Tikriausiai nėra kitų daržovių, kuriuos namų šeimininkės papildytų patiekalais, dažniau kepdamos juos nei svogūnai. Be to, maistas praranda savo pagrindines savybes, tačiau svogūnai yra vertingi ne tik kulinarijos požiūriu. Jis gali būti naudojamas daugelio negalavimų gydymui ir prevencijai. Šiame straipsnyje bus pasakyta, kaip bus naudinga svogūnai.
Naudingos svogūnų savybės
Jie yra visų pirma dėl jo cheminės sudėties. Svogūnai yra vitaminai - E, PP, C, B grupė, mineralai - siera, kalcis, geležis, manganas, fosforas ir kt., Taip pat eteriniai aliejai, fruktozė , sacharozė, amino rūgštys ir organiniai junginiai. Žinoma, dauguma jų prarandami termiškai apdorojant, tačiau žaliavoje svogūnai yra naudingi:
- naikina ir stabdo virusų ir bakterijų dauginimąsi. Ji aktyviai naudojama sezoninių infekcijų - gripo, ARVI, bronchito ir kitų ligų profilaktikai ir gydymui, taip pat ligoms, susijusioms su burnos ertmėmis;
- pagreitina žaizdų ir nudegimų gijimą. Tam naudojamas daržovių sluoksnis padengiantis plėvelė;
- sumažina piktybinių auglių atsiradimo riziką. Norėdami tai padaryti, rekomenduojama naudoti su ciberžolėmis;
- Įdomu, kas dar yra naudingas svogūnų kūno, verta atkreipti dėmesį į jo gebėjimą sumažinti gliukozės kiekį kraujyje. Tai gali įvertinti diabetuotojai;
- pašalina iš organizmo sunkiuosius metalus, tokius kaip gyvsidabris, kadmis ir švinas. Šis gebėjimas yra dėl jo cisteino ir metionino;
- tiems, kurie klausia, kas yra naudingas svogūnas moterims, galite atsakyti, kad šis augalas padidina kaulinio audinio tankį ir būtinai turi patekti į menopauzę įvedusių moterų mitybą;
- gerina odos ir plaukų būklę, todėl ji aktyviai įtraukiama į visų rūšių kaukes.
Dabar nebus jokių abejonių dėl to, ar svogūnai yra naudingi žaliavoje, bet to neturėtų būti piktnaudžiaujama, nes epigastriniame regione gali būti nepatogumų ir skausmas.