Mieli šventės išvakarėse, atsižvelgdami į tai, ką šuo pagaminti "New Years 2018", svarbu ne tik pasiimti kulinarines kompozicijas, kurios atitiktų valgytojų skonio pageidavimus. Indai turi atitikti šventinio meniu temą ir efektyviai papildyti vienas kitą, sudaryti darnų iškilmingą apetitą stalą.
Kokie patiekalai ruošti naujuosius 2018 metus?
Naujųjų metų meniu sukūrimas 2018 m., Šventinės stalo receptai turėtų būti parinkti taip, kad patiekalai pasirodytų maistingi, maistingi ir išskirtiniai.
- Labai tinkama turėti originalią salotinę kaip šunį, kaip simbolį būsimiems Naujiesiems 2018 metams.
- Norėdami prašyti lojalaus draugo meniu, turėtumėte įtraukti kulinarines kompozicijas iš bet kurios mėsos, paukštienos ar žuvies.
- Vienintelis pasirinkimas yra mėsa ant kaulo: apetiškai paruoštos šonkauliai, kojos.
- Nepalikite tinkamumo ir tradicinės keptos visos orkaitės: anties, kalakutienos, žąsies ar vištienos.
Naujųjų metų salotos 2018 - nauji receptai
Šuo - ateinančių metų simbolis yra visiškai nepakartojamas mityboje, todėl pasirenkant receptus skanių salotų Naujiesiems metams , nieko negalima apriboti. Geriausias pasirinkimas - salotos su liežuviu, virta ar kepta mėsa, kepenys, jūros gėrybės.
- Skaniai salotoms sumaišyti kepti pusiau supjaustyti kiaulieną ir grybus su tarkuoto sūrio ir salotų lapais. Kaip padažas naudokite sojos padažo, alyvuogių aliejaus, česnako, druskos ir pipirų mišinį.
- Virta vienodomis dalimis, krevetės, midijos, aštuonkojai, ryžiai ir kapotos krabų lazdos užpildomos majonezu su česnakais ir žolelėmis.
- Nugriebto karbonato, ryklės, rūkyto kumpio dalelės sumaišomos su kriaušių skiltelėmis, šviežiais ir marinuotais agurkais, prieskoniais su majonezu, pridedant prieskonių ir žolelių.
Naujųjų metų salotos "Šuo"
Paruoštas "New Year" šunų formos salotas papuošia šventinį šventę, pabrėžia jo temas ir malonumą su nuostabiu skoniu. Jums reikės paprasčiausių produktų ir šiek tiek laiko. Sujungę savo vaizduotę, galite papuošti patiekalą ir papuošti ją savaip, nustebinusi namų narius ir svečius savo kūrybingais gebėjimais.
Ingredientai:
- bulvės - 2 vnt.
- švieži agurkai ir morkos - 1 vnt.
- kiaušiniai - 3 vienetai;
- vištienos filė - 350 g;
- majonezas, druska, pipirai - pagal skonį;
- alyvuogės - 4 vienetai;
- gvazdikų pumpurai - 6 vnt.
- pomidoras - 1 gabaliukas.
Paruošimas
- Paruoškite visus reikalingus produktus. Bulvės, kiaušiniai, vištienos filė ir morkos virti, kol paruošta.
- Bulvių ir morkų kauliukai.
- Pridėti vištienos.
- Agurkai ir vienas kiaušinis siunčiami ten.
- Jie įdėti majonezą, druską, pipirus.
- Maišykite komponentus.
- Paprikuokite salotas į platų patiekalą, pateikite formą šuns.
- Pasiskirsto susmulkinti tryniai, paskirstydami snukį.
- Belkovas paskleidė ausis ir nosį.
- Iš alyvuogių smulkių dalių akys, nosis, pomidoras naudojamas liežuviui, o ūsai pabrėžia ūsus.
