Alus yra seniausias mažai alkoholinių gėrimų, kurie naudojasi neįtikėtinu poreikiu. Todėl tokia veikla yra labai patraukli investuotojams, be to, ji nereikalauja licencijos. Kaip atidaryti alaus tašką nuo nulio - šiame straipsnyje.
Ką reikia atidaryti alaus tašką?
Visų pirma, būtina nustatyti statusą ir nuspręsti, ar tai bus TL, ar LLC. Pastaroji galimybė yra labiausiai tinkama, nes ją išskiria supaprastintas apmokestinimas. Dabar galite atidžiai ieškoti tinkamo kambario, kuris būtų šalia mokyklų ir vaikų darželių, bet arčiau miego zonos, nes vartotojai nori gerti alų šalia namo. Pasirašydami nuomos sutartį arba įsigydami kambarį, turite remontuoti ir įsigyti įrangą. Norint atidaryti alaus alaus tašką nuo nulio, jums reikia baldų ir baro, rinkimo įrangos, šveitimo įrangos.
Be to, vartotojai visada užkandžia alumi, o tai reiškia, kad jums gali reikėti atskiros virtuvės įrangos, kur galėsite sušilti picą, kepti krevetes ir kt. Paprasčiausias variantas - nusipirkti šaldytuvą-vitrina ir surengti džiovintų žuvų, visų rūšių rūkytų kiaulių ausų ir tt Dėl lustų ir krekerių šaldytuvas nebus reikalingas. Kai visi šie klausimai bus išspręstos, galite pakviesti ugniagesius, SanPiNa atstovus ir vartotojų apsaugos asmenis patikrinti. Net visuose dokumentuose registruojant turėtų būti leidimas iš miesto administracijos.
Asortimento ir personalo pasirinkimas
Tie, kurie domisi, kaip atidaryti alaus tašką, reikia numatyti 20-25 rūšių šio putojančio gėrimo pardavimą - 3-6 rūšis kiekvienam iš 4 sektorių, nuo biudžeto iki elito veislių. Ateityje, kai paklausa bus pakankamai ištirta, galite pakoreguoti asortimentą, tačiau, kaip rodo praktika, "gyvas" alas išlieka labai populiarus. Su rastų tiekėjų, turėtumėte sudaryti tiekimo sutartį ir pradėti dirbti. Nepamirškite, kad visi pardavėjai turėtų turėti sveikatos knygą. Tie, kurie domisi, ar yra naudinga atidaryti alaus tašką, galite atsakyti, kad šis verslas išlieka labai pelningas, o pirmas realus pelnas gali būti gautas per 3-5 mėnesius nuo parduotuvės. Svarbiausia - pagalvoti apie visus niuansus ir parengti aiškų verslo planą ir, žinoma, turėti pakankamai pinigų.