Chocolate fondue namuose

Toks išskirtinis patiekalas, kaip fondue, jau seniai nustojo būti tik madingų restoranų nuosavybe. Dabar beveik bet kuri namų šeimininkė gali pasimėgauti savo egzotiškais delikatesais. Viskas, ko reikia tai yra specialus įrenginys, logiškai vadinamas fondyushnitsey, nors jūs galite tai be jo. Šiame straipsnyje mes pasakysime, kaip padaryti šokolado fondiu namuose ir užsiimti fondu savo rankomis.

Kaip virti šokolado fondiu?

Prieš pradėdami receptus - pradėkite nuo ingredientų paruošimo ir parinkimo proceso pagrindo.

Pirma, neatsisakykite malonumo valgyti fondu, jei už tai neturite labai fondyushnitsa, apie kurį paminėjome straipsnio pradžioje. Šį gudroną galima pakeisti paprastu ir suprantamu dubeniu su nerūdijančiąja danga, tačiau jį reikia įdėti virš degiklio arba žvakės, kad jo skysčio turinys neužšaltų ir nesustumtų.

Kartu su šokolado fondiu paruošimas turėtų būti grindžiamas principu "mažiau yra geresnis", tas pats principas taikomas ir naudojamam šokoladui. Pasirinkite tik geriausius, kokybiškus ir įrodytus šio gaminio prekės ženklus, nes tai yra pagrindinis jūsų desertas, todėl visiškai nustatykite galutinį virimo rezultatą.

Jūsų fondui sudedamosios dalys gali būti labai įvairios: nuo vaisių ir sausainių iki paprastų keptų duonos skiltelių.

Šokoladinis fondėjus su vaisiais

Naudodami šį receptą galite paruošti klasikinį šokolado fondėjus su vaisiais, kurį paprastai turėtumėte pradėti, jei anksčiau negavote šio patiekalo.

Ingredientai:

Paruošimas

Kepkite grietinėlę į puodą, kol pasirodys nedideli burbuoliai, kai tik tai įvyks, galite saugiai pridėti susmulkintą šokoladą ir sumaišykite masę, kol užtepate iki storio. Nedelsdami perkelkite konteinerį į nedidelį ugnį, kuriame šokolado puodelis tinka visam valgiui.

Patiekite patiekalais dideliais jūsų mėgstamiausio vaisiaus gabalais, kurie suplakti į šokolado masę, iš anksto supjaustyti ant specialios stenogramos. Kai tik jaučiatės, kad masė tampa per klampi, pridėkite kremo šaukštą ir gerai sumaišykite.

Kaip padaryti aštrų šokolado fondėjus namuose?

Tai ne paslaptis, kad prieskoniai pagerėtų ir tinkamai atitrauktų šokolado skonį. Jei esate šios prekės ženklo žinovas, rekomenduojame eksperimentuoti su fondu paruošimu pagal šį receptą.

Ingredientai:

Paruošimas

Šokoladas sumaišomas su kremu ir tuštinamas, kaip ir ankstesniame recepte. Kai mišinys yra lygus ir vienalytis, pridėkite prieskonių, įmaišykite ir patiekite patiekalą, suteikiant jam mėgstamų saldainių, pvz., Braškių, makščių, krekerių ar receptų.

Fondue Fondue su Meksikos karštu šokoladu

Pats įdomiausias ir originalus fondiu receptas savo sudėtyje yra vadinamasis karštas Meksikos šokoladas, kurį sudaro įvairios prieskoniai, sviestas ir iš tikrųjų tamsus šokoladas.

Ingredientai:

Paruošimas

Prieš pradėdami gaminti šokoladą fondui, seklame dubenyje turėtumėte sumaišyti cukrų, grietinėlę ir krakmolą, kai masė tampa vienalytė, galite įdėti pieno, kavos, cinamono ir vanilės. Dabar mišinys turi būti šildomas, švelniai maišant, 4 minutes. Pasibaigus laikui, mes pristatome į minkštą minkštą sviestą ir supjaustytą šokoladą. Perkelkite šokoladą į fondu specialiu fondiu dubeniu ir tiekiame desertą kartu su kriaušių, obuolių, ananasų, bananų, makaronų ar sausainių skrudinta duona. Gėrėk šį desertą taip, kaip ir saldus likeris, vynas ar šampanas.