Naujųjų metų triumfas - receptas
Pasirenkant naujųjų metų salotų receptus, turėtumėte nustoti veikti "Naujųjų metų triumfu", kuris bet kokiu pasirodymu priimamas maloniai. Virta krūtinę galima kepti kepta arba kepti, vietoj to, kad šparagai naudotų daugiau skonio miško grybų, o vietoj majonezo grietinės ar jogurto.
Ingredientai:
- kiaušiniai ir marinuoti agurkai - 2 vnt.
- vištienos filė - 250 g;
- sūris - 50 g;
- pievagrybiai - 200 g;
- svogūnas - 1 gabalėlis;
- majonezas, druska, pipirai.
Paruošimas
- Virkite ir supjaustykite vištą ir kiaušinius.
- Padažykite keptais svogūnais, susmulkinti agurkai, tarkuotu sūriu.
- Padažu salotos su skoniu su majonezu, druska ir pipirais.
Salotos su menkių kepenimis Naujiesiems Metams
Didžiausia naujųjų metų receptų paklausa, leidžianti keletą minučių parengti skanių salotų. Vienas iš jų - menkių kepenų patiekalų versija. Kaip priedą prie delikateso naudojami virti pledynių kiaušiniai ir švieži agurkai. Padaže galite pagal savo skonį pridėti kitų sultingų ingredientų.
Ingredientai:
- pledynių kiaušiniai - 5 vnt .;
- menkės kepenys - 1 puodelis;
- Švieži agurkai - 2 vnt .;
- žali svogūnai, petražolės, krapai - pagal skonį;
- alyvuogių aliejus - 2 šaukštai. šaukštai;
- druska, pipiriniai prieskoniai, citrinų sultys.
Paruošimas
- Virkite 5 minutes kiaušinių, švarus, supjaustykite pusę.
- Raugintų agurkų ir šviežių žolelių.
- Kremnoje galite užsisakyti salotas Naujiesiems Metams arba iškluoti sluoksnius ant bendro patiekalo.
- Agurkai pabarstykite žolelėmis, viršuje supilkite kiaušinius ir kepenis.
- Įpilkite visus prieskonius su sviesto ir citrinų sulčių padažu.
Ką virti karšto Naujųjų Metų išvakarėse?
Toliau pateiktos rekomendacijos tiems, kurie dar neatsižvelgė į tai, ką sutaupyti naujiems 2018 metų šunims. Tokiu atveju bus bet kokio mėsos patiekalo vieta.
- Naujų metų karštų patiekalų receptai iš paukščių skerdenų yra labai populiarūs. Jūs galite iškepti žąsų, ančių ar nedidelę vištieną, paimant paukščiams vertingą akompanimentą, skirtą įdaryti.
- Jei pasisekė tapti aukštos kokybės marmurinės jautienos laikikliu, atėjo laikas kepti sultingą apetitą kepsnį.
- Norėdami pridėti ateinančių metų simbolį, galėsite skaniai virti krosnies keptuose kiaulių šonuose ar šonuose.
Kaip paruošti ančiuką Naujiesiems Metams?
Naujų metų stalo antis, kurios receptas bus apibūdintas vėliau, yra tradiciškai virtos obuoliais. Šį atvejį papildo virtos džiovintos slyvos, kurios patiekalui suteiks ypatingą skonį ir subtilų skonį, kurio pikancijos laipsnis priklausys nuo rūkytų ar paprasčiausiai išdžiovintų džiovintų vaisių pasirinkimo.
Ingredientai:
- antis - 2,3-2,5 kg;
- obuoliai saldžiarūgščiai - 5 vnt .;
- slyvos be kauliukų - 400 g;
- cukrus - 40 g;
- rozmarino ir čiobrelių filialas - 1-2 vienetai;
- citrina - 0,5 vienetai;
- Imbieras ir augalinis aliejus - 1,5 arbatiniai šaukštai;
- druska, pipirai.
Paruošimas
- Skerdena nuplaunama, džiovinama, nulupama riebalų perteklių ir išpjaunama žąsiena.
- Maišykite rozmarino lapus ir čiobrelių lapus su druska, pipirais.
- Įpilkite kepto imbiero ir sviesto.
