Labiausiai paprastas karštas visų laikų užkandis buvo ir bus karšta sumuštiniai. Jie gali būti greitai paruošti iš beveik bet kokių improvizuotų produktų, tada paimkite su jais ir iškaitinkite orkaitėje, keptuvėje arba mikrobangų krosnelėje. Šioje medžiagoje aprašysime keletą paprastų (ir ne visai) receptų karštiems sumuštiniams.
Sausainių kepsnių receptas keptuvėje
Kiekvieno karšto sumuštinio žavesis yra padengtas sūrio sūrio gausa, ir šiame recepte yra gausu. Kaip pagrindinį ingredientą galite naudoti visiškai bet kokį mėgstamą sūrį, svarbiausia tai, kad jis turi ryškų skonį ir lengvai ir greitai ištirps. Ir, norint atsipalaiduoti susipažinusiame duonos-padažo sūrio sudėtyje, mes įdedame sumuštinius plonus obuolių gabalėlius, puikiai derančius su aštriomis sūriu.
Ingredientai:
- sviestas - 25 g;
- ūminis kečupas - 10 ml;
- duonos gabalėliai - 4 vnt .;
- kietas sūris - 75 g;
- obuolys - 35 g.
Paruošimas
Sutepkite nedidelį kiekį sviesto vienoje kiekvieno duonos gabalo pusėje. Likęs aliejus ištirps ir derinamas su kečupu. Tepkite lydytą sviesto padažą iš kitos pusės duonos gabalėlių ir padėkite dalį tarkuotų sūrio. Uždenkite sūriu plonais obuolių gabalėliais ir įdėkite antrą duoną duonos viršuje. Tokiu būdu gausite uždarą sumuštinį, kurio viršutinę ir apatinę dalį tepamas sviestas. Įmaišykite sumuštinius ant karštos keptuvės ir kepkite iš abiejų pusių, laukdami mėlynių ir visiško sūrio tirpimo.
Sumuštinių parduotuvės receptai
Tai dar lengviau kepti sumuštinius su specialiu sumuštiniu. Taigi, kepimo metu nėra reikalo stovėti ant sumuštinių, laukiant vienodos skrudintos plonos išvaizdos - elektroninis padėjėjas pasirūpins vienodu skrudinimu jums.
Ingredientai:
- sūdytos daržovės (agurkai, morkos, žiediniai kopūstai, pipirai) - 440 g;
- alyvuoges - 75 g;
- duonos kepalas;
- kumpis - 320 g;
- kietas sūris - 490 g.
Paruošimas
Jei derlių darysite žiemą, tada paimkite šiek tiek sūdytus daržovių asortimentą iš savo reikmenų (išskyrus vandeninius vaisius, pavyzdžiui, pomidorus), arba supirkite marinade iš daržovių purvo. Išmeskite iš daržovių perteklinį marinatą ir padėkite į maišytuvą. Susmulkinkite daržoves kartu su alyvuogėmis ir paskleiskite gautą mišinį palei vieną iš duonos gabalėlių. Viršuje supjaustykite plonais kumpio ir sūrio gabalėliais, padėkite viską antruoju duonos gabalu ir padėkite į sumuštinį. Po 4 minučių patikrinkite sumuštinį: jei jis yra rudas, o sūris ištirps, viskas bus paruošta.
Paprastas receptas karštu sumuštiniu su pomidorais
Ingredientai:
- duona - 2 griežinėliai;
- sūris - 45 g;
- baziliko lapai - 2-3 vnt .;
- pomidoras - 2 gabalėliai.
Paruošimas
Iš abiejų pusių tepkite duonos gabaliukus alyvuogių aliejumi, o ant nugaros - sūrio, baziliko lapų ir pomidorų gabaliukų. Uždenkite sumuštinį antru duonos gabalu ir supjaustykite sumuštiniu ar keptuvėje, kol jis pasidaro rudos spalvos.
Karštų sumuštinių su dešra ir sūriu receptas
Kas gali būti labiau skanus nei pica ir nuobodus paruošimas pagrindas jai? Mes rekomenduojame keletą minučių pakeisti įprastą mielių tešlos sluoksnį su paprasto duonos gabalėliu.
Ingredientai:
- baguetas - 8 gabaliukai;
- pomidorų padažas, grilio padažas arba kečupas - 120 ml;
- tarkuotas sūris - 110 g;
- dešra - 24 griežinėliai.
Paruošimas
Įkaitinkite orkaitę iki 175 laipsnių, o kol ji pašildoma, sumaišykite kiekvieną bagueto gabaliuką su pomidorų padažu ir uždenkite turtinga tarkuoto sūrio dalimi. Viršuje sūrio pagalvėlės įdėkite 2-3 mėginius iš dešinės ir padėkite sumuštinius ant kepimo skardos. Kepkite užkandę 5-6 minutes arba kol sūris taps.