Smaragdinis uogas iš agrastų yra neįtikėtinai patrauklus ir labai gražus. Šis uogas puikiai derinamas su tokiais komponentais kaip riešutai, kiviai, apelsinai, o klasikinėje versijoje, kur naudojamos tik agrastai ir cukrus, maistas skanus.
Kaip padaryti, kad migdolų džemas iš agrastų?
Smaragdas uždirbo tokį pavadinimą, nes netgi po virimo, delikatesas turi daug žalios spalvos. Tai labai neįprasta ir labai graži. Norėdami, kad patiekalas būtų skanus ir puikiai atrodytų ant stalo, turite laikytis paprastų gairių, išvardytų toliau.
- Paruoškite gydymą, kurio jums reikia emalio gaminiuose.
- Džiūvimui kepti agrastų uogos yra tik žalios.
- Norėdami gauti smaragdinę spalvą, uogos turėtų būti nepriimtos.
- Išankstinis uogų paruošimas apima jų skalbimą ir kirpimą.
- Norint, kad baigtas džemas neprarastų spalvos, jį reikia greitai atvėsinti. Norėdami tai padaryti, indas su delikatesu nuleidžiamas į šaltą vandenį.
Smaragdas iš agrastų su vyšnios lapais
"Emerald" džemų receptas iš žalių agraskų, pateiktas žemiau, nėra visiškai normalus. Piquancy, ypatingas skonis ir delikateso aromatas šiuo atveju suteikia vyšnių lapus. Geriau juos naudoti šiek tiek džiovintos formos. Jei uogienė yra skirta ilgalaikiam saugojimui, prieš ją sulenkiant į skardines, lapai pašalinami.
Ingredientai:
- vanduo - 3 puodeliai;
- agrastų uogos - 6 stiklinės;
- cukrus - 5 stiklinės;
- vyšnių lapai - 3-4 vnt.
Paruošimas
- Uogos plaunamos, išvalomos nuo kirminų ir džiovinamos.
- Kiekvienoje uogoje yra padaryta punkcija ir išleidžiamos sėklos.
- Įdėkite uogas į dubenį, perpilkite jas vyšnių lapais, supilkite vandenį ir palikite naktį.
- Ryte uogos su lapais filtruojamos, paliekant 2 puodelius virimo skysčio.
- Iš jo ir cukraus, virti ir paruošti uogos į jį supilti.
- Kai uogos užpiltos sirupu, po 5 minučių ištraukite jas iš ugnies, o tada išmaišykite smaragdą iš agrastų su vyšnios lapais.
Smaragdas iš agrastų ir kivių vaisių
Smaragdinis uogas iš kivių yra tikras radinys žiemą. Galų gale, tai ne tik gydymas, bet ir tikras vitamino kokteilis, kuriame yra daug vitamino C, folio rūgšties ir kitų naudingų medžiagų. Juodosios kivi sėklos smaragdiniame fone padaro šį maistą tikru kulinarinio meno gabalu.
Ingredientai:
- kivi - 1 kg;
- agrastai - 1 kg;
- cukrus - 5 stiklinės;
- citrinų sultys - 4 šaukštai. šaukštai.
Paruošimas
- Kivius supjaustoma smulkiais griežinėliais.
- Avinžalbos sumalamos maišytuve.
- Padėkite paruoštus ingredientus į emaliuotus indus, supilkite cukrų ir kepkite mažai karščio apie pusvalandį.
- Pabaigoje įpilkite citrinų sulčių ir sumaišykite smaragdą iš kivių ir agrastų.
Emeraldinis karamelinis džemas iš agrastų
Smaragdinis uogas iš agrastų su graikiniais riešutais yra be priežasties vadinamas karališkuoju. Tai tikrai neįtikėtinai skanus gydymas. Kartais jis yra paruoštas kitaip: kiekvienas užkandis įkišamas agurkės viduje ir paruošiamas toliau pagal receptą. Tačiau tai yra labai sunkus procesas, todėl dažnai jis atleidžiamas ir virinamas, kaip toliau aprašyta recepte, jo skonis nėra blogesnis.
Ingredientai:
- agrastai - 1 kg;
- cukrus - 1 kg;
- graikiniai riešutai - 120 g;
- barzdos žvaigždė - 2 vnt.
- vanduo - 500 ml.