- Susmulkinkite mišinį su paukščiu, palikite jį pakuotėje kelias valandas.
- Supjaustykite obuolius, užpilkite citrinų sultimis, sumaišykite su virtomis slyvomis ir cukrumi, užpildykite pilvo mišiniu.
- Likę obuoliai supjaustomi ant keptuvės, dedami ant kepimo skardos.
- Virš paukščio.
- Kepti skerdeną 3 valandas 180 laipsnių, kartais laistyti sultys.
Kiaulienos kepsnys šventiniame staliuke
Naujausias receptas 2018 m. - iš mėsos. Ir jei nėra laiko ilgai kepti paukštį, galite naudoti idėją iš šio skyriaus ir paruošti sultingą kepsnį. Kitas yra kiaulienos versija, bet jei jūs galite paimti marmurinę jautieną, ji turėtų būti naudinga.
Ingredientai:
- kiaulienos kapotas ant kaulo - 700 g;
- alyvuogių aliejus - 2 šaukštai. šaukštai;
- česnakai - 4 dantys;
- Džiovintas bazilikas, čiobreliai ir rozmarinas - 1 arbatinis šaukštelis;
- citrina - 1 vnt;
- druska, pipirai, aliejus kepimui.
Paruošimas
- Sumaišykite alyvuogių aliejų su česnakais, žolelėmis, citrinų sultimis, druska ir pipirais.
- Nuvalykite mišinį mišiniu, supjaustytu vištienos gabaliukais, palikite valandą.
- Skrudinkite gabalus į indą su griliu, periodiškai pasukdami į norimą kepimo laipsnį.
- Kaip ir visi Naujųjų metų mėsos patiekalai, kepsniai tiekiami į gražią patiekalą, efektyviai papildytą žalumynais, puselėmis vyšnių ar daržovių gabalėlių.
Šventiniai kiaulienos šonkauliai
Ypač tinkami bus receptai, skirti naujagimiui 2018 m. Iš kaulų. Indą galima pagaminti iš avienos ar jautienos šonkaulių, tačiau šiuo atveju kiauliena bus už bet kokios konkurencijos ribų. Produktas kepamas kepimo lape ant daržovių pagalvių bulvių, svogūnų, pomidorų, jei pageidaujama, pridedami bulgarų pipirai.
Ingredientai:
- šonkauliai - 1 kg;
- bulves - 1,5 kg;
- pomidorai, porai, pipirai - 250 g;
- Italijos žolelės - 1,5 šaukštai. šaukštai;
- česnakai - 7 dantys;
- druska, pipirai, sviestas, prieskoniai.
Paruošimas
- Verpstės supjaustomos porcijomis, druska, pipirai, česnakų, sviesto ir prieskonių mišinys, likus kelioms valandoms.
- Daržovės, supjaustytos dideliomis, skoninėmis sviestu, vaistažolėmis ir druska, paskleidžiamos ant kepimo skardos.
- Virš šonkaulių ir 80 minučių nusiųskite indą šildomoje orkaitėje.
- Šventuoju stalu patiekiami drožlės su keptais daržovėmis.
Naujųjų metų užkandžiai 2018 - receptai
Pagalvokite apie tai, ką galite pagaminti šunų naujiesiems 2018 m., Nepamirškite užkandžių, kurie duos šventą kalėdinę spalvą.
- Laimėtina parinktis bus tartletas iš dribsnių ar paprikos, kuris gali būti užpildytas lengvais salotomis, mėsos su daržovėmis, žuvies gabalėlių su sūriu arba raudonųjų ikrų su putpelių kiaušiniais mišinys.
- Efektyviai papildykite šventinį stalą Naujųjų metų užkandžiai, dekoruoti Kalėdų žaisliukais, sniego senaisiais ar šaligatviais.
- Geriausias naujųjų metų šventes papildymas bus tokios pačios rūšies kepta mėsa.
