Šokoladinis pyragas yra daugybė mėgstamiausių, tačiau labiausiai kenkia jo sudėtingumui virti, todėl ne kiekvienas gali valgyti šokolado šedevrą savo virtuvėje. Norėdami išspręsti šią liūdnausią informaciją, mes papasakosime apie paprastus šokolado pyragaičius, kurių net nereikia kepti.
Šokoladinis bananų pyragas su sausainiais be kepimo
Ingredientai:
- kremas šaunams - 3 daiktai;
- žemės riešutų sviestas - 1 prekė;
- šokoladinis tamsus - 340 g;
- druska - 1 arbatinis šaukštelis;
- Krekerių krekeriai - 12-15 vnt .;
- pretzeli - 1 prekė;
- sviestas - 8 šaukštai. šaukštai;
- pienas - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas.
Paruošimas
Pirma, mes sureguliuosime įdarą. Vandeninėje vonioje mes dedame dubenį su grietine ir 1/2 puodelio žemės riešutų sviesto. Kai aliejus visiškai išpjaus, leiskite mišiniui šaldytuve atvėsti maždaug valandą, bet neužšaldykite.
Procedūrą pakartojame vandens voneliu, tačiau šį kartą į dubenį įpilkite 2 puodelius kremo ir padengdami sudaužytą šokoladą. Kai tik šokoladas lydosi, pridėkite jam šiek tiek druskos, o po to mišinį paliekame ir šaldytuve.
Nors abu tipų užpildai atvėsinami, pradėkime nuo slapukų bazės. Naudodami maišytuvą, pasukite į slapukus ir 1/2 puodelio keramzines (pastarosios gali būti pakeistos lygiaverčiu slapukų kiekiu). Sumaišykite trupinius su lydytu sviestu ir sumaišykite mišinį tolygiai ant pelėsio dugno ir šonų. Slapuko pagrindo apačioje išdėstykite 1/2 pjaustytų bananų ratą.
Aušintuvės įdaru su žemės riešutų sviestu paimamas iš šaldytuvo ir sumaišomas su aliejaus likučiais, kol jis bus vienodas. Mes platiname užpildymo sluoksnį ant bananų. Šokoladą kepkite maišytuvais iki dydžio padidinimo. Pasiskirstykite šokolado sluoksnį ant žemės riešutų.
Bananų ir antižhela likučiai puošia mūsų pyragą ir įdėti į šaldytuvą, kol jis užmerks (nuo 3 iki 12 valandų)
Šokoladinio pyrago receptas be kepimo
Paprastas pyrago-sriubos ar sriubos be kepimo yra bet kokios šeimininkės svajonė, kuri jau tapo realybe. Šiek tiek želatinos arba agaro-agaro - ir jūsų desertas išlaikys formą ir išliks toje pačioje ore be didelių rūpesčių.
Ingredientai:
- riebusis pienas - 200 ml;
- kremas kepimui - 400 ml;
- tamsus šokoladas - 100 g;
- želatina - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- cukrus - 100 g;
- kava - 1 1 1/2 šaukštai. šaukštai.
Paruošimas
Pienas, šokoladas ir kava sumaišomi su puse viso cukraus kiekio. Sumaišykite iki virimo, nuolat maišydami ir palaukite, kol cukrus visiškai ištirps. Mes pašaliname mišinį nuo ugnies ir palikite visiškai atvėsti.
Želatina ištirpinama 1/2 puodelio karštu vandeniu, pastoviai maišant šakia, kol visiškai ištirpsta želatinos granulė, o vanduo nepirks lengvo aukso spalvos. Tegul želatinos mišinys šiek tiek atvėsęs (apie 15 minučių), po kurio plona
Likęs cukrus įmaišomas į grietinėlę, ir mes pradedame juos maišytuvu, kol susidaro minkštos smailės. Į suskaldytą mišinį įpilkite šokolado mišinio ir švelniai sumaišykite abu mišinius su silikono mentele. Mes supilame mišinį į pelėsių ir palikite šokolado sriubos torto, virti be kepimo, kol jis visiškai neuždengs.
Jei pageidaujama, tokį pyragą galima keisti į sluoksnius tiesiog sausainiu pagal klasikinį receptą, o jūs galite supilti į slapukus, pagamintus pagal anksčiau pateiktą receptą. Jei norite padaryti soufli porcijos indą - supilkite mišinį į mažas formas ar stiklines. Paruoštą pyragą gali būti padažyta su plakta grietine, lydyto šokolado, riešutų arba citrusinių žievelių.