Grybai ir vištienos idealiai derinamos ne tik į karštus patiekalus, bet ir su šaltais užkandžiais, pavyzdžiui, salotose, dėl kurių mes nusprendėme skirti šį straipsnį.
Grybų salotos su vištiena
Ingredientai:
- marinuoti pievagrybiai - 300 g;
- vištienos filė - 1 vnt;
- vištienos kiaušiniai - 3-4 vienetai;
- bulvės 2-3 vienetai;
- morkos - 1 gabalėlis;
- majonezas - pagal skonį;
- žalumynai - pagal skonį.
Paruošimas
Pradėkime virti su būtinų ingredientų paruošimu. Mes pirmą kartą kepame bulves vienete. Atskirai paruoškite morkas. Vištienos kiaušiniai taip pat turėtų būti virti, atšaldyti, išvalyti ir kapoti. Virtos morkos ir bulvės taip pat valomos ir supjaustomos į kubelius. Virtos filė supjaustoma kubeliais.
Kai visos sudedamosios dalys bus paruoštos, galėsite pradėti salotų surinkimą. Gilaus salotų dubenėlio apačioje įdedame marinuotus grybus . Viršuje, pabarstykite jas supjaustytais žolelėmis, kad grybų užkietėjimui sukurtų žole poveikį. Kitas yra bulvių griežinėliai, majonezo sluoksnis, morkos, dar kartą majonezas, kiaušiniai, majonezas ir galų gale - vištienos filė . Salotos su vištiena "Grybų pieva" palieka šaldytuve šaldytuve šitą formą, tada prieš ją pasukdami paverčiame į plokščią indą.
Grybų krepšelio salotos su vištiena
Ingredientai:
- medaus agarizuoti grybai - 300 g;
- vištienos filė - 300 g;
- kiaušiniai - 4 vienetai;
- bulvės - 2 vnt.
- svogūnai - 1 vnt.;
- kietas sūris - 140 g;
- augalinis aliejus;
- majonezas;
- žalumynai - pagal skonį;
- druska, pipirai.
Paruošimas
Vištienos filė virinama sūdytu vandeniu ir išmontuojama ant pluošto. Morkos ir bulvės yra mano ir virtos, po to mes aušiname, šerdykite šakniavaisius ir sudrėkinkite juos dideliu virveliu. Svogūnai supjaustyti plonais žiedais ir praeina iki aukso rudos spalvos. Kiaušiniai virti ir smulkinti. Grybai plaunami tekančiu vandeniu, supjaustyti. Lay salotų sluoksniai, savavališkai, kiekvienas sluoksnis promazyvaya majonezas.
Grybų salotų receptas su vištienos sluoksniais
Ingredientai:
- rūkyta vištienos krūtinė - 300 g;
- kiaušiniai - 5 vnt .;
- pievagrybiai - 300 g;
- švieži agurkai - 1-2 vnt.
- svogūnai - 1 vnt.;
- majonezas;
- druska, pipirai - pagal skonį;
- augalinis aliejus.
Paruošimas
Grybai supjaustykite ir pasisijunkite su svogūnais, kol paruošta, nepamirškite pridėti druskos ir pipirų. Švieži agurkai patrinkite didelę dėžę ir išspauskite drėgmės perteklių. Kiaušiniai virinami tol, kol jie yra pagaminti ir supjaustyti. Vištienos krūtis suskaidoma į pluoštus. Išdėstykite salotų sluoksnius atsitiktine tvarka, keiskdami sluoksnius užpildant plonu majonezo sluoksniu. Puff grybų salotos su vištiena, prieš patiekiant, galite pabarstyti žolėmis.