Tartletai naujiesiems metams
Užkandžiai, skirti Naujiesiems Metams taurelei, veiksmingai papildys šventę, suteikiant jai iškilmingumą. Tartletai gali būti naudojami paruošti, kepami nepriklausomai nuo drožlės ar trumpojo pyrago. Paruošimui sumaišykite 100 gramų sviesto ir vandens su dviem tryniais, su druska ir stikline miltų. Išpjaukite tešlą, išpjaukite tepalą, užpylę aliejaus pavidalo, 180 laipsnių spindesiu.
Ingredientai:
- tartletai - 8 vienetai;
- Krabų mėsa, žaliosios alyvuogės - 50 g;
- ananasai konservuoti ir kietas sūris - 50 g;
- majonezas - 100 g;
- žalumynai, druska, pipirai.
Paruošimas
- Išpjaukite mažus krabų mėsos, ananasų, alyvuogių ir sūrio kubelius.
- Pridėti žali, majonezo druskos, pipirų.
- Užpildykite krepšelius įdaru, papuoškite alyvuogių ir žalumynų.
Naujųjų metų užkandis "Sniego žmogus" - receptas
Palaikykite šventės temą ir dekoruokite šventinį stalą. Naujųjų metų užkandis "Sniego žmogus". Galite kurti juokingus duomenis iš paprastų ir prieinamų komponentų. Nosį ir skrybėlę galima iškirpti iš morkų, akių ir sagų iš juodųjų ir raudonųjų pipirų žirnių, o rankas pritvirtinti iš šviežių žalių šakelių.
Ingredientai:
- krabų lazdelės - 150 g;
- kiaušiniai - 3 vienetai;
- ryžiai - 50 g;
- kukurūzai - 1 puodelis;
- tarkuotų baltymų ar sūrio - 1 stiklo;
- druska, pipirai, majonezas, dekoro elementai.
Paruošimas
- Susmulkinkite mėsmalę arba maišytuvą krabų lazdeles, kiaušinius, virtus ryžius ir kukurūzus.
- Įpilkite druskos, pipirų, majonezo.
- Sukite lygų skaičių didelių, vidutinių ir mažų rutulių iš gautos masės.
- Padėkite rutulius ant viršaus vienas nuo kito, pradedant nuo didesnio ir baigiant mažu, dekoruodami kompoziciją kaip sniego senį.
Užkandis "Naujųjų metų kamuoliukai"
Kita tematikos patiekalo versija gali būti parengta pagal šį receptą. Užkandžių "Naujųjų metų kamuoliukai" gaminami Kalėdų papuošalų pavidalu ir apetitą papildo švenčių šventė. Vietoj vištienos filė virta kiauliena arba kumpis. Žaislų priedai yra pagaminti iš alyvuogių ir krapų ar petražolių stiebelių.
Ingredientai:
- vištienos filė - 300 g;
- sūris - 200 g;
- žalia - 0,5 sija;
- česnakas - 2 dantys;
- graikiniai riešutai - 1 stiklas;
- alyvuogės - 10 vnt .;
- druska, pipirai, majonezas.
Paruošimas
- Smulkiai supjaustykite virtą filė.
- Įpilkite kepta sūrį, česnaką, žalumynus, druską, pipirus ir majonezą, sumaišykite.
- Valcuoti rutuliai, suplakti riešutų trupiniuose, papuošti kalėdinių rutulių formomis, įdėti ant alyvuogių pusių viršuje ir įdėti į žalią skylę.
Karštas užkandis "Naujųjų metų šventė"
Užkandis "Naujųjų metų šventė" - tai kepta mėsos gabaliuka, kuri iš anksto supjaustyta į porcijas. Pjaustytuose galite įdėti sūrio, pomidorų, grybų skiltelių ar džiovintų vaisių gabalėlių - bet kokia versija patiks puikų galutinį patiekalo skonį ir pagerins įspūdį valgytojams.
Ingredientai:
- kiaulienos nugarinė - 1 kg;
- sojos padažas, augalinis aliejus - po 20 ml;
- žolelių, kalendrų - 0,5 arbatinius šaukštelius;
- česnakai - 4 dantys;
- sūris, pomidorai ar grybai - pagal skonį;
- druska, pipirai.
