Šokolado desertų gerbėjai bus malonu paruošti pagal vieną iš siūlomų receptų. Mes rekomenduojame paruošti slyvą su kakava. Dėl neįprasto komponentų derinio darnų ir subalansuotą gurmanų skonį su šokoladiniu užrašu.
Slyvų dumbliai - receptas su kakava ir sviestu
Ingredientai:
- slyvos be kauliukų - 1000 g;
- granuliuoti cukrus - 0,7 kg;
- kakavos milteliai - 65 g;
- išgrynintas vanduo - 95 ml;
- Sviestas - 110 g.
Paruošimas
Labiausiai subtilus ir šokoladinis džemas gaunamas pridėjus sviestą. Iš anksto įvežame produktą į savo šaldytuvą ir leiskite jiems suminkštinti kambario sąlygomis. Per šį laiką nuplaukite prinokusius slyvą, išpjaukite jas pusiau, išimkite kaulus ir, jei pageidaujama, supjaustykite į dvi dalis dar plytelėmis. Jūs galite net pasukti vaisių į maišytuvą ar mėsmalę, kad gautumėte slyvų tyrę. Iš likusio vandens ir smėlio cukraus svaro kepkite sirupą ir supilkite jį į kriaukles. Mes padedame indą į vidutinio ugnies ir kepkite turinį po virimo maždaug keturiasdešimt minučių, kartais maišydami.
Kakavos milteliai sumaišomi su likusiu cukrumi, po to supilkite šiek tiek vandens ir išmaišykite ingredientus, kol gaunamas nuosėdas. Įpilkite minkšto kremo aliejaus, vėl sumaišykite ir papildomai šildykite mišinį, kol jis visiškai ištirps.
Dabar mes įdedame į slyvų užpilą šokolado mišinį, mes suviriname užpildą dar penkias minutes, po to supilamame ant sterilių ir sausų stiklainių. Norėdami savarankiškai sterilizuoti, uždėkite konteinerius delikatesais šilta antklode ir leiskite jam lėtai atvėsti.
Kaip virti skanų slyvų uogienę su kakava ir riešutais - receptas
Ingredientai:
- slyvų kauliukas - 780 g;
- granuliuoti cukrus - 0,2 kg;
- kakavos milteliai - 65 g;
- vidutinio dydžio prinokę saldūs bananai - 2 vnt .;
- graikiniai riešutai - 125 g.
Paruošimas
Pagal šį receptą gausite skanėstų skanių saldainių skonį, primenantį skonį. Riešutai prisidės prie savo originalumo, o bananai padės desertui sugriauti ir pasiūlyti daugiau.
Iš pradžių, pradedant apdoroti slyvas, juos nuplaukite, išdžiovinkite ir pašalinkite iš kaulų. Mes užmiegiame ant slyvų pusės su cukrumi, sumaišykite ir palikite jas mažiausiai porą valandų, kad atskirtumėte sultis. Dabar ant degiklio plokštės uždegamas vidutinio intensyvumo ugnis ir virkite dešimt minučių. Per šį laiką mes suminkame bananus šakutėliu arba pasukame į tyrę su maišytuvu, po to maišome jį su kakavos milteliais. Mes taip pat pridedame mišinį iš anksto paruoštą, džiovintą orkaitėje ant kepimo skardos ar sauso kepimo skardos, taip pat griežinėlių ant žemės ir dar kartą kruopščiai sumaišykite.
Į kreminę masę, patiektą su cukrumi, paskleidžiame bananų, kakavos ir riešutų mišinį, po to dar kartą virinama, septynias minutes virinama ir išimama iš plokštelės. Karštą išplaukite ant sausų, prieš sterilizuotų stiklainių, užplombuotų steriliais dangčiais, ir palikite lėtai šaltai šiltai antklodė ar antklodė.
Jei pageidaujama, šį receptą, taip pat kaip ir ankstesnį, galima pridėti su sviestu, tačiau šiuo atveju galima neįtraukti bananų. Kiekvienas variantas yra geras savo požiūriu ir turi kitokį, bet vertingą skonį. Vienintelis deserto trūkumas, kurio sudėtyje yra aliejus, - jo kaloringumas didesnis nei analogas be jo. Taip pat atkreipkite dėmesį, kad galite keisti kakavos dalį didelėje arba mažesnėje pusėje arba visiškai pakeisti ją ištirpinto šokolado. Tik paskutinis šiuo atveju turėtų būti bet kokiu būdu kokybiškas ir natūralus.