Žinoma, ne viskas galės atsisakyti gražaus švelnios patiekalo, vadinamo špinatais, su sąlyga, kad jie bus tinkamai paruošti. Šiandien mes jums pasakysime, kaip tinkamai kepti kepsnius keptuvėje iš įvairių rūšių mėsos. Pagal šiuos receptus patiekalas pasirodys švelnus, sultingas ir skanus.
Kaip kepti kiaulienos kepsnius keptuvėje?
Ingredientai:
- kiauliena (kaklas) - 500 g;
- kiaušiniai - 2 vienetai;
- duonos trupiniai - 200 g;
- miltai - 150 g;
- druska - pagal skonį;
- paprikos mišinys - pagal skonį;
- augalinis aliejus.
Paruošimas
Kiauliena supjaustoma porcijomis, maišoma su virtuvės plaktuku, prieskoniais druska ir paprikos mišiniu. Kiekvieną gabalėlį pamerkame pirmiausia miltais, tada kiaušiniuose, prieš sumaišytą druska ir pipirais, užbaigiame džiūvėsų sluoksniu ir nedelsdami įpilkite į šildomą keptuvę su augaliniu aliejumi. Kepti ant abiejų pusių penkias minutes, pirmasis - stiprus, antras - mažu šilumos kiekiu. Paruoštos mėsos patiekalamos su jūsų mėgstamais patiekalais ar daržovėmis.
Kaip kepti vištienos gabaliukus?
Ingredientai:
- vištienos krūtinėlė (filė) - 500 g;
- kiaušiniai - 2 vienetai;
- obuolys - 1/2 vnt .;
- svogūnas - 1/2 vnt .;
- majonezas - 2 šaukštai. šaukštai;
- miltai - 100 g;
- druska - pagal skonį;
- Juodosios ir kvepiančios paprikos - pagal skonį;
- augalinis aliejus.
Paruošimas
Vištienos filė supjaustoma gabalais, padengta maisto plėvele ir supjaustoma. Tada sudrėkinkite mažu tinkleliu puslankiu ir obuoliu ir išspauskite sultis, įmaišykite majonezą ir sumaišykite. Gautu mišiniu tepamės kiekvienas sumuštas gabalas, sezonas su druska, saldžiais ir juodaisiais pipirais ir leiskite marinuoti trisdešimt minučių. Šiame marinade vištienos mėsa gali būti laikoma šaldytuve dvi dienas, kad būtų galima tobulai paruošti ir naudoti, jei reikia.
Panardinkite keptuvę ant šildomos keptuvės su aliejumi, nepamirštant kiekvieno gabalėlio pirmojo įpylimo miltais, o paskui į laisvą kiaušinį.
Kaip kepti jautienos kepsnius?
Ingredientai:
- jautienos masė - 500 g;
- kiaušiniai - 2 vienetai;
- pienas - 1 stiklas;
- cukrus - 25 g;
- miltai - 100 g;
- sausainių džiūvėsėliai - 150 g;
- druska - 15 g;
- juodieji pipirai - 1 arbatinis šaukštelis;
- augalinis aliejus.
Paruošimas
Jautienos gabaliukai supjaustyti gabalais ir sumušti su virtuvės plaktuku. Iš druskos, cukraus ir maltos paprikos išmaišykite sausą mišinį ir sezuminę su jais kiekvieną gabalėlį. Sulenkite juos giliai dubenyje ir įpilkite pieno, kad padengtumėte mėsą. Mes suteikiame promarinovatsya kelias valandas. Dabar kiekvieną gabaliuką pakartotinai sumaišykite su miltais, muštu kiaušiniu ir džiūvėsėliais ir kepkite į šildomą keptuvę su augaliniu aliejumi, esančia abiejose pusėse penkias minutes.