Puikus vasaros saldaus gydymo variantas yra abrikosų pyragas, jį galima paruošti pagal įvairius miltų pagrindus. Delikatesas visada ir kulinarijos etapuose pasirodys skanus, nes užpildas pakeis bet kokią, net ir labiausiai nuobodžią ir nuobodų pyragą.
Kaip kepti pyragą su abrikosais?
Skubiai galite bet kokį pyragą su abrikosu gaminti. Rezultatas visada bus aukščiau visų pagyrimų, jei laikysis paprastų ir aiškių kepimo taisyklių.
- Pyra su šviežiais abrikosais nereikalauja specialių rekomendacijų. Jei vaisius yra per minkštas ar sultingas, tiesiog krakmolo likučiai. Skrudintą skonį galima išpjaustyti cukrumi.
- Konservuoti abrikosai naudojami be sirupo, jie nusausinami atskirai, o pačios lobelės džiovinamos šluoste.
- Jei receptas numato džiovintų abrikosų naudojimą, jis šiek tiek mirkomas karštu vandeniu prieš šlifavimą.
Abrikosų pyragas - paprastas receptas
Paprasčiausias ir greitesnis būdas papuošti naminių pyragėlių mylėtojus yra kepti zeleninę pyragą su abrikosais . Skaniai skanus pyragas gaminamas tik per pusvalandį, pagrindinis privalumas yra nešvarių patiekalų ir švarių rankų. Abrikosų įdarymo pyragas gali sudaryti visos lervos, bet jūs taip pat galite pjaustyti vaisius tyrės.
Ingredientai:
- kefyras - 250 ml;
- kiaušiniai - 2 vienetai;
- cukrus - 150 g;
- kepimo milteliai, vanilinas;
- sviestas - 100 g;
- abrikosai - 200 g;
- krakmolas.
Paruošimas
- Užpilkite aliejumi su cukrumi, vieną kartą įpilkite po vieną kiaušinį.
- Įveskite kefyro, kepimo miltelių, vanilės.
- Įmaišę miltus, mėsinkite tešlą kaip blyną.
- Rieboje formoje užpilkite 2/3 tešlos, paskirstykite abrikosų gabalėlius, kurių kraujas yra krakmolas.
- Įpilkite likusią tešlą.
- Kepkite pyragą abrikosais 40 minučių 190 laipsnių kampu.
Smėlio pyragas su abrikosais
Trumpai ir paprastai paruošiamas trumpagrūdžių abrikosų trumpagrūdis , pagrindas gali būti pagamintas pagal pagrindinį receptą, tačiau vanilės ekstrakto, citrinų ar apelsinų žievelių pavidalo priedai nebus nereikalingi. Šios kvapiosios medžiagos kepama skaniai kvapniu. Vaisiai užpildymui tinka kietai, šiek tiek nepatvirtintos.
Ingredientai:
- minkšta alyva - 150 g;
- cukrus - 180 g;
- vanilinas, citrininė žievelė, kepimo milteliai;
- kiaušiniai - 2 vienetai;
- miltai - 2 daiktai;
- abrikosai - 200 g;
- bulvių krakmolas.
Paruošimas
- Alyvą sudrėkinti cukrumi, įdėti kiaušinius, vaniliną, kepimo miltelius ir agurklių.
- Įrašykite miltus, minkydami storą vienkartinę.
- Pasiskirstykite 2/3 bandymo formos.
- Kukurūzų griežinėliai supilti į ruošinį.
- Iškilkite likusią tešlą.
- Kepkite pyragą su abrikosais orkaitėje 25 minutes 190 val.
Varškės pyragas su abrikosais
Atetinį pyragą su varšku ir abrikosais galima kepti pagal karališkojo sūrio kepinio receptą. Skanus ir subtilus įdaras puikiai derinamas su sultingais vaisiais, nes šis delikatesas greitai bus malonus saldumynams ir dažnai pasirodys ant stalo arbatos gėrimui. Biezis sūris yra geriau riebalų rūgštis, kad pyragas neišnyktų.
