Pyragai su slyva iš trumpo pyragaičio yra viena iš gėrybių, kuria naudojasi ne tik vaikai, bet ir suaugę žmonės. Šių pyragų grožis yra tas, kad pagrindas virsta nesaldu ir traškiu, o pildymas yra labai sultingas ir mielas. Žemiau esančiuose receptuose galite naudoti ne tik šviežius vaisius, bet ir šaldytus, taip pat konservuotus . Tačiau pageidautina naudoti šviežiai sijotus slyvą. Jo skonio pyragas sudaro 99 proc. Jūsų kepimo sėkmės. Tiems, kurie žiūri savo svorį, mes informuojame, kad bet koks slyvų pyragas yra didelio kaloringumo patiekalas. Tačiau nedidelis šio "yummy" gabalas nepakenks figūrai.
Atviras smėlio pyragas su slyva
Ingredientai:
- aukščiausios rūšies miltai - 375 g;
- baltasis granuliuotas cukrus - 75 g;
- sviestas "valstietis" -155 g;
- Vištienos kiaušinis - 1 gabalas;
- šviežios slyvos (didelės) -6 vnt .;
- žemės cinamonas - 5 g.
Paruošimas
Emalio padaže ištirpinkite sviestą (nevirkite). Tada įpilkite cukraus ir kiaušinių. Sumaišykite viską, kol gaunama vienarūšė masė, tada palaipsniui įdėkite miltus. Tešla mėsa rankomis. Padalinkite jį į dvi dalis. Ši testo dalis, kuri pasirodė esanti daugiau į formą ir rankos razrovnovat į krepšelio formą, sudarant pusės. Tada iš popierinių rankšluosčių išplautų ir išdžiovintų slyvų pašalinkite kaulus ir padėkite ant tešlos, apibarstykite mišrią cinamoną ir cukrų. Su likusia mažesne bandymo dalimi išpjaukite 2,5 mm storio sluoksnį ir supjaustykite į plonus juosteles, tinklelį įdėkite į kanalizaciją. Kepkite pyragą 225 ° C temperatūroje 35 minučių.
Smėlio pyragas su slyva ir sūriu
Ingredientai:
- sviestas "valstietis" - 180 g;
- vanilinis cukrus - 15 g;
- Vištienos kiaušiniai - 3 vienetai;
- grietinė (20% riebalų) - 200 ml;
- balta cukraus - 255 g;
- aukščiausios rūšies kvietiniai miltai - 525 g;
- soda - 5 g;
- actas 9% - 15 ml;
- slyvos - 600 g.
Paruošimas
Emalio padaže ištirpinkite sviestą (nevirkite). Tada įdėkite cukrų ir kiaušinius (trynius). Visi sumaišyti su miltais. Paruošta tešla išdėstyti formos ir rankų lygiu krepšelio forma, suformavusi šonines sienas. Tada nuimkite sėklą iš kanalizacijos ir padėkite ant tešlos ir kepkite įkaitintoje orkaitėje iki 210 laipsnių 35 minučių.
Tuo tarpu, kepdami pyragą, suvirškinkite baltymus cukrumi, kuris įvedamas palaipsniui. Beat reikia iki stabilių pikų. Kai pyragas paruoštas įdėti į merengue viršuje ir vėl įkišti į orkaitę 16 minučių, temperatūra nesikeičia. Valomą pyragą leisti atvėsti 35 minučių ir pašalinti jį iš formos ant patiekalo.