Naudodami vištienos krūties mėsą, galite lengvai įvairinti savo mitybą . Iš jo galite gaminti ne tik įprastus kasdienius patiekalus, bet ir kulinarinio meno šedevrus. Ir jūs galite gaminti krūtis bet kokiu būdu: kepkite, virkite, kepkite. Jis visada bus skanu ir sveikas.
Vištienos krūtinės maistinė vertė
Vištienos mėsa laikoma mėsa su mažu riebalų kiekiu. Vidutinis riebalų kiekis vištienos mėsoje yra ne daugiau kaip 8%. Vištienos krūtinė yra mažiausiai riebalinga vištienos dalis. Jame yra ne daugiau kaip 2% riebalų, todėl tokia mėsa priklauso dietinių produktų kategorijai. Vištienos krūtinę gali valgyti net tie, kurie turi antsvorį ir nori numesti svorio. Yra nemažai dietų, į kurias įtraukta vištienos krūtinėlė.
Vištienos krūtinėlė yra tokia, kad ji nepakankamai perneša riebalų prie kūno, tačiau tuo pačiu metu prisotina jį būtina baltymų. Baltymų kiekis krūtyje siekia 23,6%. Baltymų, esančių baltymų ir amino rūgščių pavidalu, padeda formuoti raumenis. Todėl vištienos krūties mėsa, kurią mitybos specialistai vadina balta, rekomenduojama vaikams augimo metu ir sportininkams.
Vištienos krūtinė, kurios energetinė vertė yra maža, vis dar reiškia gana maistingą maistą, nes jis turi turtingą kompoziciją. Vaisių krūtinių maistine verte be pagrindinių komponentų yra vitaminai ir mineralai. Didžiausias vitaminų procentas yra cholinas, vitaminas PP ir mineralai - siera, fosforas, kalis, chloras, natris , magnis.
Vaisių krūtų energetinė vertė yra gana žema, palyginti su alternatyviais gyvulinės mėsos ir paukštienos tipais. Nevalytos mėsos sudėtyje yra ne daugiau kaip 110 kcal. Terminio apdorojimo metu kalorijų kiekis vištienos mėsoje didėja, o galų gale priklausys nuo ruošimo būdo ir prie mėsos pridėtų sudedamųjų dalių.