Ingredientai:
- miltai - 650 g;
- sviestas - 250 g;
- cukrus - 400 g;
- kiaušiniai - 3 vienetai;
- kepimo milteliai;
- abrikosai - 250 g;
- manga - 100 g;
- vanilinas;
- migdolai - 100 g;
- varškė - 500 g.
Paruošimas
- Supjaustykite užšaldytą aliejų, supjaustykite jį miltais ir stikline cukraus.
- Vairuoti vieną kiaušinį. Mėsa minkštą tešlą.
- Užšaldykite trečdalį bandymo.
- Likusi tešla paskirstoma pelėsiais, dedama į šaldytuvą.
- Pusiau indu abrikosas plauti, išdžiovinti.
- Sumaišykite varškę, kiaušinius, cukrų, mangolą ir vanilę.
- Užpilkite varškės mišinį į ruošinį, supjaustykite gabalais minkštimu.
- Užšaldytą tešlą sumalkite per pyragą, pabarstykite migdolų trupiniais.
- 45 minutes 180 olyčių pyragą kepkite varšku ir abrikosais.
Kepinių pyragas su abrikosais
Tiesiog ir be delikatesų paruošiamas sluoksniuotas pyragas su abrikosais. Dėl puikios ir trapios rezultatų naudokite mielių tešlą, o ypatingą skonį įtrauksite kepimo kepimo, papildytą vanilės ir citrinų žolelėmis. Papuoškite pyragas pagal savo skonį, gražiai puoštas tešlos juostelėmis arba tiesiog padengtas sluoksniu, tokiu atveju, norint išeiti iš garo, jums reikia išbandyti paviršių keliose vietose.
Ingredientai:
- mielių tešla - 700 g;
- trykas;
- abrikosai - 400 g;
- vieno citrinos, vanilino, cukraus žievė;
- krakmolas - 1 valgomasis šaukštas. l
Paruošimas
- Tešla atšildoma, naudokite 2/3 pagrindui, paskleiskite kepimo indą.
- Nuplaukite abrikosus, pašalinkite akmenis, išdžiovinkite ir virkite krakmolu.
- Skleiskite užpildą formoje, pabarstykite laimi, cukrumi ir vanilinu.
- Viršuje papuoškite likusį tešlą, sutepkite tryniu.
- Kepkite pyragą 30 minučių 190 val.
Sponge pyragas su abrikosais
Kepti skaniai pyragą su abrikosais pagal klasikinį recepto sausainių testą gali kas nors. Galite naudoti klasikinį pyrago receptą arba jį papildyti rūgšta pieno pagrindu ir kepimo milteliais. Kaip rezultatas, puikus, skanus kvepiantis pyragas bus kvapas ant stalo tik 40 minučių.
Ingredientai:
- kiaušiniai - 4 vienetai;
- miltai - 2,5 daiktai;
- cukrus - 1 prekė;
- kepimo milteliai;
- abrikosai - 6-8 vienetai;
- krakmolas.
Paruošimas
- Švelniai sudrėkinkite kiaušinius, supilkite cukrų.
- Miltus sumaišykite su kepimo milteliais, įmaišykite tešlą, švelniai maišydami.
- Supilkite į riebią tešlos formą, iš viršaus išpjaukite abrikoso lervas, prieš tai apkeškite krakmolu.
- Kepkite 40 minučių 180.
Druskos pyragas su abrikosais
Skanus mielių pyragas su abrikosais orkaitėje reikės daug laiko, kad pagamintumėte, bet puikus ir kvepiantis rezultatas yra vertas kiekvienos praleistos minutės. Kepimas geriausiai derinamas su žaliavinėmis mielėmis, naminiu pienu ir riebalų aliejumi (82,5%), todėl kepimas pasirodys ypač erdvus. Vaisiai pasirenka sunkiai, truputį ne subrendę.
Ingredientai:
- abrikosai - 700 g;
- cukrus - 150 g;
- mielės - 25 g;
- pienas yra šiltas - 100 ml;
- cukrus - 1 šaukštelis;
- aliejus 82,5% - 150 g;
- kiaušiniai - 2 vienetai;
- pienas - 200 ml;
- cukrus - 150 g;
- miltai - 600 g.
