingredientai:
- didelis kepsnys - 1,2 kg;
- slyvos - 15 vnt .;
- prieskoniai.
Marinade:
- majonezas - 55 g;
- maltos paprikos - 1 arbatinis šaukštelis;
- česnakas - 2-3 dantis;
- prieskoniai.
Paruošimas
Rulku valykite, nusiplaukite ir išdžiovinkite rankšluosčiu. Tada švelniai pjaustykite išilginį pjūvį ir iškirskite kaulą. Dabar įdėti į puodą vandens, skonis šiek tiek druskos ir virinama mėsa 45 minučių
Neprarasdami laiko, ruošiame marinatą: išvalome česnaką, išspauskite jį per spaudą, įpilkite paprikos, sumaišykite majonezą ir įmaišykite druskos skonį. Na, mes kruopščiai sumaišome ir kruopščiai išvalome išvirtus mėsainius iš visų pusių. Be to, dedame jį į dubenį, iš viršaus dengiame plokštelę, o kai kurias valandas valome šaldytuve.
Slyvos nuplaunamos, supjaustomos verdančiu vandeniu, po to džiovinamos ir įdedamos į marinuotą neapvyniotą vairą. Švelniai apsivilkite jį, susiejant jį su sriegiais, įdėkite jį į rankovę, tvirtai susieskite kraštus ir kepkite karštoje orkaitėje 1 valandą.