Paruošimas
- Karbonatas supjaustomas per centimetrų storį.
- Sumaišykite sviestą su padažu, žolėmis, kalendra, česnakais, druska ir pipirais.
- Susmulkinkite mišinį su mėsa, nepamirštant pjūvių, palikite nakčiai.
- Skirsniuose užpildykite užpildo komponentus, supakuokite keptuvę su folija ir kepkite 70 minučių 180 laipsnių kampu.
- Pasukite foliją, pabarstykite mėsą su sūriu ir rudu dar 15 minučių.
Naujųjų metų kepimo receptai
Jei sėkmingai parenkami naujųjų metų patiekalų receptai , atėjo laikas rūpintis atostogų kepimu. Saldainiai, virti savo rankomis, visada kelia malonumą tarp svečių ir namų.
- Naujų metų saldainių, pagamintų meduolių pavidalu, receptai visada yra svarbūs. Produktai dekoruoti, jungdami vaizduotę, o jei reikia, pakabinkite kaip medžio ornamentą.
- Kartu su meduoliais jie paruošia teminius imbiero sausainius, iškirto figūrėlės iš aštrus tešlos, kaip eglės, sniego seniai, šaltų senelių. Po aušinimo toks sausainis dažomas spalvota glazūra.
- Be sausainių ir meduolių, galite gaminti mėgstamą desertą arba kepti pyragą.
Naujųjų metų meduolių slapukai - receptas
Iš "Naujųjų Metų" desertų receptų studijų, pirmiausia reikėtų atsižvelgti į meduolių duona. Saldainiai yra universalūs: jie gali gydyti vaikus, papuošti Kalėdų eglutę arba pateikti svečiams suvenyrų pavidalą. Papuoškite gatavus produktus su spalvotu cukrumi ir kulinariniais milteliais.
Ingredientai:
- sveiki grūdų miltai - 600 g;
- medus - 280 g;
- Sviestas - 170 g;
- cukrus - 150 g;
- kepimo milteliai - 3 arbatiniai šaukštai;
- cinamona - 1 arbatinis šaukštelis;
- molio gvazdikėliai ir kardamonas - 0,5 arbatiniai šaukšteliai;
- citrinų sultys - 4 šaukštai. šaukštai;
- Miltelių cukrus - 200 g.
Paruošimas
- Sumaišykite medų su cukrumi ir aliejumi, šilti, kol visi kristalai ištirps.
- Po aušinimo sumaišykite sausą miltų, kepimo miltelių ir prieskonių mišinį.
- Tešlą uždėkite valandą šaltai, tada išverkite iki 5 mm, išpjaukite pergamentus, kurie kepami pergamente 180 laipsnių kampu 10 minučių.
- Sutepkite meduolių kepimo slapukus, kad juos atvėstumėte ir dekoruotumėte miltelių ir citrinų sulčių apledėjimu .
Klasikiniai imbiero sausainiai "Naujieji metai" - receptas
Ne mažiau paprastas yra Naujųjų metų slapukų receptas su imbiero skoniu ir aromatu. Šiuo atveju vietoje vietinių prieskonių naudojamas tarkuotas šaknis arba gruntas maišytuve. Medus reikia vartoti skystyje arba ištirpinti vandeninėje vonioje, o tada kartu su likusiais skysčio komponentais.
Ingredientai:
- grūdų miltai - 400 g;
- medus - 4 šaukštai. šaukštai;
- sviestas - 200 g;
- cukrus - 80 g;
- kepimo milteliai - 2 šaukštai;
- kiaušiniai - 2 vienetai;
- imbiero šaknys - 100 g.
Paruošimas
- Maišykite kiaušinius su cukrumi.
- Įpilkite sviesto, medaus ir žemės imbiero šaknies.
- Miltus sumaišykite su kepimo milteliais, nusiųskite valandą šaltai.
- Išrinkite tešlą, iškirpkite figūras ir kepkite 10 minučių 180 laipsnių kampu.