Paruošimas
- Uogos nuplaunamos ir supjaustomos į 2 dalis.
- Riešutai supjaustomi peiliu.
- Supilkite vandenį į keptuvę, supilkite cukrų, uždėkite badą, agrastus ir sumaišykite.
- Padėkite indo turinį į virimo temperatūrą, tada sumažinkite ugnį ir virkite džemą ketvirtadaliu valandos.
- Suteikite masėms įdegti valandas 9.
- Įdėkite jį atgal į viryklę, pridėkite riešutų ir virkite 20 minučių.
- Po to smaragdinis uogienė iš agrastų su riešutais įpilama į stiklainius.
Smaragdas su oranžine uoga
Smaragdas iš uogienių su apelsinu yra vienas iš geriausių žiemos ruošinių. Oranzas puikiai sumaišia su agrais, ir todėl jūs gaunate labai skanų gydymą. Dėl to, kad uogienė yra termiškai apdorota labai trumpą laiką, ji išlaiko daug vitaminų.
Ingredientai:
- agrastai - 900 g;
- cukrus - 1,2 kg;
- oranžinė - 2 vnt.
Paruošimas
- Apelsinas kartu su lašiša ir agrastas užpilamas mėsmaliu.
- Gautoji masė dedama į puodą, apibarstyta cukrumi ir maišoma.
- Masė virinama ir 10 minučių verdama žemoje karštyje.
- Tada valandos 5 ateities smaragdas uogiene iš apelsinų ir agrastų atostogos.
- Dar kartą virkite ir virkite 5 minutes.
- Paruoštas uogienas pilamas į skardines.
Smaragdas be kauliukų - receptas
Smaragdas be kauliukų bus tiksliai skoningas tiems, kurie nori ruošinių su subtiliu kreminės struktūros. Kai trinamas per sietą, pašalinami kaulai ir odos, o uogienė jau virinama iš minkštimo. Toks gydymas primena jam. Galite tiesiog valgyti ją arbata, arba galite ją paskirstyti duonai.
Ingredientai:
- agrastai - 1 kg;
- cukrus - 200 g.
Paruošimas
- Supjaustyti ir minkšti vaisiai dedami į puodą, supilti į 200 ml vandens ir virti iki minkštinimo.
- Gautoji masė nušluostoma per sietą.
- Puree sumaišoma su cukrumi, maišant, virinama.
- Dėl mažos šilumos, virkite 15 minučių, paskirstykite ant skardinių ir uždarykite.
Smaragdinis uogas iš agrastų daugybėje
Smaragdas užkandžių receptas multivarke , kuris yra pateiktas žemiau, yra labai paprastas ir prieinamas. Aromato uogos turi tankią struktūrą ir todėl silpnai absorbuoja cukrų, tačiau šiuo atveju ši problema nekyla. Su nuolatiniu mažu šildymu, kuris suteikia prietaisą, uogos yra tolygiai prisotintos cukraus, o po signalo jie gali būti išdėstyti ant skardinių.
Ingredientai:
- agrastai - 700 g;
- cukrus - 2 puodeliai.
Paruošimas
- Nuplaunamos ir nuluptos uogos dedamos į daugkartinį dubenį.
- Pabarstykite cukraus ir "gesinimo" režimu palikite 1,5 valandas.
- Kai cukrus ištirpsta, sumaišykite uogas.
- Valgomasis smaragdas iš agrastų yra išdėstytas ant skardinių ir sugriebtas dangčiais.
Smaragdas iš agrastų be maisto ruošimo
Smaragdą iš žalių agrastų iš šio recepto ir uogienės sunku apibūdinti, tai yra gana skanus desertas. Susmulkintos uogos, sumaišytos su cukrumi, neperima terminio apdorojimo, todėl išsaugomas visas vitaminų kompleksas. Šis pirkimas turi tik vieną trūkumą - jį reikia saugoti tik šaltai.
Ingredientai:
- agrastai - 1 kg;
- cukrus - 2 kg.
Paruošimas
- Avilžiniai agresyviai sumalami mėsmaliu arba maišytuvu.
- Gautas tyras sumaišomas su cukrumi.
- Padėkite masę stovėti, kad saldus kristalai būtų ištirpinti.
- Išdėstykite smaragdą užpilkite į stiklainius, užpilkite cukraus sluoksnį ant viršaus ir kamštienos.