Abrikosų uogiene yra skanus ir skanus pyragas. Atlikęs suvirinimą ir atidarius tokį stiklainį šaltomis žiemos dienomis, pajusite nepamirštamą vasaros skonį ir gausite malonumą! Ir kaip paruošti abrikosus uogienes , mes jums pasakysime dabar.
Abrikoso uogienės skiltelės
Ingredientai:
- prinokę abrikosai - 1 kg;
- filtruotas vanduo - 1,5;
- cukrus - 1,3 kg.
Paruošimas
Taigi, pasirinkite tankius abrikosus, atsargiai jas nuplaukite, supjaustykite puselėmis, atsargiai išimkite kaulus ir padėkite vaisius į emalio gilų dubenį. Į atskirą cukraus ir šalto vandens indą supilkite sirupą, periodiškai jį sumaišydami su medine šaukšteliu. Tada mes jį išdžioviname ir nuimkite putos, kurios pakilo dėl triukšmo. Užpildykite abrikosus karštu sirupu ir gerai sumaišykite. Po 10 minučių atsargiai išleiskite visą skystį iš vaisių, virkite ir vėl užpilkite abrikosus. Mes dedame džemą ir reikalaujame 12 valandų. Po to įdėkite gydymą į ugnį ir virkite mažai karščiu 50 minučių, kol sirupas pasidaro turtingos auksinės spalvos. Pasiruoškite abrikosus daržovių griežinėliais į sirupą, išdėstytus ant švarių indelių, supilkite dangčius, pasukite ir palikite šia forma, kad atvėsintumėte. Po to, rūsyje pašaliname džemą ir laikome jį visą žiemą.
Abrikosų uogienės skiltelės su oranžine
Ingredientai:
- abrikosai - 2 kg;
- granuliuotas cukrus - 3 kg;
- filtruotas vanduo - 4 elementai;
- šviežias oranžas - 1 vnt.
Paruošimas
Abrikosai kruopščiai nuplaunami, supjaustyti į pusę ir atsargiai nuimkite kaulus. Tada kiekviena skiltis įvairiose vietose prasiskverbia dantų pasta, izoliuoti sultis. Vanduo sumaišomas su cukrumi ir kepamas cukraus sirupu silpname ugnyje. Po to, švelniai užpildykite juos susmulkintomis abrikosais ir palikite įdegti maždaug per dieną. Pasibaigus laikui, atskirtos sultys išleidžiamos į puodą, virinamos ir išpilamos į vaisių. Įpilkite griežinėlio apelsino ir palikite džemą dar 24 valandas. Tada įdėkite indus į ugnį, šilkite delikatesą ir virkite, kol paruošta. Dabar įdarykite džemą į sausus indus, supilkite, vėsinkite ir valykite rūsyje.
Abrikoso uogienės griežinėliai su branduoliais
Ingredientai:
- abrikosai - 3 kg;
- oranžinė - 1 vnt.
- citrina - 1 vnt;
- granuliuotas cukrus - 2 kg.
Paruošimas
Mes imamės prieskonių abrikosų, praplaukite juos po vandeniu, išdžiovinkite juos, supjaustykite kiekvieną vaisių ir ištraukite kaulus, bet nekeiskite jų. Kitas, įdėti vaisius į ketaus indą. Citrustų skalaujama, nušluostyta rankšluosčiu, supjaustoma skiltelėmis ir supjaustoma su mesti į mėsmalę. Gauta masė pridedama prie abrikosų ir padengta cukrumi.
Mes gerai suplakome indą, uždėkite jį plonu skudurėliu ir palikite 3 valandas.
Šį kartą mes susisieksime su abrikosų kaulais: paimkite plaktuką ir atsargiai padalijame juos taip, kad visi branduoliai lieka nepažeisti. Kai vaisiai išleisti sultis, įdėti indus į silpną ugnį