Paruošimas
- Sumaišykite šaukšteles, sudėkite į šilumą.
- Sumaišykite visas tešlos sudedamąsias dalis, supilkite iškilusią šaukštą, sumaišykite minkštą, lipnų tešlą, supilkite į gabalėlį miltus.
- Tešlą palikite šiltai, tris kartus minkydami.
- Nuplaukite abrikosus, pašalinkite akmenis ir išdžiovinkite.
- Paskirstykite 2/3 bandymo formos, išpilkite užpildą, pabarstykite cukrumi.
- Papuoškite viršuje likusią tešlą.
- Kepkite 35 minutes 18 val.
Pyragštas su abrikosais
Šis originalus pyragas su obuoliais ir abrikosais skiriasi nuo kitų, naudojant virimo technologijas. Šiuo atveju pirmasis įdėti į formą, tada išpilti tešlą. Gatavus delikatesas platinamas ant patiekalo su vaisiais. Dėl to - neprilygstamas delikatesas su sultingomis raukšlėmis ir karamelės pluta ant paviršiaus.
Ingredientai:
- obuolys - 1 gabalas;
- abrikosai - 5 vnt .;
- cukranendrių cukrus - 100 g;
- cinamona - ½ šaukštelis;
- kiaušiniai - 3 vienetai;
- cukrus - 150 g;
- kepimo milteliai;
- miltai - 1 prekė;
- Sviestas - 150 g.
Paruošimas
- Sumaišykite kiaušinius su cukrumi, įeikite į miltus ir kepimo miltelius.
- Nors ir toliau plakite, pridėkite minkšta alyva.
- Formos apačioje tepkite sviestu, išpilkite rudojo cukraus, supjaustykite obuolių griežinėliais ir abrikosus, pabarstykite cinamonu.
- Supilkite tešlą ant viršaus.
- Kepti pyragą 35 minutes 190 val.
Atidarykite pyragą su abrikosais
Skanus ir greitas pyragas su abrikosais gali būti paruoštas pyrago formoje. Tam tešlos "krepšys" yra atskiestas kepamas, o tada užpildomas užpildu, šiuo atveju iš vaisių gabalėlių ir sviesto kremo su mascarpone. Kreminį sūrį galima pakeisti pigesniu sūriu, jis reikalingas kremo tankiui.
Ingredientai:
- sviestas - 150 g;
- trynys - 2 vienetai;
- cukraus miltelių - 120 g;
- miltai - 270 g;
- vanilinas;
- Mascarpone - 200 g;
- kremas - 33% - 120 ml;
- cukrus - 20-50 g;
- abrikosų segmentai - 20 vnt.
Paruošimas
- Išrinkite cukrų, aliejų ir miltus į trupinius.
- Įdėkite trynius, minkykite tešlą, atvėsinkite 30 minučių.
- Tešlos platinimo forma formuoja šonus.
- Kepkite 20 minučių 180. Kietas.
- Pinti šaltą grietinėlę su cukrumi ir vanilėmis.
- Įveskite mascarpone, švelniai maišydami.
- Abrikosų gabaliukai virinama cukraus sirupe 5 minutes.
- "Krepšelyje išdėstykite grietinėlę, iš viršaus platinkite karamelinį abrikosus.
Tortas su abrikosais daugiakryptėje
Padažu pyragą su konservuotų abrikosų, naudojant multicast gali kiekvienas pradedantysis kulinarijos. Įrenginys puikiai susidoros su kepimu, pasirodys puikus sultingas pyragas, puoštas vaisių sultingomis skiltelėmis. Pastarasis turi būti filtruojamas iš sirupo ir džiovinamas sausu skudurėliu.
Ingredientai:
- miltai - 250 g;
- aliejus - 100 g;
- kiaušiniai - 2 vienetai;
- cukrus - 150 g;
- kepimo milteliai, vanilė;
- abrikosų sirupe - 10 lobules.
Paruošimas
- Sumaišykite sviestą, kiaušinius, cukrų.
- Įpilkite miltų vanilės ir kepimo miltelių.
- Įpilkite į dubenėlį, supilkite abrikosus į viršų.
- Virkite 1 valandą.