Vištienos gabaliukai yra šventinis patiekalas, puikiai tinka skirtingiems šalutiniams patiekalams. Maistas yra labai neįprastas, švelnus ir minkštas. Sužinokime, kaip tinkamai paruošti vištienos filė.
Supjaustytos vištienos filė gabaliukai
Ingredientai:
- vištienos filė - 600 g;
- miltai - 100 g;
- kiaušinis - 2 vienetai;
- grietinė - 3 šaukštai. šaukštai;
- garstyčios - 2 arbatinius šaukštelius;
- prieskoniai;
- augalinis aliejus.
Paruošimas
Vištienos mano filė, supjaustoma smulkiais kubeliais ir supilama į indą. Solim, paprikuokite mėsą pagal skonį, pertraukite kiaušinius, pridėkite šiek tiek grietinės ir garstyčių. Po to užmiegu susmulkintus žalius ir supilkite miltus. Kruopščiai sumaišykite viską, padėkite jį maiše ir lengvai išmuškite iš plaktuko. Tada įkaitintą keptuvę įpilkite nedidelio kiekio ir ruda ant karšto aliejaus. Gurkšnios vištienos filė pagaminta su garnyrais ir salotomis.
Kiaulienos kepsnys iš vištienos filė krosnyje
Ingredientai:
- krūtinėlės filė - 600 g;
- sūris - 100 g;
- natūralus jogurtas - 200 g;
- pomidorai - 2 vnt .;
- žiediniai krapai;
- prieskoniai.
Paruošimas
Vištienos filė praplaunama, pamerkiama servetėlėmis ir supjaustoma plonais sluoksniais. Tada supilkite mėsą į filmą ir nuimkite iš abiejų pusių. Sūrio grotelės ir prinokę pomidorai apvynioti ratus. Žalieji plauti, purtyti ir smulkiai pjaustyti peiliu. Dabar supjaustykite kepsnius ant kepimo skardos, įpilkite druskos, pagardinkite pomidoru ir pabarstykite žaliais. Mes tolygiai vanduo viską su jogurtu ir pabarstykite sūriu. Kepkite indą įkaitintoje orkaitėje 20 minučių.
Supjaustytos vištienos filė su grybais
Ingredientai:
- miltai - 4 šaukštai. šaukštai;
- vištienos filė - 500 g;
- švieži šampanarai - 250 g;
- kiaušinis - 2 vienetai;
- majonezas liesas - 4 šaukštai. šaukštai;
- augalinis aliejus;
- prieskoniai.
Paruošimas
Vištienos filė nuplaunama ir išdžiovinama. Tada supjaustykite mėsą į mažus kubelius, įpilkite druskos ir pipirų pagal skonį. Kiaušiniai traukia mažą druską, įdedama mažai riebalų grietine ar majonezu ir apibarstykite palaipsniui sijotus miltus. Po to gerai nuplaukite visą masę ir atidėkite.
Grybai apdorojami, skalaujami ir virinami šiek tiek sūdyto vandens. Tuomet juos lengvai atvėsinkite ir supjaustykite mažais kubeliais. Išbaigtoje dešroje mes įdėdami mėsos filė, grybus ir kruopščiai sumaišykite viską. Keptuvėje riebalai su augaliniu aliejumi, pašildykite ir supjaustykite šaukštus, pvz., Riebalus. Skrudinkite juos iš abiejų pusių.
Vištienos filė morkos su sūriu
Ingredientai:
- vištienos filė - 500 g;
- sūris - 150 g;
- prieskoniai.
Už tešlą:
- kiaušinis - 3 vienetai;
- miltai - 4 šaukštai. šaukštai;
- Mažas riebalų majonezas - 3 šaukštai. šaukštai.
Paruošimas
Vištienos krūtinėlė plaunama šaltu vandeniu ir džiovinama popierine servetėle. Tada supjaustykite juos į atskirą filė, įdėti į maišą ir atsargiai sumušti su plaktuku. Po to išimkite gabaliukus, druską pagal skonį ir palikite mirkyti.
Ir iki šio laiko ilgą laiką mes sukursime vištienos gabalėlių gabalėlį iš vištienos filė.