Chia sėklos yra palyginti naujoviški mūsų specializuotų parduotuvių lentynose, skirtose vegetarams ir sveikiam gyvenimo būdui . Tačiau, pavyzdžiui, Lotynų Amerikos šalyse, Meksikoje tai gana pažįstamas produktas - patenkintas ir prieinamas. Iš šio straipsnio jūs sužinosite, ar chia sėklos yra naudingos ar ne.
Chia sėklų savybės
Čia sėklos yra ispanų gudron sėklos, kurios turi gana įdomią kompoziciją. Tarp jų privalumų galite skambinti dideliu pluošto kiekiu - trūksta šiuolaikinio žmogaus dietos ir papildomų šaltinių niekada netrukdys. Šiuo požiūriu ypač rekomenduojamos Chia sėklos tiems, kurie kenčia nuo vidurių užkietėjimo arba maitiname keletą daržovių ir vaisių.
Kitas šio produkto stiprumas yra vitaminų gausa: yra A, B1, B2, PP ir K, taip pat yra daug mineralų - fosforo, kalio, kalcio, natrio, geležies, magnio, vario, seleno, mangano ir kai kurių kitų. Tai leidžia jums paimti chia sėklų kaip papildomą maistinių medžiagų šaltinį.
Taip pat šiose sėklose yra retųjų rūgščių, omega-3 ir omega-6, kurių paprastai rekomenduojama gauti iš riebiųjų žuvų arba tiesiogiai iš žuvų taukų. Jų dėka pagerėja visos širdies ir kraujagyslių sistemos darbas, pagerėja kraujo sudėtis ir normalizuojamas spaudimas.
Kitas turtas, kuriam šis produktas yra vertinamas, yra jo gebėjimas puikiai prisotinti. Faktas yra tai, kad chia sėklos gali absorbuoti daug drėgmės ir išbristi 12 kartų, todėl jie veiksmingai užpildo skrandį ir sukuria sotumo jausmą.
Žala ir nauda Chia sėklųPažiūrėkime, kokia įtaka sėklų chia reguliariai naudojama vidutinio kiekio:
- gerina bendrą virškinimo sistemos būklę ir funkciją;
- kartu su tinkama mityba, chia sėklos leidžia šiek tiek pagreitinti svorį;
- pagerėja širdies ir kraujagyslių sistemos bei kraujo sudėties darbas (ypač mažėja žalingo cholesterolio kiekis);
- Dėl didelio kiekio kalcio, fosforo ir magnio, dantys ir kaulai yra sustiprinti.
Tačiau reikėtų pažymėti, kad per didelė sėklų sunaudojimas gali pakenkti kūnui dėl jų didelės kaloringumo vertės. Chia sėklų žala ir nauda yra viena kitos pusėje, todėl svarbu juos naudoti kompetentingai, kad nebūtų pakenkta jūsų sveikatai. Be to, prieš jas naudojant, verta pamatyti gydytoją, nes toks poveikis atsiranda tik esant pagrindinėms ligoms.
Chia sėklų kontraindikacijos
Chia sėklų pažeidimai gali pakenkti kūnui, jei jie vartojami, nepaisant kontraindikacijų. Jų sąrašas apima:
- virškinimo trakto ligos: opa, gastritas, kolitas ir kt. (šiose sėklose daug neapdoroto pluošto, kuris gali apsunkinti gleivinės būklę);
- lėtinis ir ūminis viduriavimas - šiuo atveju dar kartą kertinis akmuo yra pluošto gausa, kuri jau suteikia bent jau minkštą, bet skausmingą poveikį;
- polinkis į vidurių pūtimą, pilvo pūdymas, padidėjusi dujų gamyba - dar viena kontraindikacija, nes, kaip ir daugelis
maisto produktai, turintys daug skaidulų, chia sėklos suteikia tokio poveikio; - alergiškų reakcijų, ypač alergijos sezamai, akivaizdus kontraindikavimas, nes čia sėklos gana dažnai sukelia reakciją - nuo odos bėrimų iki viduriavimo;
- Chia sėklų naudojimas draudžiamas kartu su aspirino ar antikoaguliantais;
- Kadangi chia sėkla turi galimybę mažinti kraujospūdį, reikėtų vengti hipotenzijos.
Šiuo metu chia sėklų poveikio nėščioms moterims, maitinančioms motinoms ir jaunesniems nei 7 metų vaikams tyrimų nėra, todėl šios kategorijos žmonės nerekomenduojami naudoti chia sėklų.