Triušis - maistas ir jūs galite pasakyti delikatesą. Jei esate labai mėgsta mėsos, bet jau esate pavargę nuo įprastų kotletų, pabandykite virti triušį grietine. Jo subtilus ir skanus mėsos neliks jus abejingai.
Triušio receptas kremo
Ingredientai:
- baltas sausas vynas - 100 ml;
- pieno kremas - 500 ml;
- lemputė - 2 vienetai;
- morkos - 2 vienetai;
- česnakai - 2 gvazdikėliai;
- triušių kojos - 6 vnt .;
- druska - pagal skonį.
Paruošimas
Išmoksime, kaip padaryti triušį grietine. Mes plauname kojas, įdėkite juos į šukutės ir užpilkite vynu dvi valandas, periodiškai pasukdami mėsą. Tada nuvalykite vyną, paliekant šiek tiek skysčio dugne. Morkos, svogūnai ir česnakai valomi, supjaustyti dideliais gabalėliais ir paskleisti ant kojų. Užpildykite grietinėle, druska, pridėkite prieskonių. Virkite pirmąsias 30 minučių žemoje šilumos krosnyje ir kepkite triušį kremu maždaug valandą orkaitėje. Mes tiekiame patiekalą su traškiais ryžiais ar bulvių koše .
Triušis su kremu multivarke
Ingredientai:
- triušienos karkasas - 1 gabalas;
- sviestas - 100 g;
- lemputė - 2 vienetai;
- vanduo - 3 l;
- kremas - 500 ml;
- actas - 3 šaukštai. šaukštai;
- druska, prieskoniai - pagal skonį.
Paruošimas
Skerdenos triušis supjaustytas smulkiais gabalėliais, mėsa supilamas su vandeniu ir actu ir paliekamas 1,5 valandas atsikratyti tam tikro kvapo. Tada paimkite mėsą ir išdžiovinkite. Mes dedame gabaliukus į keptuvę, išplautą ištirpinto sviesto, kepkite iš abiejų pusių, kol susidaro pluta. Po to mes išimame mėsą, o likusiame riebaluose perpilame svogūnus, supjaustytus žiedais. Tada pakeiskite triušių gabalus į multivarkos, druskos ir pipirų dubenį. Įdėkite svogūnų ir supilkite kremą ant viršaus. Mes nustatome režimą "Quenching" ir laikas 2 valandas. Pasibaigus laikotarpiui, prietaisą perkelkite į "kepimo" režimą ir paruoškite dar 35 minutes. Kiekvienas, triušis multimedijuje su grietine yra pasirengęs!